rețetă

Omletă clasică de broccoli și brânză

acțiune

BATE ouăle și apa într-un castron mic până se omogenizează.

PALTON Tigaie sau tigaie antiaderentă de 6 până la 8 inci cu spray de gătit. CĂLDURĂ la foc mediu-mare până la cald. POUR în amestec de ouă. Amestecul trebuie fixat imediat la margini.

ÎMPINGE ușor porții gătite de la margini spre centru cu strunjitor inversat, astfel încât ouăle nefierte să poată ajunge la suprafața fierbinte a cratiței. CONTINUA gătit, înclinând tigaia și mișcând ușor porțiile gătite, după cum este necesar.

Când suprafața superioară a ouălor este îngroșată și nu rămâne niciun ou lichid vizibil, LOC broccoli și brânză pe o parte a omletei. PLIAȚI omletă pe jumătate cu strunjitor. Cu o răsucire rapidă a încheieturii mâinii, TURN tigaie și INVERSA sau SLIDE omletă pe farfurie. SEZON cu sare și piper dacă se dorește.

Se servește cu salată de fructe: afine, portocale tăiate și căpșuni.

Pregătiți mai întâi umplutura. Omletele se gătesc atât de repede, încât orice umplutură ar trebui să fie gata de a începe înainte de a începe ouăle. Alimentele crude ar trebui gătite. Alimentele refrigerate trebuie încălzite.

Inventează-ți propriile umpluturi. Încercați să adăugați niște șuncă cubulețe sau slănină crocantă; o combinație de broccoli, Brie și migdale prăjite; sau un amestec de porumb, salsa, chorizo ​​și brânză jalapeño.

Această rețetă este un excelent sursă de proteine, vitamina A și colină și a bun sursă de vitamina D și folat.