Publicat: 19 ianuarie 2017 Modificat: 30 august 2019 de Alison Andrews Această postare poate conține linkuri afiliate

vegan

Prăjituri delicioase de ciocolată vegană cu dublă satisfacție! Rapid și ușor, crocant și moale, perfect pentru a-ți satisface toate poftele de ciocolată.

Ce îmi place la cookie-uri este că sunt atât de ușor și rapid de realizat.

Aceste prăjituri de ciocolată vegană se coc în 10 minute! Adică cu adevărat!

Deci, dacă aveți chef de un lot de prăjituri, nu există prea multe între voi și o tavă de prăjituri de ciocolată caldă direct din cuptor, complet cu ciocolată topită.

Și ce este mai bun decât prăjiturile cu ciocolată vegană? Prăjituri duble de ciocolată! Nu am putut rezista să adaug bucăți de ciocolată la aceste cookie-uri.

Și, în afară de ceea ce le-a copt, imediat ce au ieșit din cuptor, frumos calde, am mai pus câteva bucăți de ciocolată chiar deasupra.

Pentru că nu puteți obține prea multe bucăți de ciocolată în fursecurile dvs. de ciocolată.

După cum puteți vedea din fotografiile de mai jos, aluatul pentru biscuiți este destul de uscat. Exact asta vrei.

Rezultatul este o prăjitură de ciocolată cu o cantitate perfectă de crocant și o cantitate perfectă de moliciune.

Mi s-a părut că aluatul pentru biscuiți este atât de perfect încât s-a rostogolit în bile perfecte. Cu toate acestea, dacă aluatul dvs. este puțin lipicios, trebuie doar să vă prăjiți mâinile cu niște pudră de cacao, va face trucul.

Aceste cookie-uri vegane cu ciocolată bifează toate casetele, acestea sunt:

  • Ciocolată dublă
  • Ambele crocante și moi
  • Super ușor
  • Delicios satisfăcător

daca tu păstrați-le într-un recipient acoperit, durează cu ușurință până la o săptămână!

Mai multe fursecuri vegane!

  1. Biscuiți vegani cu fulgi de ovăz
  2. Biscuiți vegani cu ciocolată
  3. Biscuiți vegani cu unt de arahide
  4. Cele mai ușoare fursecuri cu zahăr vegan
  5. Cookie-uri Vegan Shortbread
  6. Biscuiți vegani cu stafide de ovăz

Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă și vă rugăm să lăsați și o evaluare, este atât de util. Mulțumesc!

Și, în cele din urmă, nu uitați să vă înscrieți pe lista noastră de e-mailuri - veți primi o carte electronică gratuită minunată care conține 10 rețete superbe și veți fi la curent cu toate cele mai recente rețete ale noastre!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Biscuiți vegani cu ciocolată

4,9 din 177 recenzii

  • Autor: Alison Andrews
  • Timp de pregătire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timp total: 30 de minute
  • Randament: 16

Descriere

Prăjituri delicioase de ciocolată vegană cu dublă satisfacție! Ambele, rapide și ușoare, crocante și moi, aceste cookie-uri sunt perfecte pentru a vă satisface toate poftele de ciocolată.

Ingrediente

  • 1/2 cană (112g) Unt Vegan
  • 1/2 cană (100g) zahăr alb
  • 1/2 cană (100g) zahăr brun
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 cană (125g) Făină de uz general
  • 2/3 cană (56g) praf de cacao neîndulcit
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 lingură de lapte de soia (sau alt lapte fără lapte)
  • 3,5 oz (100g) ciocolată neagră vegană + mai mult pentru topping (tocat în bucăți mici) *

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
  2. Adăugați untul vegan și zahărul brun și alb într-un castron electric și smântâna împreună. Se adaugă vanilia și se amestecă.
  3. Cernem făina și praful de cacao într-un bol de amestecare și amestecăm bicarbonatul de sodiu și sarea.
  4. Adăugați ingredientele uscate la umed, amestecând cu mâna până se sfărâmă.
  5. Adăugați 1 lingură de lapte de soia sau alt lapte ne lactat și amestecați într-un aluat gros de prăjitură.
  6. Adăugați bucățile de ciocolată și amestecați. Aluatul dvs. pentru biscuiți va fi foarte gros, dar suficient de lipicios pentru a se rostogoli cu ușurință în bile.
  7. Se rostogolește în bile mici și se așează uniform pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
  8. Se coace 10 minute. Marginile vor fi ferme, dar cookie-urile vor fi în continuare moi la mijloc. Acest lucru este în regulă, se vor întări pe măsură ce se răcesc.
  9. Apăsați încă câteva bucăți de ciocolată în partea de sus a cookie-urilor pe măsură ce ies din cuptor, dacă doriți (opțional).

Note

* Puteți folosi în schimb chipsuri de ciocolată vegană dacă le puteți găsi, nu le pot obține aici, motiv pentru care am tăiat o bucată de ciocolată neagră în bucăți. De asemenea, în acest fel veți folosi bucăți mari și frumoase de ciocolată!

* În funcție de marca de unt vegan pe care îl folosiți, este posibil să mai aveți nevoie de 1 sau 2 linguri de lapte de soia (sau alt lapte ne-lactat). Dar aveți răbdare cu fiecare adăugare de lapte de soia, amestecați bine și vedeți dacă într-adevăr aveți nevoie de mai mult. Se presupune că este un aluat foarte gros și fărâmițat. Dar dacă încercați să rulați o secțiune într-o minge și pur și simplu nu va ține împreună, atunci veți avea nevoie de ceva mai mult. Cele mai multe unturi/margarine vegane în stil răspândit nu vor cauza nicio problemă, vorbesc în mod specific despre blocurile dure pe care le obțineți (și ocazional puteți găsi unul fără produse de origine animală), dacă utilizați unul dintre acestea, veți probabil aveți nevoie de mai mult lapte de soia, dar folosiți cât mai puțin posibil.

* Dacă vă uitați în cuptor la marcajul de 10 minute și observați că cookie-urile nu s-au răspândit prea mult, puteți coace pentru câteva minute mai mult. Dar chiar dacă sunt destul de pufos pe partea de sus, acest lucru este în regulă și coboară, deoarece sunt reci.