gluten

  • Gustare
  • uşor
  • face16
  • 25 de minute, plus 30 de minute de răcire

Hrișca, în ciuda numelui, nu conține gluten, așa că aceste prăjituri cu ghimbir și ciocolată sunt tratamentul perfect pentru cei care doresc încă un prăjitură mare și masticabilă fără grâu.

  • Rețete fără gluten
  • Rețete de cookie-uri
  • Rețete cu ghimbir
  • Rețete de hrișcă
  • Afișați mai multe
  • ascunde mai mult

Rețete conexe

Rețete conexe

ascunde poveste arată poveste

Cine poate rezista unui prăjitură mare în stil american? Nu mă înțelegeți greșit, cremele cu cremă și plăcile de ciocolată din butoiul dvs. de biscuiți nu sunt în siguranță cu mine, dar uneori nu urmăresc, ci mestec.

În timp ce biscuiții britanici sunt fabuloși în toată gloria lor de napolitane roz, fursecurile în stil american sunt cu totul o propunere diferită și, probabil, controversat, nu am absolut niciun interes să mă scufund într-un pahar de lapte rece. Sunt în jos cu biscuiți înțepați - de preferință într-o ceașcă fierbinte de ceai. Biscuiții Dunking le fac moi, dar prăjiturile sunt deja moi. Și mai important, biscuiții nu-ți transformă băutura într-o umbră prea îndulcită a fostului său eu. Așa că, am spus piesa mea despre dunking, dar este cookie-ul tău, așa că dunk sau nu dunk după cum îți place.

Hrișca, în ciuda numelui, nu conține gluten. Este o sămânță legată de rubarbă și măcriș și utilizarea alarmantă a cuvântului „grâu” în titlul său se datorează probabil faptului că este folosit în mod similar grâului. A fost folosit de secole în Europa și chiar mai mult în Asia. Gândiți-vă la galetele franceze de hrișcă sau la tăiței japonezi de soba. Hrișca are un gust ușor de nuci, de culoare gri maroniu și într-adevăr cântă aici în fursecurile mele de hrișcă, ghimbir și ciocolată.

Făina mea preferată fără gluten pentru dulciuri este de obicei făină de orez, dar făina de hrișcă conferă acestor prăjituri o aromă foarte bună și o textură chiar mai bună. Pariez cu bucurie că majoritatea oamenilor nu ar putea spune că aceste cookie-uri nu conțin deloc gluten. De fapt, iubitul meu care evită glutenul era îngrijorat mai degrabă de o mușcătură, că ar fi mâncat din greșeală o bucată mare de grâu. "Acestea sunt cu siguranță fără gluten, nu-i așa?" el a întrebat: „Chiar nu poți spune!” înainte de a întinde mâna o secundă. Și dacă acest lucru nu este suficient de publicitar, va trebui doar să le faceți singur și să le testați pe prieteni și rellies nebănuși.