care
Verne Hill 02 martie 2015 Comentarii dezactivate pe Caloriile secrete care se ascund în dieta ta?

9 bombe calorii secrete care se ascund în dieta ta
Articole fără gluten
Este posibil ca aceste produse fără grâu să fie fierbinți, dar asta nu înseamnă neapărat că sunt mai bune pentru dvs., spune nutriționistul dietetician înregistrat Karen Ansel MS, coautor al The Calendar Diet: A Month by Month Guide to Pierdere în greutate în timp ce vă trăiți viața. Deoarece glutenul adaugă textură și gust multor alimente, producătorii trebuie adesea să-l înlocuiască cu zahăr, grăsimi și amidon, care pot conține mai multe calorii decât ar face versiunea originală de gluten. Dacă doriți să vă limitați aportul, este mai bine să alegeți alimente integrale naturale fără gluten, precum hrișcă, legume și cartofi dulci, spune terapeutul în nutriție și dieteticianul înregistrat Limor Baum.
S-ar putea să pară sănătoși, dar țineți doar o secundă.

Împachetări
Pentru cei care taie carbohidrații, acești infractori plati par soluția perfectă de sandwich - dar nu atât de rapid. Nu numai că majoritatea ambalajelor conțin mai mult de 300 de calorii înainte de a adăuga umpluturile (ați putea avea trei felii de pâine pentru mai puțin de atât!), Sunt de asemenea mari - multe restaurante servesc cele de 12 inci - ceea ce face mai ușor să le umpleți cu mai multe ingrediente decât ai pune într-un sandwich clasic. Dieteticianul înregistrat Amy Shapiro subliniază, de asemenea, că este ușor să îndepărtați felia superioară de pâine și să mâncați un sandviș cu fața deschisă, dar cine rupe o parte dintr-o folie? Chiar și ambalajele de spanac, roșii și grâu integral conțin rareori cereale integrale sau legume, deși conțin grăsimi, spune ea.

Trail mix și granola
Deși a fost considerat odinioară o gustare sănătoasă (ce altceva ar fi trebuit să mănânci în timpul plimbărilor lungi cu mașina de familie?), Majoritatea granolelor și amestecurilor de trasee sunt acum făcute cu o listă lungă de inamici de dietă, cum ar fi zaharuri adăugate, grăsimi trans și uleiuri parțial hidrogenate. . În plus, spre deosebire de cereale, pentru care mărimea de servire este de obicei de o ceașcă, ar trebui să mănânci doar aproximativ un sfert de cană de granola, spune Laura Cipullo, dietetician înregistrat. „Majoritatea oamenilor mănâncă de trei ori mai mult decât într-o singură ședință”, explică ea. "Dar, din moment ce o mulțime de amestecuri de trasee și granolas sunt făcute cu ingrediente bogate în calorii, cum ar fi sirop de arțar, miere, nuci și fructe uscate, acestea pot adăuga până la 100 de calorii." Folosiți o mână mică ca ghid pentru a vă asigura că nu exagerați.

Briose cu tărâțe
Deși tărâțele sunt un carbohidrat bogat în fibre și bogat în substanțe nutritive, cantitatea din majoritatea brioșelor de tărâțe - doar 10%, potrivit Shapiro - nu compensează lista sa generală de ingrediente asemănătoare prăjiturii, cu făină albă, ulei, unt, ouă, lapte și zahăr. Și multe brioșe nici măcar nu conțin tărâțe sau pumpernickel pe care le promit, folosind în schimb coloranți alimentari. „Brioșele, tărâțe sau nu, au între 300 și 500 de calorii fiecare, deci este mai bine să alegeți doar tipul care vă place, decât să optați pentru o opțiune„ mai sănătoasă ”care nu vă va satisface”, spune Cipullo. „Dacă doriți un mic dejun cu cereale integrale, încercați o brioșă engleză cu cereale încolțite, care are doar aproximativ 160 de calorii și 6 grame de grăsime, plus 8 grame de proteine ​​de umplutură”, sugerează Ansel.

salată Cezar
În timp ce obținerea unei salate este de obicei o mișcare virtuoasă, Cezarii tind să facă mai mult rău decât bine. „O salată de dimensiuni antice cu brânză rasă și sos de Caesar (ingredientele sunt brânza, ouăle, uleiul și hamsia sărată) conține aproape jumătate din necesarul zilnic de grăsimi și reprezintă o treime din aportul zilnic de calorii”, spune Baum. Și majoritatea sunt făcute cu romaine, una dintre cele mai puțin hrănitoare verdeață. Dacă o salată Caesar pare cea mai bună opțiune de meniu disponibilă sau dacă poftezi serios, cere dressing-ul lateral, stropeste cu doar 2 linguri și adaugă pui sau creveți la grătar pentru a-ți echilibra mai bine masa.

