Modificat la: 8 august 2020 De Mark Rainforth

V-ați întrebat vreodată dacă cafeaua verde este la fel de bună pentru pierderea în greutate așa cum sugerează în mass-media. Iată un articol non-senzaționalist care vă oferă fapte, nu ficțiune.

cafeaua

Cuprins

Este bună cafeaua verde pentru slăbit?

Probabil că ați auzit deja toate discuțiile despre cafeaua verde și cât de bun este pentru slăbit.

Acum vă întrebați dacă lucrurile pe care le-ați auzit sunt adevărate.

Cu toată sinceritatea, boabele de cafea verde sunt un ingredient foarte controversat.

Se pare că are valoare ca un ajutor pentru pierderea în greutate, dar poate susține pierderea în greutate într-un mod diferit decât cred unii oameni.

În loc să fie un arzător de grăsimi termogen, cafeaua verde poate ajuta la scăderea în greutate, asigurând controlul glucozei.

În acest articol, voi încerca să vă ofer o explicație echilibrată și sinceră a abilităților cafelei verzi.

Vă va permite să vedeți ambele părți ale imaginii.

Prea multe site-uri vă spun numai lucrurile bune despre cafeaua verde.

Omit cu tact presele proaste pe care le-a avut ingredientul în trecut.

Acesta vă va spune tot ce trebuie să știți.

Cum și-a obținut reputația cafeaua verde ca ajutor de slăbit

Comunitatea științifică a fost conștientă de legătura posibilă dintre boabele de cafea verde și pierderea în greutate de mulți ani, dar ingredientul a fost în mare parte ignorat de producătorii de suplimente până în 2012.

Acesta a fost anul în care personalitatea TV americană Dr. Mehmet Oz a ieșit în aer și a spus publicului său că extractul de boabe de cafea verde este un bun furnizor de slăbire, referindu-se la acesta

bobul de cafea verde care arde rapid grăsimile

Aprobarea puternică a lui Oz a stârnit interesul audienței sale, a început să se răspândească și în cel mai scurt timp producătorii de suplimente din întreaga lume au observat în cele din urmă boabele de cafea verde și au început să adauge extracte din boabe de cafea verde la multe dintre formulările lor.

Din păcate, povestea nu se termină aici. Afirmațiile pe care Oz le făcea cu privire la extractul de boabe de cafea verde l-au determinat să ajungă în instanță.

Nu a fost în întregime vina lui. Oz a fost uimit de datele impresionante ale studiului.

Problema este că au existat defecte la nivelul datelor.

Cercetătorii care au fost plătiți pentru a scrie raportul au recunoscut că nu au putut verifica datele pe care le-au distribuit.

Studiul a fost disponibil inițial în revista Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy din 2012. A fost publicat alături de afirmațiile că boabele de cafea verde te ajută să slăbești fără dietă sau exerciții fizice.

Studiul a fost retras. Nu mai este disponibil prin intermediul niciunei surse de încredere online.

Asta înseamnă că boabele de cafea verde nu sunt bune pentru pierderea în greutate? Nu chiar. Alte cercetări sugerează că are valoare.

Deși s-ar putea să nu funcționeze la fel cum credeau oamenii inițial.

Boabe de cafea verde v Boabe de cafea normale

Înainte de a merge mai departe, este probabil o idee bună să explicați diferența dintre boabele verzi de cafea și boabele maro închis, pe care mulți oameni adoră să le prepare.

Există multe soiuri de boabe de cafea în lume, dar boabele Arabica și Robusta sunt cele mai populare.

Boabele de cafea verde nu sunt însă o varietate specială de boabe. Statutul lor de „verde” înseamnă doar că boabele nu au fost prăjite.

Asta înseamnă că puteți avea boabe de cafea verde Arabica și boabe de robusta verde.

În starea lor naturală, toate boabele de cafea sunt verzi, dar sunt de obicei prăjite pentru a-și scoate aroma și pentru a oferi un gust mai profund.

Din păcate, procesul de prăjire distruge o substanță chimică numită acid clorogenic care poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate și poate fi, de asemenea, un ajutor natural pentru pierderea în greutate.

