2 - Nu mi-a plăcut

butternut

2 Valori de 4 stele:

13 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Dovleacul de iarnă contribuie cu o aromă bogată și completă unui pilaf de orz simplu. Gremolata, un amestec italian de pătrunjel, coajă de lămâie și usturoi, conferă vasului un final viu. Pilaful este un acompaniament excelent pentru pui și porc, dar ar sta singur cu adăugarea de parmezan.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând des, până se înmoaie, timp de 2 până la 3 minute. Adăugați bulion, apă, orz și dovlecei; aduceți la foc mic, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până când orzul și dovleacul sunt fragede și cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită, aproximativ 45 de minute. Se adauga patrunjel, coaja de lamaie, suc de lamaie, usturoi, sare si piper; se amestecă ușor.

Sfat: pentru a economisi timp, utilizați dovlecei de coajă cu coajă și cuburi, disponibili în multe supermarketuri toamna și iarna.