HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

huffpost

Experții în nutriție și sănătate publică vizează în mod specific băuturile zaharoase ca o componentă cheie a dietei pentru a reduce dacă dorim să îmbunătățim sănătatea și să evităm obezitatea. Am dedicat o postare recentă rațiunii din spatele acestui sfat.

Există, desigur, multe delicii bogate în zahăr și, atunci când copiii se gândesc la delicii dulci, imaginea este de bomboane și ciocolată, mai degrabă decât de băuturi zaharate. Sunt aceste alimente dulci la fel de vinovate pentru supraponderalitate și obezitate ca și sifonul?

Un grup de cercetători australieni, condus de Constantine Gasser, a presupus că acesta ar fi cazul. Bomboanele sunt o sursă majoră de zahăr adăugat în dieta americană (deși este diminuată de cantitățile consumate prin băuturi - copiii consumă în medie de 5 ori mai multe calorii din băuturi decât din bomboane) și, deși ciocolata are unele beneficii pentru sănătate, au presupus că ciocolata și bomboanele ar fi asociate cu obezitatea și bolile asociate acesteia. Într-o nouă analiză în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au colectat toate studiile care au analizat relația dintre consumul de bomboane și supraponderalitatea și obezitatea și au găsit 11 astfel de studii, care împreună au inclus aproape 180.000 de copii și adolescenți.

Spre surprinderea lor, meta-analiza a constatat că cu cât mai mulți copii consumau ciocolată și bomboane, cu atât erau mai subțiri. Șansele de a fi supraponderali sau obezi au fost cu 18% mai mici în rândul celor mai avizi consumatori de ciocolată și bomboane.

Oamenii subțiri mănâncă ciocolată?

Autorii discută rezultatele contraintuitive și spun că: „La fel ca rezultatele așteptate, descoperirile neașteptate pot reflecta adevărul, părtinirea, confuzia reziduală și/sau șansa”.

Ei nu cred că descoperirile lor sunt doar întâmplătoare datorită numărului mare de oameni din studii și consistenței pe care au văzut-o în asocierea dintre ciocolată și bomboane și greutate.

Dacă rezultatele sunt adevărate, s-ar putea ca aceste dulciuri să fie destul de sățioase și că oamenii tind să mănânce cantități rezonabile din ele.

O altă opțiune este cauzalitatea inversă: copiii care sunt supraponderali tăie ciocolată din dieta lor, în timp ce copiii subțiri își permit niște bomboane.

Și încă o altă posibilitate este aceea că copiii supraponderali nu își raportează consumul de ciocolată.

În general, totuși, se pare că, deși băuturile cu zahăr și ciocolata conțin ambele niveluri ridicate de zahăr, prima este în mod constant asociată cu obezitatea și supraponderalitatea, iar cea mai târziu nu. S-ar putea ca lichidele să nu fie „simțite” la fel ca alimentele masticabile, sau că cantitățile de zahăr obținute în mod obișnuit din sifon sunt mult mai mari, în comparație cu ceea ce ar oferi o porție tipică de ciocolată; sau poate este altceva.

Aceasta nu este permisiunea de a vă bucura de ciocolată, dar fiecare ghid rezonabil permite unele calorii discreționare pentru distracție și plăcere - Ghidurile dietetice pentru americani sugerează limitarea zahărului la mai puțin de 10 la sută din calorii pe zi.

Pentru mine, ciocolata - una dintre marile bucurii ale vieții - rămâne un lucru mic pe care să-l spulberi.