Transcriere din Octombrie 2014 TweetChat cu Elyse Resch.

rolul

„Bulimia și nutriția: rolul alimentației intuitive”

Bine ați venit la #EDHchat de astăzi! Subiectul nostru este „Bulimia și nutriția: rolul alimentației intuitive”. Mulțumiri speciale lui Elyse Resch pentru că ne-a ajutat să facem posibil acest chat pe Twitter! Elyse este un dietetician înregistrat, specializat în tratamentul tulburărilor alimentare prin intermediul alimentației intuitive.

Vă rugăm să ne spuneți puțin despre dvs. și despre trecutul dvs.

Sunt nutriționist dietetician înregistrat, cu MS în nutriție și sunt în cabinet privat de 32 de ani ca terapeut nutrițional. Tratez în principal persoanele cu tulburări de alimentație și alimentație dezordonată folosind principiile alimentației intuitive. Mâncarea intuitivă este cartea pe care am coautor-o, care se află la a treia ediție.

Sunt un certificat al tulburărilor de alimentație RD (CEDRD), membru al IAEDP și membru al Academiei de nutriție și dietetică. Am fost nutriționist la unitatea pentru tulburări de alimentație de la Beverly Hills Medical Center încă din anii '80.

Ce este alimentația intuitivă?

Mâncarea intuitivă este o interacțiune dinamică de instinct, emoție și gândire. Ne naștem cu toată înțelepciunea de care avem nevoie pentru a ști să mâncăm, dar uneori suntem deconectați de această înțelepciune. Instinctual, partea reptiliană a creierului trimite mesajul de a mânca în scopuri de supraviețuire. Uneori, acest instinct este ascuns, din cauza gândurilor legate de tulburările de alimentație, malnutriție, anxietate, boli etc. În acel moment, partea intelectuală a creierului trebuie folosită pentru a trimite un mesaj de mâncare, chiar dacă instinctul nu este disponibil.

Partea emoțională a creierului are un impact asupra procesului alimentar prin trimiterea unui mesaj fie să mănânce mai mult decât este necesar, fie nu este suficient. Prin urmare, utilizarea tuturor celor trei părți ale creierului care lucrează împreună este adevăratul sens al Mâncării intuitive.

Ceea ce diferențiază consumul intuitiv de alte tendințe de dietă?

Mâncarea intuitivă nu este o tendință de dietă. Este o parte de bază a înțelepciunii interne a omului care trebuie regăsită, dacă cineva a fost deconectat de această înțelepciune. Este un proces intern, autonom, în care se învață să aibă încredere în organism să știe când să mănânce, cât să mănânce și ce să mănânce.

O dietă este o forță externă, care elimină autonomia instruind când să mănânce, cât să mănânce și ce să mănânce. Dietele implică restricții și reguli, care duc în cele din urmă la lipsuri și rebeliuni. Mâncarea intuitivă implică încredere și libertate, permițându-i să ia decizii cu privire la alimentație pe baza vocii sale interne.

Cum poate ajuta alimentația intuitivă pe cineva care se recuperează după o tulburare de alimentație?

Adesea, cineva ar putea fi departe în procesul de vindecare, nu mai prezintă niciun simptom al tulburării alimentare ... Zgomotul din capul acelei persoane care vorbește frica de a mânca, de a fi scăpat de sub control, de imaginea slabă a corpului este încă puternic și clar

Mâncarea intuitivă oferă un model de mâncare care va permite libertatea deplină de aceste gânduri negative ... și o lume în care persoana va putea avea încredere în corpul său pentru a ști când să mănânce, ce să mănânce și cât să mănânce.

Recriminările și vinovăția care au apărut odată cu tulburarea alimentară vor fi complet rezolvate ... Acesta este rezultatul reconectării cu semnale intuitive.

Dacă îmi revin după o tulburare de alimentație, de unde să știu dacă sunt gata să încep procesul alimentar intuitiv?

În orice moment al procesului de vindecare, o persoană poate fi învățată despre cele zece principii ale Mâncării intuitive. Principiile onorării foametei și simțirii plenitudinii nu pot fi practicate dacă persoana este subponderală și subnutrită ... Acest lucru se datorează faptului că semnalele foametei și plinătății sunt distorsionate în acest moment. Dar lucrul la găsirea satisfacției, stabilirea păcii cu mâncarea, provocarea poliției alimentare, respectarea corpului ... respingerea mentalității dietei, gestionarea emoțiilor fără utilizarea alimentelor poate fi practicat devreme.

Care sunt unele obstacole/temeri cu care se poate confrunta o persoană când urmărește IE?

Oamenii își fac deseori griji că, dacă își dau voie să mănânce orice doresc, nu vor înceta niciodată să mănânce acea mâncare. De fapt, prin ridicarea restricției asupra unui aliment, ceea ce se asociază cu acesta este dispariția privării.

