Un brevet alimentar este un tip de brevet de utilitate care acoperă produsele comestibile și procesele și compozițiile legate de alimente. 10 min citit

brevete

Actualizat la 25 iunie 2020:

Ce este un brevet alimentar?

Un brevet alimentar este un tip de brevet de utilitate care acoperă produsele comestibile și procesele și compozițiile legate de alimente. Guvernul federal încearcă să încurajeze inovația în toate domeniile, inclusiv gătitul, prin acordarea de brevete prin intermediul Oficiului Statelor Unite pentru Brevete și Mărci (USPTO). Brevetele alimentare pot fi profitabile. Inventatorii de noi rețete cu recurs semnificativ ar trebui să solicite un brevet.

Poate o persoană să breveteze o mâncare sau o rețetă?

Clasa de brevet 426 permite brevetarea alimentelor și a rețetelor. Limbajul acestei reguli acoperă alimentele și materialele comestibile. Legea consideră produsele alimentare ca o compoziție a materiei, care este una dintre categoriile eligibile pentru brevete.

Un inventator poate crea o nouă compoziție care modifică structura într-un mod inovator. Cu alte cuvinte, un bucătar poate dovedi originalitatea realizând o rețetă pe care nimeni altcineva nu a făcut-o până acum. Încă trebuie să îndeplinească aceleași criterii pentru brevete ca orice altceva:

Problema originalității provoacă o altă problemă. Unii solicitanți încearcă să breveteze rețeta prețioasă a unui strămoș. Această încercare va eșua. Solicitantul trebuie să inventeze mâncarea sau rețeta. Din acest motiv, nu puteți breveta ceva transmis pentru mai multe generații. Este posibil să aveți o cerere pentru un secret comercial, dar un brevet este exclus.

În unele situații, este posibil să nu aveți o inovație demnă de un brevet de utilitate. Acestea sunt brevetele la care se gândesc majoritatea oamenilor atunci când intenționează să aplice. Un brevet de utilitate este greu de obținut.

O opțiune mai ușoară pentru brevetele alimentare este brevetul de proiectare. Acest tip de inovație evidențiază aspectul a ceva. Durează doar 14 ani. Brevetele de utilitate durează 20 de ani.

Puteți obține un brevet de proiectare pentru un produs pentru care altcineva are un brevet de utilitate. Acest lucru este perfect pentru alimentele în care îmbunătățiți aspectul. De exemplu, brevetul D762342 este destinat unui tort de brânză care are un vârtej încorporat.

Brevetele alimentare sunt importante din motive publicitare. Puteți descrie creația dvs. alimentară ca fiind în curs de brevetare. Dacă primiți un brevet, puteți, de asemenea, să faceți publicitate în reclame. Veți vinde mai multe produse pe care le descrieți drept brevetate.

Este posibil ca clienții să nu cunoască legea brevetelor. Știu că ceva care câștigă un brevet este totuși impresionant. Introducerea acordării brevetului în reclame va atrage mai mulți clienți.

Ce tipuri de alimente au obținut brevete alimentare?

USPTO a acordat brevete pentru nenumărate tipuri de alimente și rețete în ultimele două secole. Cele mai multe dintre acestea implică îmbunătățiri ale proceselor și produselor.

De exemplu, inventatorul care a prelungit durata de valabilitate a alimentelor cu aditivi a câștigat un brevet. Inovațiile în producția de brânză în masă și producția de cereale în masă au obținut, de asemenea, brevete. Orice lucru care face ca alimentele să dureze mai mult sau procesul de fabricație mai ușor este demn de un brevet alimentar.

