Postat pe 1 octombrie 2019

Vom fi din nou un punct de preluare a strugurilor proaspeți din West Coast Grapes . Livrarea la Curds and Wine anul acesta va fi sâmbătă, 19 octombrie. Prețurile și disponibilitatea sunt acum online aici - ultima zi la comandă este vineri, 4 octombrie!

informativ

Strugurii sunt cumpărați direct prin struguri de pe coasta de vest, suntem doar un punct de preluare, fără vânzări pe site pentru acești struguri! Vă rugăm să rețineți că nu putem stoca acești struguri, aceștia vor începe să fermenteze spontan dacă nu îi veți ridica în ziua în care sosesc. NU veți fi chemat să vi se reamintească să vă ridicați strugurii, marcați-vă calendarele pentru data livrării. Dacă nu puteți ridica strugurii sau gălețile de suc în ziua livrării, să le livrați la San Diego Cold Storage (centrul orașului), aceasta va fi una dintre opțiunile de livrare la check-out. Nu apreciem să fim strigați pentru că ați uitat să vă ridicați strugurii.

Strugurii sunt descărcați din camioanele frigorifice și stivuite lângă comanda alunecă la parcarea din spate nord din spatele Curds and Wine. Nu putem acorda o oră specifică, deoarece comenzile vor fi extrase din camion, așa cum au fost încărcate, dar camionul ar trebui să aibă majoritatea comenzilor descărcate până la ora 12 pm - vă rugăm să planificați să petreceți câteva ore, deoarece este nevoie de timp pentru a descărca strugurii din camion. Asigurați-vă că vă ridicați strugurii înainte de ora 16 în acea zi. Este apreciată răbdarea și cooperarea dvs. pentru a scoate toate comenzile din camion înainte de a lua struguri sau găleți!

Anul acesta NU strivim și scoatem struguri la fața locului! Dacă aveți nevoie să închiriați un concasor/distrugător, avem doar 4 total de închiriat (2 manuale și 2 motorizate) și toate sunt în prezent deja rezervate, contactați-ne pentru a fi trecuți pe lista de așteptare în cazul în care cineva anulează sau poate recupera unul mai repede decât așteptat. Puteți, de asemenea, să livrați struguri proaspeți în depozitul frigorific din San Diego pentru a-l ridica mai târziu, atunci când concasoarele sunt disponibile pentru închiriere, dar nu putem păstra strugurii reci la Curds and Wine!

Curds and Wine se va închide la ora 15:00, joi, 31 octombrie. Să aveți un Halloween sigur și fericit!

Winexpert 2020 Pre-comenzi în ediție limitată

TERREMOTO TEMPRANILLO (DECEMBRIE 2019) 165,95 USD

VALENCIA, SPANIA - Valencia, o regiune însorită situată în inima coastei de est a Spaniei, este locul unde se poate găsi strugurii Tempranillo. Clima mediteraneană de ierni blânde și veri foarte calde, combinată cu podgoriile ușor înclinate și subsolurile permeabile, creează condițiile de creștere perfecte pentru acest strugure sărat. Valencia găzduiește, de asemenea, celebrul festival anual Las Fallas, care salută sosirea primăverii cu artificii, pirotehnie și figuri gigantice din hârtie machetă colorate. În fiecare zi, în timpul festivalului, la ora 14, orașul este plin de sunetul petardelor, finalizându-se în final cu extraordinarul final numit Terremoto.!

Pielea groasă a strugurilor Tempranillo conferă vinului o culoare rubinie profundă și taninuri moderate. Cu corp mediu și sărat, Terremoto Tempranillo are arome de cireșe, smochine uscate și cedru, cu note de piele și condimente. Fie că sărbătoriți o mare ocazie, cum ar fi cea de-a 30-a aniversare, completată cu artificii, sau pur și simplu prăjind la sfârșitul unei zile de lucru, acest vin este acompaniamentul perfect. Asociați cu carne friptă, cârnați chorizo ​​sau vinete prăjite.

DULCITATE: CORP USCAT: STEJAR MEDIU: ALCOL MEDIU: 13,5% *

PECORINO PINOT GRIGIO (IANUARIE 2020) 159,95 USD

PECORINO -ABRUZZO, ITALIA PINOT GRIGIO -VENETO, ITALIA

Strugurii Pecorino provin din Abruzzo, Italia, o regiune muntoasă situată de-a lungul Mării Adriatice. De asemenea, găzduiește cel mai înalt punct al Italiei continentale, Corno Grande. Veneto este situat în nord-estul Italiei și este regiunea sursă pentru Pinot Grigio. Influența Alpilor din apropiere oferă un microclimat mai rece, în care înfloresc vinuri albe proaspete și clare.