Ce este acidul clorogenic?

Dacă întrebați oamenii de știință despre acidul clorogenic, este posibil să vă spună că este un ester al acidului cafeic și al acidului chinic. Dacă nu sunteți un sicriu în devenire, asta nu va însemna prea mult.

Principalul lucru de știut despre acidul clorogenic este că nu este periculos de coroziv. Nu vă va topi dinții și nu vă va dizolva limba.

Cu toate acestea, unele dintre abilitățile pe care le posedă vă pot ajuta să ardeți niște grăsimi suplimentare.

Acidul clorogenic nu este unic pentru boabele de cafea verde. Alte plante, inclusiv piersici și prune uscate, îl conțin, de asemenea.

Cu toate acestea, cafeaua verde este o sursă deosebit de bună.

Ce face acidul clorogenic?

Există o serie de revendicări pentru acidul clorogenic. Unele dintre ele pot fi susținute de știință, altele nu.

Cu toate acestea, cercetările arată că acidul clorogenic poate fi bun pentru scăderea tensiunii arteriale. (https://www.nature.com/articles/jhh201446)

Compusul pare, de asemenea, capabil să reducă inflamația și se crede adesea că poate preveni bolile de inimă.

Poate avea o valoare suplimentară ca tratament potențial și pentru diabet, așadar faptul că este acum cel mai faimos pentru abilitățile sale de combatere a grăsimilor este o stare oarecum ciudată.

Dar odată cu obezitatea în creștere, la scară mondială, orice compus care are potențialul de a face bine este rar ignorat.

Cafea verde, acid clorogenic și pierderea în greutate

Deși boabele de cafea verde au o valoare potențială ca furnizor de slăbire, există încă o oarecare zonă gri despre mecanismul implicat.

Există o mare nevoie de studii suplimentare.

Cu toate acestea, unii oameni de știință au speculat că acidul clorogenic poate ajuta la scăderea în greutate prin interferența cu acțiunile anumitor enzime naturale găsite în ficat, întârzându-și capacitatea de a transforma nutrienții alimentelor în glucoză.

Există, de asemenea, indicații care sugerează că acidul clorogenic furnizat de boabele de cafea verde poate ajuta la scăderea în greutate prin inhibarea capacității organismului de a forma celule proaspete de grăsime, dar ingredientul este în general cel mai renumit pentru capacitatea sa de a provoca arderea grăsimilor.

O privire asupra unor cercetări

Există cercetări care sugerează că cafeaua verde este bună pentru pierderea în greutate.

Ingredientul nu este lipsit de promisiuni.

Sperăm că studiile viitoare vor oferi o perspectivă mai clară asupra modului în care funcționează ingredientul.

Să aruncăm o privire la câteva studii.

# 1. În ianuarie 2012, sindromul metabolic al diabetului și obezitatea au publicat concluziile unui studiu de 12 săptămâni care susținea, de asemenea, abilitățile boabelor de cafea verde ca furnizor de pierdere în greutate.

Au fost implicați în total 16 voluntari.

Toți erau supraponderali. Unii dintre voluntari au primit 700 mg extract de boabe de cafea verde în fiecare zi.

Voluntarilor rămași li s-a administrat o doză mai mare (1.050 mg). O pierdere medie în greutate de 18 lbs a fost înregistrată la sfârșitul perioadei de studiu, iar rezultatele au fost consistente în ambele grupuri, indiferent de nivelul de suplimentare primit.

Acesta este studiul retractat care l-a adus pe Dr. Oz în atât de multă apă fierbinte, deci este potrivit să ne uităm mai întâi la el.

Datele l-au uimit pe doctorul Oz și l-au înfuriat pe judecător.

Cu toate acestea, deși datele trebuie puse sub semnul întrebării, acestea nu pot fi respinse în totalitate.

Din fericire, există câteva studii suplimentare din alte surse care nu au semnele de întrebare atârnate deasupra capului.

