Pot fi clasificați burritos ca alimente sănătoase?

Este o întrebare pe care mi-au pus-o zeci de cititori care sunt curioși să afle cât de des ar trebui să cedeze unei pofte de burrito.

Mulți se tem că fericirea burrito duce la supraîncărcarea caloriilor.

Alții speră că combinația captivantă de carne la grătar, legume proaspete și salsa de casă, toate încastrate într-o tortilla de grâu integral, este la fel de sănătoasă pe cât pare.

Jennifer Vankeulen, o pasionată fană a lui Mucho Burrito, tânjește după vești bune.

„M-am îndrăgostit de restaurant cu mult timp în urmă”, spune ea. "Îmi place mâncarea mexicană și am încercat o mulțime de locuri diferite de burrito și a rămas preferatul meu."

burritos

Vankeulen comandă întotdeauna un burrito mic de pui făcut cu fixările standard, inclusiv orez brun, legume sotate, salată, brânză, salsa și smântână.

„Trebuie să știu”, spune ea, „ceva atât de delicios poate fi hrănitor?”

Pentru a răspunde la această întrebare - pentru Vankeulen și toți ceilalți cititori de Dish care adoră burritos de pui - am trimis trei dintre cele mai solicitate versiuni la laborator pentru analize nutriționale.

Burrito Boyz a fost mult timp unul dintre cele mai populare locuri de burrito din Toronto.

Și într-o recentă zi de luni, programul de la prânz la Adelaide St. Locația W. a făcut să pară că ar fi singurul loc de burrito din oraș. La un moment dat, peste 40 de persoane așteptau un burrito proaspăt la grătar. Nimeni nu părea deranjat de spațiul aglomerat și de întârzierea îndelungată.

Aici, o tortilla este plină de ingrediente, inclusiv două feluri de fasole, două feluri de ardei și două feluri de ceapă. Burrito Boyz afirmă cu mândrie că burrito-ul lor de dimensiuni normale cântărește un kilogram; aceasta este cu siguranță o mare parte a atracției sale.

Cel pe care l-am trimis la laborator - un pui mic cu lucrările - a înregistrat 657 grame, mai aproape de o lire și jumătate de mâncare. Așadar, nu este surprinzător faptul că acest burrito puternic conține aproape 1.100 de calorii și 43 de grame de grăsime. Cele 2.168 de miligrame de sodiu sunt doar timide de alocarea zilnică maximă recomandată.

Deși muncitorii flămânzi din construcții și petrecăreții obosiți care încearcă să amâne mahmureală ar putea să nu fie de acord, acest burrito de pui complet încărcat (mic!) Ar trebui considerat două mese într-una.

Spune-ne

Pentru Michelle Balaban, Quesada Burritos & Tacos înfășoară cele mai bune umpluturi mexicane din oraș.

„Judecând după formații, cred că mulți alții ar fi de acord”, scrie ea în cererea sa către The Dish.

Burrito-ul de pui de dimensiuni normale pe care l-am trimis la laborator vine cu orez brun, fasole neagră, salată, roșii, ceapă roșie, porumb și coriandru și este acoperit cu brânză, smântână și o salsa condimentată mijlocie.

Balaban este puțin nervos să audă rezultatele, în special conținutul de sodiu. Dar respiră ușurată când află că are 539 de calorii, 13 grame de grăsime și aproximativ 1.000 de miligrame de sodiu.

„Nu este o nebunie. Nu sunt îngrozit ”.

Nu ar trebui să fie. Un burrito de 500 de calorii este o surpriză plăcută în această lume supradimensionată.

„Pot să le spun prietenilor mei:„ Nu este atât de rău pe cât credem ”, spune Balaban, adăugând că va continua să urmărească aportul de sodiu în restul zilei. - Cel puțin acum nu este o necunoscută.

Vankeulen este încântat când vă dezvăluie că micul burrito de pui servit la Mucho Burrito nu este la fel de calorifică pe cât se temea.

„În niciun caz, este incredibil”, spune ea după ce a auzit versiunea pe care am trimis-o la laborator conține 488 de calorii și 14 grame de grăsime. "M-am speriat că numerele vor fi astronomice și nu voi mai mânca niciodată acolo."

Dietistul înregistrat Zannat Reza spune că atunci când vine vorba de burritos și sănătate, dimensiunea contează cel mai mult. Cei care oferă o kilogramă de mâncare - sau mai mult - pe porție strigă să fie împărțiți.

Dintre cei trei burriti profilați, Reza spune că versiunea de pui servită la Quesada primește votul ei.

„Aș da avantaj Quesada, deoarece are proteine ​​mai mari, care îți vor reduce foamea pentru o perioadă mai lungă de timp. Vrei să urmărești 25-30 de grame de proteine ​​la fiecare masă. ”

Iată câteva sfaturi pentru a crea un burrito mai sănătos:

VASEL: burrito de pui

RESTAURANT: Mucho Burrito

LOCAȚIE: Mai mult de o duzină în GTA

DESCRIERE: O tortilla de grâu integral de 10 inci umplută cu orez brun, fasole neagră și legume sotate, salată, jalapeno, coriandru, brânză Montery Jack, smântână și salsa medie