Când auziți despre magazinele cu reduceri în dolari, primul gând care îți vine în minte probabil nu este alimente pentru tine și familia ta.

studiul

Dar s-ar putea să fie timpul să luați în considerare magazinele cu reduceri în dolari ca o oprire pentru nevoile dvs. alimentare, spune un nou studiu UNLV, care a constatat că calitatea fructelor și legumelor la magazinele dolar este la fel de bună ca produsele obișnuite din magazinele alimentare.

Descoperirile sunt vești deosebit de bune pentru cei 17,3 milioane de oameni din întreaga țară care locuiesc în zone cu venituri mici, la mai mult de o milă de magazinele alimentare - zone denumite deșerturi alimentare de către S.U.A. Departamentul de Agricultura. Magazinele cu reduceri în dolari pot exista în aceste zone și pot fi o alternativă pentru rezidenții care au în prezent acces la mâncăruri rapide sau gustări dulci și sărate cu deficit de nutrienți găsiți la benzinării care pot duce la obezitate sau alte probleme de sănătate.

Însă autorul principal și profesorul Courtney Coughenour al Școlii UNLV de Științe ale Sănătății Comunitare afirmă că datele, publicate în această iarnă în Jurnalul internațional de cercetare de mediu și sănătate publică, avantajează și cumpărătorii care respectă bugetul.

Echipa de cercetare a susținut estomparea canalului, fenomenul în creștere al retailerilor care își diversifică inventarul pentru a prezenta produse frecvent găsite în altă parte - gândiți-vă la magazinele de droguri care vând jucării, la magazinele alimentare cu mobilier de terasă sau la magazinele în dolari care încorporează o secțiune de alimente - ajutând familiile din liniile socioeconomice să decalaj nutrițional.

„Aceste descoperiri sunt importante pentru sănătatea publică, întrucât studiul nostru indică faptul că estomparea canalelor de la magazinele cu reduceri de dolari are ca rezultat accesul la produse sănătoase, de calitate și la opțiuni alimentare accesibile”, au scris cercetătorii. „Deoarece costul, calitatea și accesibilitatea sunt bariere stabilite în calea alimentației sănătoase, magazinele cu reduceri în dolari pot servi drept active ale comunității care sporesc accesul la alimente de calitate, accesibile.

Printre cele mai importante momente:

  • Studiul UNLV a comparat culoarea, curățenia, prospețimea și fermitatea fructelor și legumelor din magazinele cu preț redus de 14 dolari la cele 40 de magazine alimentare tradiționale din zona de metrou Las Vegas.
  • Deși a existat o varietate puțin mai mică de produse la magazinele de dolari (de exemplu, niciunul dintre magazinele de dolari nu transporta pere), nu a existat nicio diferență semnificativă în calitate. "Fructele din dolari pot fi coapte și va trebui să le consumați în curând, dar este de o calitate complet bună", a spus Coughenour.
  • Optzeci și patru la sută din produse și 89,5 la sută din articolele care nu sunt produse au fost semnificativ mai puțin costisitoare la magazinele de dolari. Singurele articole care erau mai scumpe la magazinele de dolari erau grâul integral și pâinea albă.

"Suntem condiționați să credem că produsele ieftine și de calitate sunt prea bune pentru a fi adevărate. Dacă calitatea este bună și este ieftină, de ce să nu profităm de prețul mai mic?" spuse Coughenour.

Coughenour a declarat că cercetările echipei sale continuă, dar între timp au solicitat campanii de sănătate publică pentru a ajuta la combaterea concepțiilor greșite ale consumatorilor, care asociază prețuri mai mici cu o calitate inferioară și pentru a furniza loialistilor de marcă cercetări anterioare, care arată că mărcile magazinelor în dolari sunt de obicei echivalente din punct de vedere nutrițional.

Ei au cerut, de asemenea, programe de sensibilizare care să răspundă populațiilor cu venituri mici, cum ar fi beneficiarii de asistență alimentară, să recunoască magazinele cu reduceri în dolari ca parte a sistemului alimentar și să ia în considerare parteneriatul cu ei în eforturile lor de îmbunătățire a sănătății publice.