Pinot Grigio a fost inițial înființat ca Pinot Gris în Burgundia și, deși cel mai faimos în Alsacia, Franța, și-a făcut drum în Elveția în anii 1300 și, în cele din urmă, în nordul Italiei, unde s-a născut Pinot Grigio. Astăzi este cel mai popular strugure din Italia. Pecorino are o istorie puțin diferită; considerat a fi dispărut la mijlocul secolului al XX-lea, a fost redescoperit în anii 1980 de către un producător local care apoi a luat butași și le-a propagat rezultând reapariția acestui strugure. Amestecând Pinot Grigio, cel mai popular strugure de vin alb italian, cu strugurii Pecorino mai puțin cunoscuți, rezultă un vin alb delicat cu aciditate ridicată, arome de lămâie, lime și caprifoi și o aromă florală elegantă. Pereche cu midii aburite, risotto cu fructe de mare și chifle vegetariene de primăvară.

DULCITATE: CORP USCAT: STEJAR MEDIU: NICI UN ALCOL: 12,5% *

PACIFIC QUARTET RED (FEBRUARIE 2020) 165,95 USD

PASO ROBLES, VALEA MAULE, CALIFORNIA, CHILE RIVERLAND, AUSTRALIA YAKIMA, WASHINGTON

Rimul Pacificului, cuprins de America de Nord și de Sud pe de o parte și Australia pe de altă parte, are microclimate care se potrivesc cu cele din întreaga lume. De la soare aprins până la aer de munte clare și cu soluri variind de la argilă nisipoasă la argilă roșie pietroasă până la calcar aproape pur și tot ceea ce este între ele, gama și varietatea oferă terroirul perfect pentru aproape orice strugure, în special pentru cele găsite în acest carismatic amestec roșu. PACIFIC QUARTET RED Pentru cea de-a 30-a aniversare, am decis să punem o rotație pe una dintre cele mai populare lansări limitate de la Winexpert vreodată, prezentând Pacific Quartet Red! Am selectat cele mai venerate soiuri roșii din aceleași regiuni care sunt prezentate în Pacific Quartet. Amestecând California Cab, Malbec din Chile, Shirazul australian și Washington Merlot au creat cel mai delicios vin cu corp. Combinația are ca rezultat un vin tanic bine structurat, cu un buchet de mure și cireșe. Gustul oferă nuanțe bogate de fructe de pădure cu indicii de coacăze și ciocolată neagră și un finisaj de stejar prăjit. Asociați cu tocană bogată de carne și fasole, picior de miel prăjit cu rozmarin sau cheddar îmbătrânit.

DULCITATE: STEJAR SEC: CORP MEDIU: MEDIU-ALCOOL PLIN: 13,5% *

YOLO WHITE (MARTIE 2020) 159,95 USD

JUDEȚUL YOLO, CALIFORNIA - YOLO este cunoscut în mod obișnuit ca acronim pentru „Tu trăiești doar o dată”, cu toate acestea, originea numelui județului Yolo se crede că provine din descendența americanilor nativi. Acest județ este situat în cea mai nordică regiune din Valea Centrală din California. Datorită solurilor adânci și fertile găsite aici, județul Yolo este în mare parte cunoscut pentru agricultura sa, în principal pentru producția de roșii. Efectele marine din râul Sacramento din apropiere oferă temperaturi mai reci, iar ceața care se rostogolește zilnic în podgorii, combinată cu vânturile de coastă, asigură condiții ideale de creștere a strugurilor. Clima contribuie la concentrația compușilor aromatici găsiți în vinurile produse în această regiune. YOLO WHITE Fructe înainte și ușor uscate, gustul acestui vin este primitor și bine echilibrat. Chardonnay contribuie cu arome vibrante de mere și pepene verde. Aromaticele florale provin din Muscat, iar Chenin Blanc completează vinul cu arome citrice și aciditate ridicată. Pereche cu mâncăruri ușoare de curry, șuncă la cuptor, Brie și Camembert.

DULCITATE: STEJAR SECAT: NICIUN CORP: ALCOL MEDIU: 13% *

CAPE BLEND (APRILIE 2020) 189,95 USD

WORCESTER, AFRICA DE SUD - Regiunea Worcester din Africa de Sud este situată la aproximativ 100 km de Cape Town, în valea râului Breede. Este înconjurat de lanțuri muntoase maiestuoase, iar râul Breede străbate valea în drum spre Oceanul Indian. Clima fierbinte și protecția oferită de munți se combină pentru a oferi condiții perfecte pentru vinuri de înaltă calitate, fructuoase. CAPE BLEND Această combinație captivantă de Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage și Grenache creează un vin cu adevărat remarcabil și demn de a face parte din a 30-a aniversare a LE! Aromele întunecate de fructe de pădure din Cabernet Sauvignon se echilibrează frumos cu mirosul înainte de Shiraz. Pinotajul, care este un soi de struguri unic în Africa de Sud, oferă taninuri puternice și caracteristici fumurii, pământii, în timp ce Grenache contribuie cu arome de piele și lemn dulce. Împreună, aceste elemente oferă un vin complex, corpolent, care se împerechează bine cu carnea roșie prăjită condimentată cu marinate sau ierburi sărate și brânzeturi tari îmbătrânite.