Câteva alte exemple de brevete alimentare includ:

  • Modificarea formelor: Aspectul fizic al unui aliment poate câștiga un brevet în unele cazuri.
  • Crearea de combinații: Combinația de arome este ceva ce o persoană poate breveta în anumite cazuri. De exemplu, depozitarea untului de arahide și a jeleului în același recipient a obținut brevetul US3117871.
  • Îmbunătățirea aromei: Acest tip de inovație este important. Cu toate acestea, este greu de dovedit. Gustul și aroma nu sunt lucruri pe care toată lumea este de acord.
  • Îmbunătățirea texturilor: Unele aluaturi și aluaturi gătesc diferit depind de ingrediente. Puteți obține un brevet alimentar pentru orice proces care schimbă ingrediente pentru a face mâncarea mai gustoasă sau mai ușor de realizat sau pentru a-i oferi o textură mai bună.
  • Durată de valabilitate crescută: Extinderea duratei de depozitare a unui produs pentru a-l menține proaspăt mai mult timp este o inovație importantă.
  • Facerea alimentelor mai sănătoase: Reducerea totală a caloriilor unui aliment sau obținerea unui produs vegan se încadrează în această categorie.
  • Facerea alimentelor mai ușor de gătit: Posibilitatea de a găti ceva la cuptorul cu microunde sau orice altă inovație care accelerează procesul de gătit.

Regulile de bază ale brevetelor se aplică în continuare tuturor categoriilor de mai sus. O persoană trebuie să dovedească utilitate și noutate. De asemenea, trebuie să solicitați brevetarea ideii în termen de un an de când vă gândiți la ea.

Care este o modalitate bună de a solicita un brevet alimentar?

Cea mai bună abordare este să te gândești la alimente în modul în care o va face USPTO. Deoarece clasa de brevet 426 evaluează afirmațiile în ceea ce privește compoziția materiei sau procesul de fabricare a produsului, ar trebui să o faceți la fel.

Această cerere de brevet nu este ca și cum ai scrie o rețetă. Nu sunt utile instrucțiunile generale, cum ar fi utilizarea unei tigaie de fier și amestecarea la fiecare 10 minute. Trebuie să vă descrieți alimentele sau rețeta la nivel molecular. Descrieți acum compoziția fizică a ingredientelor. Este o modalitate mult mai ușoară de a dovedi noutate și originalitate. Puteți folosi știința pentru a susține afirmația.

De asemenea, trebuie să împiedicați concurenții să vă fure ideea după ce este brevetată. Deși ar trebui să adăugați informații specifice procesului, descrieți pașii de gătit cât mai larg posibil.

O rețetă care necesită un cuptor preîncălzit la 375 grade sună util. Din păcate, altcineva poate încerca să breveteze o rețetă diferită utilizând o temperatură de 400 de grade, împreună cu alți câțiva pași ușor diferiți. La nivel molecular, un solicitant inteligent poate face o distincție suficientă pentru a câștiga un brevet.

USPTO sugerează că oamenii folosesc sistemul EFS-Web pentru a solicita brevete alimentare. Veți completa toate documentele și veți adăuga ilustrații prin sistemul online. De asemenea, veți plăti cu 400 USD în plus pentru taxa de înscriere dacă nu depuneți online.

Inventatorii pot extinde ceasul la protejarea unei idei pentru un brevet alimentar. Puteți depune o cerere provizorie de brevet. Acest pas vă va oferi protecție legală timp de un an de la data depunerii cererii. Puteți folosi acest timp pentru a vă testa și a vă îmbunătăți ideea.

Când anul este pe cale să expire, puteți depune o cerere de brevet non-provizorie. Este o modalitate excelentă de a vă acorda mai mult timp dacă sunteți sigur că ideea dvs. de mâncare este suficient de bună.

Care sunt cele mai bune moduri de a obține un brevet alimentar?

Cele mai bune abordări pentru obținerea unui brevet alimentar sunt:

  • Găsiți un „punct dulce” în procesul de fabricație: Scopul aici este de a găsi o nouă condiție în procesul de fabricație sau produs pe care să îl puteți inova. Acesta este „locul dulce” care vă poate crește șansele de a primi un brevet.
  • O nouă utilizare pentru un produs sau proces cunoscut: Scopul este de a găsi scopuri secundare pentru produsele consacrate. De exemplu, dacă creați o rețetă care să dovedească vindecarea durerilor de cap, ați adăugat proprietăți medicinale. Inovația dvs. are valoare și meritați un brevet.
  • Sinergie: Uneori, combinația de ingrediente fără legătură poate avea rezultate șocante. Dacă punerea unei banane în supă ar crea o nouă manie alimentară, acea inovație ar avea sinergie și ar fi demnă de un brevet.
  • A face ceva contraintuitiv: Cea mai grea parte a câștigării unui brevet alimentar este aceea că nimeni altcineva nu s-ar putea gândi la această idee. O modalitate eficientă de a trece acest test este să faci ceva ciudat și neașteptat. În acest fel, creați automat ceva ce nimeni altcineva nu ar face vreodată.

