cuptor

Opțiuni de imprimare

Descriere

Sfecla roșie este un lucru minunat. În primul rând, este foarte sănătos. Puteți să-l mâncați murat, la cuptor, ca fel principal sau ca și garnitură.

Ingrediente

  • 2 lire sterline, 3 uncii, greutate Sfeclă roșie
  • 1 ceapă roșie întreagă
  • 5 cuișoare Usturoi
  • ½ lingurițe sare grosieră
  • ¼ lingurițe Ardei verde măcinat grosier
  • 1 lingură cimbru de lămâie proaspăt și frunze de oregano
  • 5 linguri Ulei din semințe de struguri
  • 6 linguri Oțet balsamic cu aromă de prune
  • _____
  • PENTRU GARNITURA:
  • 4 linguri de smântână
  • 3 uncii, greutate brânză Feta
  • 1 linguriță semințe de mac

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200C. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu.

Spălați sfecla roșie și coajați-le; nu vă faceți griji, decojirea acestei cantități nu vă va colora mâinile. Vă puteți spăla mâinile după. Tăiați sfecla roșie în 3 sau 4 bucăți și așezați-o pe tava căptușită.

Curățați ceapa și căței de usturoi, tăiați ceapa în 8 bucăți și așezați împreună cu căței de usturoi între bucăți de sfeclă roșie. Presărați sare și piper și ierburi verzi proaspete.

Adăugați ulei și oțet balsamic, apoi faceți o pungă cu folia pentru a le păstra în sucuri și aburi în timpul gătirii. Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 1 oră.

Scoateți și deschideți cu grijă punga. Serviți sfeclă roșie fierbinte cu smântână, suc propriu și presărată cu feta mărunțită și semințe de mac.