murături

Dacă iubești murăturile, îți vor plăcea aceste trei ingrediente prăjituri de murături. Fără cookie-uri ușor de făcut. Toată aroma gusturilor de castraveți murați într-un cookie!

Aceste fursecuri murate sunt fără gluten, paleo, vegan și fără cereale. Bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase pentru inimă.

Făina și untul sunt înlocuite cu nuci de caju naturale care sunt înmuiate în suc de murături pentru a absorbi toată aroma murată. Super ușor și distractiv pentru a face dulciuri murate.

Faceți aceste prăjituri de murături fără nuci prin înlocuirea cajuilor cu semințe de floarea soarelui. Faceți rețeta folosind exact aceleași direcții și înmuiați semințele de floarea soarelui în suc de murături.

Sucul murat variază foarte mult. Gustați amestecul înainte de a adăuga făină de nucă de cocos. Dacă prăjitura de murături nu este suficient de picantă, adăugați oțet de mere sau dacă nu este suficient de dulce adăugați un îndulcitor, cum ar fi siropul de curmale.

Murăturile sunt altfel cunoscute sub numele de castraveți murați în alte țări. Am sediul în Anglia și folosesc de obicei cuvintele în limba engleză, dar pentru aceasta cookie-urile de murături sună mai bine decât cookie-urile de castravete murat, așa că folosesc numele SUA aici.

Video cu rețetă pentru cookie-uri murate

Cu cât vă înmuiați mai mult nucile de caju, cu atât vor absorbi mai mult sucul de murături. Dacă nu aveți timp, este suficientă o oră atunci când faceți aceste cookie-uri murate.

După înmuierea nucilor, sucul de murături va conține inhibitori enzimatici și anti-nutrienți. Aceasta înseamnă că nucile sunt mai ușor de digerat, dar nu este o idee bună să bei sau să folosești sucul rămas. Puteți folosi sucul de murături înmuiat pentru a curăța ferestrele pentru a nu-l risipa.

Este ușor să-ți faci propriile murături rapide cu rețeta mea de 24 de ore de murături de casă. Îmi place să-mi fac propriile murături, deoarece pot folosi oțet de mere și mă asigur că nu sunt prea sărate.

Din motive de sănătate, încercați să găsiți murături naturale care nu conțin conservanți sau aditivi. Cu oțetul, sarea și zahărul, nu este nevoie de extras dacă sunt făcute corect.

Făina de nucă de cocos este utilizată pentru a face aluatul de biscuiți murat suficient de uscat pentru a fi folosit. Dacă nu ar fi, atunci nucile de caju înmuiate ar fi prea ude pentru a fi utilizate. Dacă nu aveți făină de nucă de cocos, puteți folosi în schimb bucăți de nucă de cocos sau ovăz.

Aceste cookie-uri murate trebuiau să fie macaroane murate. Dar, evident, o murătură alunecoasă nu avea de gând să stea sandvișuri între aluatul murat, așa că l-a schimbat într-un cookie tip amprentă.

Știați că murăturile au fost inventate încă din 2030 î.Hr., unde castraveții din India erau conservați în apă sărată. Cuvântul murat provine fie din cuvântul olandez „pekel”, fie din cuvântul german „pokel”, ambele înseamnă sare sau saramură.

În rețeta video pentru aceste prăjituri de murături, folosesc un dispozitiv de tip glonț, dar funcționează mai bine într-un robot de bucătărie. Îmi place să folosesc blenderul cu gloanțe/ulcere mici pentru atât de multe rețete, cât este atât de mic și versatil - este posibil să trebuiască să îl agitați sau să răzuieți părțile laterale atunci când amestecați.

Îmi plac aceste fursecuri murate ca fiind doar 3 ingrediente. Puteți face bucăți de piper, semințe de muștar și mărar din sucul de murături pentru a decora blatul cookie-urilor.