DULCITATE: CORP USCAT: STEJAR PLIN: ALCOL MEDIU-GREU: 14% *

* Nivelul de alcool pe baza instrucțiunilor de vinificație Winexpert.

Comenzile se vor efectua până duminică, 10 noiembrie 2019 - Contactați-ne pentru a vă rezerva!

RJ Spagnols Restricted Quantity 2020 Preorders

Anul 2020 marchează cea de-a 20-a aniversare a vinificației meșteșugări a Cantităților restricționate! Pentru a sărbători RJ Spagnols lansează cinci vinuri care promit să fie Genunchiul albinelor - numite în mod adecvat după expresiile obișnuite din anii 1920, și să nu se întreacă reciproc, fiecare frază are un înțeles comun de a fi „cel mai bun dintre cei mai buni”.

Ianuarie 2020 - Argentina Bonarda Syrah 184,95 dolari

Păstrește la perfecțiunea caracterului, stilului și substanței magnifice a lui Darb atunci când împărtășești vestimentația acestei recolte din 2020. Taninurile subtile și rafinamentul bogat se amestecă în acest Bonarda Syrah stratificat ușor, marcându-l cu adevărat ca amestecul perfect. Prun roșu plin și afine subliniate cu note de fum pe palat. Perechi alimentare: pizza Margherita; Spaghete bolognese; Carne de porc fiarta

Ianuarie 2020 - Macabeo spaniol 164,95 USD

Descoperiți strălucirea Macabeo-ului RQ și celebrați straturile ușoare și pline de viață ale kimono-ului Caterpillar. Cu parfumul său floral moale și eleganța aurie, acest vintage rar este unul dintre cele mai bune soiuri albe RQ 2020 - O frumusețe strălucitoare. Un vin proaspăt și plin de viață, cu note de citrice, măr verde, fructe de piatră și note florale moi.

Perechi alimentare: tacos de pește; Conopida prăjită; Aperitive învelite în filou

Februarie 2020 - Chile Cabernet Sauvignon Merlot 184,95 USD

Atingeți toate notele înalte cu acest soi de raft de top. Big Shot este cel care face pe placul oricărei mulțimi și emoționează fiecare public. Lăsați-vă lăsați de atracția sufocantă și de tonurile bogate și profunde de roșu rubin cu acest vintage RQ 2020 jazzed - marea lovitură din cvintetul nostru de soiuri all-star. Coacăze negre coapte și mure completate de erbacee, tutun și condimente. Perechi alimentare: Empanadas; Burgeri Angus; Sos la grătar

Martie 2020 - Australian Pinot Noir Shiraz 184,95 USD

Cat’s Meow: o altă cremă a cremei din colecția premium RQ 2020. Acest vintage magnific este cel mai bun dintr-un Shiraz Pinot Noir. Descoperiți condimentele capace în nuanțele stratificate și suculente ale acestui vin amestecat cu expertiză. Și ridică un pahar la amestecul maven care sărbătorește toate tradițiile și etapele tale glorioase. Fructe roșii și întunecate suculente pe nas și palat, cu o notă de condiment pe final. Perechi alimentare: Charcuterie; Brânză de capră; Tarte de ciuperci

Aprilie 2020 - spaniol rozat 164,95 USD

Vă prezentăm The Deb, dragul vinurilor de cinci stele RQ 2020. Sărbătorește un vintage unic și captivant cu acest rosé spaniol parfumat, ușor de băut. Nu vor lipsi niciodată cereri pentru farmecul tineresc și eleganța delicată a acestui vin debutant. Este destinat să facă o intrare grandioasă în sezonul următor. Perechi alimentare: Bruschetta; Quiche de legume de primăvară; Salată de spanac de căpșuni

Cantitățile restricționate se vând de obicei rapid, asigurați-vă că ne contactați pentru a vă rezerva! Termenul limită pentru pre-comenzi este duminică 20 octombrie 2019.

Echipamente de recoltă de vânzare - inventar limitat!

