Partea fascinantă a acestui studiu este de fapt diferența dintre reacția pe care o au bărbații și femeile. În timp ce bărbaților cărora li s-a dat mâncare iluminată de lumina albastră, i s-a părut mâncarea suspectă și au mâncat mai puțin, femeile nu au fost deranjate de lumină. Cercetătorii explică faptul că femeile își folosesc simțul mirosului mult mai mult atunci când evaluează alimentele și, prin urmare, nu sunt influențate de culoarea alimentelor.
Așa cum a spus Han-Seok Seo, „Deoarece alimentele colorate în albastru în mod natural sunt rare, oamenii pot avea îndoieli cu privire la siguranța consumului (astfel de alimente)”. Rezultatele studiului pot fi găsite în revista Appetite. Studiul a implicat 112 persoane cărora li s-a cerut să mănânce aceleași mese sub lumini colorate diferite.
În chestionarele post-consum, participanții au înregistrat un nivel similar de satisfacție sau nemulțumire, indiferent de ceea ce au mâncat de fapt.
Rezultatele studiului grupului au fost publicate în ultima ediție a revistei Appetite.
- 15 schimburi ușoare de alimente care te vor ajuta să slăbești
- Un nutriționist sugerează 20 de schimburi de alimente care vă pot ajuta să slăbiți fără să vă înfometați
- 30 de alimente de iarnă pentru a vă ajuta să slăbiți - # 30 - Rutabaga
- 9 schimbări în bucătărie care vă ajută să slăbiți
- Obiceiuri străvechi care v-ar putea ajuta să pierdeți în greutate - Business Insider