Pansamente pentru salate fără grăsimi
„Când am fost întrebat despre pansamentele fără grăsimi, le spun întotdeauna clienților mei că este mai bine să folosesc lucrul real, doar mai puțin din el”, spune Shapiro, care sugerează să se urmărească aproximativ 1 până la 2 linguri. „Cercetările arată că atunci când mănânci alimente fără grăsimi, mănânci și porții mai mari. Și atunci când îndepărtează grăsimea, producătorii adaugă zahăr suplimentar pentru a păstra gustul. Mai mult, corpul dumneavoastră are nevoie de grăsime pentru a absorbi multe dintre substanțele nutritive liposolubile din salate, cum ar fi licopenul din roșii, betacarotenul din morcovi și vitamina K în verdeața cu frunze ”, explică Ansel. Pansamentul complet gras vă va ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, precum și să maximizați nutriția din salată.

Chipsuri vegetale
Nu cădeți pentru aspectul lor colorat și asemănător legumelor - chipsurile vegetale nu sunt chiar mai bune pentru dvs. decât chipsurile vechi de cartofi vechi. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea sunt acoperite cu ulei și sare și sunt eliminate de majoritatea valorii nutritive pe tot parcursul procesului de gătit, spune Baum. „O porție de chipsuri vegetale este aproape echivalentă din punct de vedere nutrițional cu chipsurile de cartofi - obțineți aceeași cantitate de calorii și sodiu cu poate doar 1 sau 2 grame mai puține de grăsime”, spune Shapiro. Deci, dacă doriți legume, mâncați adevăratul lucru și, dacă aveți chipsuri, aveți doar o porție mică.

Batoane energizante
Acestea pot părea răspunsul la acel temut 4 p.m. oboseală indusă de foame, dar merită să fii selectiv. „Barele energetice furnizează energie prin calorii la fel ca orice alt aliment”, spune Cipullo. „Nu vă oferă neapărat un impuls de energie diferit sau mai bun decât ar face o masă echilibrată”. Dar, deoarece probabil le consumați, deoarece sunt convenabile atunci când sunteți în mișcare, asigurați-vă că verificați lista de ingrediente și evitați barele cu o porție dublă într-o singură bară sau o mulțime de zaharuri sau fibre adăugate. Cipullo sugerează baruri Kind, baruri Lara, baruri Rise Breakfast și baruri pentru alimente organice ca opțiuni excelente, bogate în nutrienți.

Covrigi acoperite cu iaurt
Toate gustările există într-un spectru și, deși covrigii acoperiți cu iaurt sunt mai buni decât, să zicem, cartofii prăjiți, aceste ciugulite ar trebui tratate cu prudență. Iaurtul și acoperirea cu iaurt sunt două alimente foarte diferite - în timp ce iaurtul tradițional este plin de calciu, acoperirea cu iaurt este formată din grăsimi saturate, sirop de trestie, ulei de palmier parțial hidrogenat, lapte praf și conservanți, spune Cipullo. Pentru a evita consumul unei tone de făină albă și zahăr, Shapiro sugerează D.I.Y.-ing propria versiune a deliciului prin scufundarea covrigei din grâu integral în iaurt grecesc.
Covrigi acoperite cu iaurt

Verne Hill

Îmi place multe lucruri: muzică. Nopți de film de familie. Drapelul meu american bate din vânt. Apusuri la plajă. Zile de zăpadă. Petrecerea ceaiului dulce. Mântuirea prin Har ...

VERSUL: „Tot ce are suflare să-L laude pe Domnul” Psalmul 150

CITAT: „O persoană care își iubește slujba nu va lucra niciodată o zi în viața sa”.