Acest bol Kale Cesar Quinoa este ambalat cu quinoa ambalată în proteine, varză nutritivă, măsline negre și brânză parmezană, toate într-un sos de cezar ușor și sănătos. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

bucătărie

Un bol copios Caesar Quinoa cu Kale, care este ușor de aruncat împreună, excelent pentru prepararea mesei și are toată aroma pansamentului Caesar fără pansamentul greu. Cauti doar o salata? Aceasta este o versiune mai bună a acestei salate Kale Caesar.

Acest bol cu ​​quinoa, este serios lucrul meu preferat pentru prânz în ultima vreme. Quinoa copioasă, varză crocantă și un dressing cremos de casă inspirat de Cezar, pe care sunt fericit să-l stropesc peste aproape orice. Face un delicios platou vegetarian sau poate fi asociat cu niște pui prăjit, creveți sau friptură. Tofu sau nautul sunt, de asemenea, un adaos excelent dacă doriți să adăugați niște proteine ​​suplimentare.

În plus, deoarece se păstrează excelent în frigider, puteți compune un lot mare și îl puteți avea toată săptămâna pentru mese rapide.

De asemenea, dacă îți place pansamentul Caesar, aceasta este o rețetă excelentă de pansament pe care să o ai la îndemână. Se face cu maioneză cu calorii reduse, suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline și brânză parmezană. Este usturoi, piper și, după părerea mea, are exact cantitatea potrivită de cremă din maioneză.

Câțiva cititori au întrebat despre înlocuirea iaurtului cu maiaua. În timp ce funcționează, nu va fi la fel de cremos și va fi puțin mai tărât. Crema acră poate funcționa mai bine, dar nu am avut încă șansa să o încerc. Și dacă vă plac hamsia în pansamentul Cezar, cu siguranță ați putea adăuga și un cuplu.

Cum se face pansament mai ușor de cezar?

Pansamentul Caesar se face de obicei prin emulsionarea gălbenușurilor și uleiului (care este similar cu modul în care se face maioneza) și combinarea acestora cu hamsii, brânză parmezană, suc de lămâie, piper negru și alte condimente. Deși este delicios, poate avea un conținut ridicat de calorii, cu peste 80 de calorii și 10 grame de grăsime într-o singură lingură de dressing tipic pentru salată Caesar.

Această versiune este mult mai ușoară și încă are pachete cu multă aromă.

  • 2 linguri. apa fierbinte
  • 2 linguri. maioneză redusă în grăsimi
  • 1,5 linguri. ulei de masline
  • 1 lingură. suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 linguriță. piper
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 3 linguri de parmezan

Idei de rețete, swapuri de cămară și sfaturi pentru bolurile de quinoa Kale Caesar

  • Faceți acest castron Caesar cu orice tip de verdeață doriți. Ați putea folosi varză, spanac, salată Romaine, rucola sau verdeață mixtă. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru cu quinoa caldă, acesta va oferi verdele. Acest lucru funcționează cu quinoa, dar pentru o salată verde mai tradițională, cum ar fi Romaine sau rucola, răcoriți mai întâi quinoa.
  • Înlocuiți alt quinoa sau paste fierte pentru quinoa.
  • Adăugați proteine ​​suplimentare cu pui gătit, friptură, creveți, somon, conserve de ton, naut sau tofu.
  • Adăugați legume suplimentare, cum ar fi roșii cherry, castraveți sau țelină. Ardeii roșii prăjiți, inimile de anghinare și inimile de palmier sunt, de asemenea, completări delicioase,
  • Redă salătul rețetei adăugând câteva capere sau hamsii feliate.
  • Pentru o opțiune mai rapidă, un magazin cumpărat funcționează și pansamentul Caesar.
  • Nucile de pin pot fi greu de găsit și costisitoare. Dacă nu aveți la îndemână, lăsați-le afară.

Cum să preparați kale? Ce fel de varză să folosești?

Kale are o reputație proastă de a fi grosier și fibros. Acest lucru se datorează în principal lipsei de pregătire corectă. Începeți întotdeauna prin spălarea și uscarea bine a kale pentru a îndepărta orice resturi și murdărie. Apoi scoateți tulpinile de varză, care sunt puternic și greu de mâncat. Tăiați kale în bucăți mici, rulând împreună kale și trecând un cuțit prin ea.

Apoi, luați un minut pentru a vă masa varza. Faceți acest lucru cu o atingere de ulei, spray de gătit sau suc de lămâie. Folosiți-vă mâinile pentru a masa frunzele. Acest lucru înmoaie varza și, de asemenea, va întuneca puțin culoarea. În această rețetă, quinoa încălzită ajută, de asemenea, să înmoaie kale.

Această rețetă funcționează atât cu kale cret, cât și cu kale Lacinato.

Cum să preparați masa Caesar Quinoa Bowls?

Aceasta este o rețetă excelentă pentru prepararea meselor, deoarece varza este un verde consistent, care stă până la câteva zile în frigider. Nu se va ofili în același mod în care alte verdeață se ofilesc după câteva zile la frigider.

Pentru a pregăti masa această rețetă, împachetați kale, quinoa, măsline, brânză parmezană și nuci de pin. Faceți pansamentul separat și păstrați-l pe lateral. Adăugați chiar înainte de servire.