Odată ce cineva nu mai este lipsit de un anumit aliment, entuziasmul și urgența căutării acestuia se risipesc. În cele din urmă, are loc obișnuința.

Obișnuința poate fi descrisă ca un răspuns scăzut la un stimul continuu. Dacă puteți mânca chipsuri de cartof oricând doriți să le mâncați, acestea își vor pierde în curând răspunsul sporit.

Oamenii sunt, de asemenea, îngrijorați de faptul că vor avea o creștere continuă în greutate. În timp ce creșterea în greutate este necesară dacă cineva este subponderal, este posibil ca creșterea în greutate să nu se întâmple. În caz contrar, va fi o cantitate mică și va fi temporară, dacă se începe procesul la o greutate normală. Acesta este un rezultat al consumului mai mult și mai des alimente care au fost restricționate anterior. În timp, oamenii ajung să mănânce exact ceea ce au nevoie, iar greutatea se normalizează.

Ce lucruri trebuie să aștept cu nerăbdare când devin un Mâncător intuitiv?

Ca un consumator intuitiv, vă veți simți în cele din urmă liber de fricile și luptele care vin cu o tulburare de alimentație. Vei recâștiga încrederea în corpul tău pe care ai avut-o în copilărie, înainte să fii distras și luat de la această încredere. Veți descoperi că obțineți mai multă satisfacție din alimentație și mai multă satisfacție din viață.

Odată ce gândurile obsesive și negative despre mâncare și corp au dispărut, ceea ce reiese este loc pentru multe lucruri minunate ... Mai multe gânduri plăcute și acțiuni care vin să înlocuiască negativitatea. Oamenii sunt uimiți de creșterea creativității și productivității care apare în viața lor.

Dacă sunt interesat să aflu mai multe despre a deveni un Mâncător intuitiv, de unde încep?

Începeți prin citirea celei de-a treia ediții a cărții, care a fost lansată în 2012. Puteți asculta apoi cartea audio, care are coperta cu căpșuni acoperite cu ciocolată. Aceasta nu este o lectură textuală a cărții, ci un format de discuție cu practici ghidate pentru toate principiile IE. După ce citești cartea, te concentrezi pe a afla ce alimente îți plac cu adevărat ... De asemenea, vei afla ce alimente îți oferă cea mai mare satisfacție în experiența ta alimentară.

Dacă vă concentrați asupra satisfacției, veți vedea cum această informare informează toate celelalte principii de alimentație intuitivă. Veți afla că, dacă începeți să mâncați când vă este foame moderată, veți obține mai multă satisfacție în masă. De asemenea, veți afla că cea mai mare satisfacție vine înainte să vă umpleți prea mult și gustul mâncării să scadă. Veți vedea cum principiul satisfacției vă ajută să realizați și celelalte principii de alimentație intuitivă.

A avea intenția de a fi atenți la experiențele tale alimentare este, de asemenea, un prim pas important. Dacă folosiți practicile ghidate din cartea audio, acestea vă vor ajuta să vă consolidați tot ce ați învățat în lectura cărții.

Cum mă poate ajuta un RD în procesul de a deveni un Intuitive Eater?

Un RD vă va ghida prin proces, identificându-vă punctele forte și vulnerabilitățile. El/el vă va învăța conceptele și faptele științifice, pe care va trebui să le păstrați în mintea voastră ... precum și resurse pentru provocarea distorsiunilor cognitive despre mâncare și modul în care funcționează corpul dumneavoastră. Veți fi asistat în identificarea acestor mituri, pe care le purtați în jurul și practica provocarea lor.

Veți fi ajutat să găsiți un mod de a mânca, care să vă satisfacă atât papilul gustativ, cât și corpul. Veți fi ghidat și susținut în găsirea modalităților de a vă hrăni și de a încorpora abilități sănătoase de a face față emoțiilor. În loc să folosiți alimente sau să mâncați comportamente dezordonate pentru a le face față.

Nutriționistul dvs. vă va fi alături până la capăt pe această cale către vindecarea tulburării alimentare. Nutriționistul vă poate ajuta să vă reconectați cu consumatorul intuitiv intern.

Mulțumim Elyse pentru că ne-ai împărtășit aceste informații minunate și informații despre procesul alimentar intuitiv. Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă ați suferit cu o tulburare de alimentație, sperăm că aceste informații vă vor aduce speranță. Să faci pace cu mâncarea și corpul tău este posibil! Pentru mai multe informații despre Elyse și Intuitive Eating, vizitați site-ul web la www.elyseresch.com

Mulțumim tuturor celor care au participat astăzi la chat-ul nostru Twitter! Și vă mulțumesc pentru marea perspectivă Elyse Resch!

Vă rugăm să fiți la curent cu viitoarele chaturi Twitter de la EDH!