Iată câteva exemple de inovații ciudate care au câștigat brevete alimentare:

Care sunt exemple de loc dulce?

Găsirea unui loc dulce implică o combinație de îndemânare și noroc. Unele inovații se întâmplă datorită unei planificări și strategii atente. Alții sunt complet întâmplători.

ChocoHeaven este un exemplu de inovație accidentală a punctelor dulci. Producătorii acestui produs își găteau produsele în mod normal atunci când cineva a stabilit greșit temperatura cuptorului. Rezultatul a fost o aromă delicioasă de ciocolată, care a îngrășat mai puțin. Toate încercările anterioare de reducere a conținutului de grăsime au agravat aroma.

Compania a depus o cerere de brevet. Au pretins două inovații. Primul a fost un interval cheie de temperatură în procesul de gătit. Cealaltă a fost inovația de reducere a grăsimilor, menținând în același timp aroma.

Cererea de brevet a lui Chocoheaven a fost importantă. O companie concurentă a plătit un fost angajat al Chocoheaven pentru a dezvălui secretul companiei. Brevetul le-a permis să păstreze toate drepturile asupra acestui proces de fabricație. Aveau un monopol valoros în domeniul fabricării sănătoase a ciocolatei.

Un alt loc dulce este găsirea unei noi utilizări pentru un produs cunoscut. Inventatorul trebuie pur și simplu să arate și să demonstreze elementul ciudățeniei menționat mai sus.

Un exemplu al acestui tip de punct dulce este coaja Feijoa. Acest produs are beneficii dovedite pentru igienă. Funcționează la fel ca un dezinfectant pentru mâini. Un bărbat care încerca să creeze o rețetă nouă i-a ars odată gura. Disperat să oprească durerea, a mâncat câteva coji de Feijoa. Spre șocul său, arsurile sale de gradul trei au dispărut.

Inventatorul a verificat dacă altcineva a notat beneficiile medicale ale coajei Feijoa. Când a văzut că nimeni nu are, a solicitat și a obținut un brevet alimentar. Și-a câștigat brevetul când a arătat o nouă și ciudată utilizare a unui produs alimentar.

Care sunt pașii pentru a solicita un brevet alimentar?

Ar trebui să luați următorii pași pentru a solicita un brevet alimentar:

  • Verificați dacă îndepliniți toate cerințele de brevet, acordând o atenție deosebită noutăților. Aveți nevoie de o inovație alimentară „nouă și non-evidentă”.
  • Căutați în baza de date de brevete brevetele existente.
  • Completați formularul PTO/SB/05.
  • Descrieți inovația dvs. în detaliu explicit.
  • Adăugați orice ilustrații aplicabile aplicației. Completați un formular de declarație.
  • Completați formularul PTO/SB/17 și plătiți taxa de aplicare.
  • Depuneți în mod oficial cererea dvs. de brevet alimentar.

Care sunt cele mai brevetabile categorii de alimente?

Categoriile de alimente nu sunt exclusive pentru alimente și rețete. Invențiile din bucătărie sunt, de asemenea, idei brevetabile cu un potențial financiar semnificativ. Următoarele categorii sunt domenii dovedite pentru revendicările de brevet de succes:

Brevetele alimentare nu sunt ușor de obținut. Va trebui să afișați detalii precise despre motivul pentru care creația dvs. este nouă și neevidentă. Cel mai bun pariu este să vă publicați nevoia legală pe piața UpCounsel pentru a obține ajutor cu procesul. Experții juridici de pe acest site au ani de experiență în tratarea cererilor de brevet. Îl puteți găsi pe cel potrivit care să vă ghideze în acest proces și astfel să vă îmbunătățiți șansele de a obține un brevet.