# 2. Într-un studiu, realizat la Universitatea din Sacramento (SUA), voluntarii au fost limitați la o dietă care furnizează 2.400 de calorii pe zi și au fost încurajați să evite exercitarea excesivă.

Asigurându-se că voluntarii au ars mai puțin de 500 de calorii pe zi, dar au consumat de aproape cinci ori această cantitate, cercetătorii au creat o situație în care creșterea în greutate era inevitabilă. Niciunul dintre voluntari nu s-a îngrășat.

De fapt, pierderea medie în greutate a fost de 17 kg. Cercetătorii consideră că acest rezultat favorabil se poate datora doar suplimentării zilnice cu extract de boabe de cafea verde.

Acesta este probabil cel mai credibil studiu disponibil în acest moment.

# 3. Cercetările de la Universitatea din Singapore oferă o perspectivă interesantă asupra unora dintre lucrurile pe care le poate face acidul clorogenic.

Cercetătorii erau deja conștienți de faptul că acidul clorogenic poate stimula absorbția glucozei în țesutul muscular scheletic prin activarea AMPK. Cu toate acestea, au dorit să afle cum afectează alte căi metabolice.

Printre altele, studiul analizează modul în care acidul clorogenic afectează toleranța la glucoză și sensibilitatea la insulină. De asemenea, examinează modul în care compusul afectează metabolismul lipidelor.

Datele arată acidul clorogenic AMPK activat cu succes. Acest lucru a dus la mai multe rezultate metabolice benefice care îi conduc pe cercetători să concluzioneze „CGA [acid clorogenic] a îmbunătățit metabolismul glucozei și lipidelor, prin activarea AMPK”.

Din păcate, studiul a implicat șoareci, nu oameni.

Nu există nicio modalitate de a fi sigur că rezultatele pe care le experimentează oamenii vor fi aceleași. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23416115)

# 4. Un alt studiu care a implicat șoareci aruncă o lumină asupra modului în care acidul clorogenic din cafeaua verde poate fi bun pentru a ajuta oamenii să slăbească.

Cercetătorii din Italia au hrănit șoarecii masculi cu o dietă standard care conțin extract de boabe de cafea verde. Perioada de studiu a fost de 14 zile.

Cercetătorii au fost interesați să descopere dacă extractul ar putea influența absorbția grăsimilor. A facut.

Cercetarea sugerează că extractul a redus conținutul de grăsime viscerală și greutatea corporală.

Punând-o direct, ceea ce cercetarea sugerează cu adevărat este că acidul clorogenic poate reduce greutatea corporală acționând ca un blocant al grăsimilor.

Blocanții de grăsime scad aportul zilnic de calorii, limitând cantitatea de grăsime din alimente pe care o puteți digera.

Atunci când nu puteți digera grăsimile, caloriile pe care le furnizează nu pot fi obținute și nu vor contribui la creșterea în greutate.

După o evaluare a datelor, cercetătorii au concluzionat că rezultatele sugerează că acidul clorogenic este „posibil eficient împotriva creșterii în greutate și a acumulării de grăsime.

Cercetătorii spun că acest lucru se datorează capacității sale de a inhiba absorbția grăsimilor și deoarece activează metabolismul grăsimilor în ficat.

Din nou, un astfel de studiu nu este la fel de credibil ca un studiu care implică oameni, dar oferă o bază pentru cercetări ulterioare. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16545124)

# 5. Să aruncăm o privire asupra rezultatelor unui alt studiu care a implicat șoareci.

Nu este ideal să fie așa, dar nu putem lucra decât cu ceea ce avem.

În acest caz, cercetarea provine din Coreea.

Cercetătorii au dorit să evalueze capacitatea acidului clorogenic de a spori catabolismul lipidic și de a regla grăsimea corporală.

Șoarecii din studiu au fost spânzurați. Fuseseră hrăniți cu o dietă specială care le făcea așa.

Cercetătorii au continuat să hrănească șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi, dar au oferit și unora dintre ei extracte de cafea verde.

Datele arată că acidul clorogenic a redus semnificativ creșterea în greutate corporală.