Avem o selecție foarte limitată de echipamente noi noi de vânzare, incluzând un concasor/demontare manuală și suporturi din oțel inoxidabil (vândute separat), prese pentru coș și vezică - inclusiv prese noi pentru vezică de 20 litri! - Butoaie de stejar maghiar și un rezervor cu capacitate variabilă din oțel inoxidabil de 290 litri. De asemenea, avem un umplutură pentru sticle gravitaționale cu 5 guri.

Winexpert White Merlot este înapoi - cantități limitate

Ia Merlot. Fă-l roșu. Voila - un Merlot ca niciodată! Căpșunile proaspete abundă în aromele și aromele acestui vin de trandafir roz-mediu, acoperit de un finisaj crocant ușor mai uscat decât un fard tipic. Fructele strălucitoare și aciditatea generoasă îl fac un vin strălucitor de împerechere alimentară. Încercați-l cu salate, aperitive, fructe - chiar și grătar și bucătărie picantă.

Dulceață: OFF-DRY | Corp: UȘOR-MEDIU | Intensitatea stejarului: NIMIC

Acest kit a fost un mare succes și mulți dintre noi au fost acum când a fost întrerupt - profitați de această versiune specială pentru a încerca dacă nu ați făcut-o încă! Disponibil în cantități FOARTE limitate la Curds and Wine la 125,95 USD - contactați-ne pentru a rezerva al dvs.!

Lansare limitată Winexpert Whisky Barrel Cabernet Syrah

Disponibil la Curds and Wine la 165,95 USD. Contactați-ne pentru a verifica disponibilitatea și a vă rezerva - Whisky Barrel Cabernet Merlot s-a epuizat rapid!

Winexpert Holiday lansează vinuri de desert pentru 2019

Winexpert oferă două vinuri de desert noi, unice pentru sezonul de vacanță 2019:

Sour Cherry Port - 114,95 dolari

Culoare rubiniu profund, cu arome minunate de vișine. Aroma de cireșe tarte echilibrează frumos dulceața vinului. Un acompaniament frumos pentru bomboanele de vacanță!

Riesling de recoltare târzie - 114,95 dolari

Culoare galben strălucitor cu note de cais, măr verde și pere. Caracter de recoltare târzie asemănător mierii echilibrat cu aciditate strălucitoare. Acest vin ar putea fi minunat cu un extract de aromă de piersică adăugat (nu este inclus)!

RJ Spagnols Cru Speciality Seasoned Wine Dessert Wines

CREME BRULEE Acest vin de corp cu desert are arome de caramel, păstăi de vanilie și stafide cu un caracter subtil de toast, precum cel de crème brûlée de pe gust. Bucurați-vă de o senzație intensă de gură care echilibrează aromele decadente ale acestui vin. Se asociază bine cu crème brûlée, tartă cu fructe și plăcintă cu mere. 116,95 dolari

RASPBERRY MOCHA Acest vin roșu rubin este un must pentru orice iubitor de desert. Arome de ciocolată neagră și cafea amestecate cu dulceață de zmeură coptă și suculentă te atrag. Dulce pe gust, cu nuanțe de pudră de cacao și cafea se echilibrează perfect, cu note de aciditate acidulată din zmeură. Vinul perfect pentru a vă răsfăța în acest sezon de sărbători. 116,95 dolari

BLACK FOREST * Competiția Revistei Winemaker Best of Show Wine 2019 * Răsplătită cu arome bogate de cireș roșu și închis la culoare, acest stil Port complet aromat are, de asemenea, un indiciu de ciocolată neagră topită cu prune și stejar prăjit pe nas. Bogat și dulce pe gust, cu un finisaj plăcut și cald, acest desert într-o sticlă este un complement irezistibil la festivitățile tale de vacanță. 116,95 dolari

CARAMEL PRĂJIT Intens cremos și plăcut dulce, acest vin roșu plin de corp combină o aromă bogată de caramel cu aromele robuste ale fructelor roșii. Notele de unt caramel conferă acestui vin o rotunjime și o textură pe gust, care este perfect echilibrată cu note bogate prăjite la final. 116,95 dolari

CAFEA Energizați-vă simțurile cu această experiență de aromă reconfortantă! Datând din secolul al XV-lea, cafeaua a fost savurată în întreaga lume ca un elixir revigorant. Tipic pentru cafeaua prăjită medie, aromele de caramel, marshmallow ars și ciocolată vă vor ademeni și vor continua până la un gust care se termină cu note persistente de vanilie. Vinul nostru de desert cu cafea este un final minunat pentru orice masă, asociat cu desert sau savurat de unul singur. 116,95 dolari

Contactați-ne pentru a verifica disponibilitatea acestor seturi de vin de desert de vacanță RJ Spagnols