Vrei să știi exact câte calorii din ouă? Răspundem la aceasta și la toate celelalte întrebări despre beneficiile nutriționale ale ouălor.

calorii

Mulți ani, ouăle au avut reputația de a fi nesănătoase, deoarece conțin colesterol, dar cercetările au dovedit că un ou pe zi nu cauzează probleme majorității oamenilor, mai ales ca parte a unei diete sărace în grăsimi saturate. Aflați toate informațiile nutriționale pe care trebuie să le cunoașteți despre ouă.

Calorii într-un ou

Există 65 de calorii în 1 ou (crud, mare).

Există 17 calorii în 1 albus de ou (crud, mare).

Proteine ​​în ou

Nutriționistul nostru Chrissy Freer spune: „Doar o porție (două ouă) oferă 12 grame substanțiale de proteine. Ouăle sunt un exemplu al naturii în cele mai bune condiții, bogate în proteine ​​și substanțe nutritive, încorporate în propria coajă de protecție și unul dintre cele mai versatile alimente din jur. ”

Grăsime într-un ou

Toată grăsimea unui ou se află în gălbenuș (aproximativ 5g pe ou), în timp ce albul nu conține grăsimi.

Chrissy spune: „În mod interesant, este gălbenușul în care se întâmplă cea mai mare parte a acțiunii, conținând tot conținutul de grăsime al oului, puțin sub jumătate din proteinele sale și majoritatea nutrienților săi”, adaugă Chrissy.

"Albușurile de ou, pe de altă parte, sunt o plăcere pentru dietă, fiind practic lipsite de grăsimi și totuși bogate în proteine."

Nutriția ouălor

Chrissy spune că ouăle ar putea fi unul dintre secretele pentru o viață mai lungă, spunând: „Conțin mai mulți nutrienți esențiali pentru o îmbătrânire sănătoasă. Aceste centrale nutritive sunt o sursă ieftină de proteine ​​complete, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali. ”

Ouă: alte beneficii pentru sănătate

Chrissy explică că ouăle sunt o sursă excelentă de vitamina B12 (care se găsește numai în produsele de origine animală), făcându-le hrana perfectă pentru vegetarieni, precum și conținând următoarele substanțe nutritive cheie care susțin îmbătrânirea:

  • Vitamina A - viziune și piele sănătoase
  • Vitamine B - producția de energie și metabolismul
  • Iod - funcția hormonală
  • Seleniu - proprietăți antioxidante
  • Transportul fierului - hemoglobinei și oxigenului
  • Vitamina D - oase și dinți puternici

Citiți mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale ouălor aici.