Datele din testele care implică aparate cu raze X cu energie dublă arată că șoarecii cărora li s-a administrat extract de boabe de cafea verde au, de asemenea, o masă mai mică de grăsimi.

Cercetătorii au concluzionat că extractul de boabe de cafea verde are un „efect potențial anti-obezitate”. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27393090)

Cafeaua verde este bună pentru pierderea în greutate Alte considerații

Pe lângă faptul că sunt bogate în acid clorogenic, boabele de cafea verde sunt, de asemenea, o sursă de cofeină.

În starea lor naturală (verde) boabele de cafea sunt în general 5-10% acid clorogenic.

Prin comparație, conținutul de cofeină este în general de aproximativ 1-2%.

Cu toate acestea, deși acidul clorogenic este sacrificat în timpul procesului de prăjire a boabelor de cafea, cofeina nu este.

Dar să o păstrăm verde. Conținutul de cofeină al boabelor de cafea prăjite are puțină relevanță aici.

Faptul că boabele de cafea verde conțin puțină cofeină nu este un lucru rău.

Deși oamenii tind să se concentreze asupra capacității de creștere a energiei a cofeinei, este și un arzător de grăsimi dovedit. Funcționează prin creșterea metabolismului și a termogenezei.

Capacitatea cafeinei de a reduce pofta de mâncare este, de asemenea, benefică pentru pierderea în greutate, dar, după cum sa menționat deja, acidul clorogenic este forța motrice pentru combaterea grăsimilor în boabele de cafea verde și extractele din boabe de cafea verde.

Nu pentru că este neapărat mai puternic. Se întâmplă să fie mai abundent în boabe.

Este cafeaua verde bună pentru pierderea în greutate Rezumat

Este bună cafeaua verde pentru slăbit? Va trebui să vă hotărâți cu privire la asta. Cercetările care implică șoareci sugerează cu siguranță că are potențial.

Lipsa cercetării bazate pe oameni nu este total blestematoare. Orice tip de cercetare este mai bun decât deloc.

Cu toate acestea, cercetarea care implică oameni este tipul de cercetare care are cea mai mare greutate.

Așa cum se întâmplă în cazul ingredientelor care furnizează pierderea în greutate, există o mulțime de oameni care încearcă să gunoaie reputația boabelor de cafea verde pentru a oferi o pierdere eficientă în greutate.

În unele cazuri, comentariile negative pot fi obținute către comercianții de internet fără scrupule care încearcă să minimizeze ingredientul în speranța de a face produsele promovate să pară mai atrăgătoare pentru potențialii cumpărători.

Unii producători care au produse destul de bune din boabe de cafea verde nu își fac niciun fel de favoare.

Își pierd credibilitatea făcând cereri de slăbire excesiv de dramatice.

Acest lucru este păcat, deoarece boabele de cafea verde sunt un ingredient rezonabil de bun. După părerea populară, oricum. O mulțime de tineri împărtășesc povești despre un mare succes folosind produse de cafea verde.

Deși lipsa studiilor umane credibile este o problemă, există încă indicii că ar putea oferi genul de rezultate pe care le doresc cei mai mulți.

De fapt, când cântăreața Katy Perry a trebuit să își curbeze curbele pentru o viitoare ședință foto, a început să ia extract de boabe de cafea verde și coperta revistei Vogue sugerează că ingredientul i-a funcționat bine.

O imagine pictează o mie de cuvinte și este întotdeauna greu să te certi cu curbe incredibile.

Despre Mark Rainforth

Mark este certificat CPD în nutriție sportivă. De asemenea, este un sportiv experimentat care și-a petrecut cea mai mare parte a vieții scriind despre nutriție. Mark este bine versat în ceea ce privește suplimentarea și înțelege ceea ce face o formulă eficientă de supliment. Când Mark își dă părerea, producătorii iau în considerare.

Bara laterală principală

Postări recente

Categorii

  • Culturism
  • Sănătate
  • Steroizi legali
  • Nutriție
  • Antrenament și fitness
  • Pierdere în greutate

Subsol