2 - Nu mi-a plăcut

cremă

2 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Tăiați grăsimea din carne. Într-un cuptor olandez de 4 până la 6 litri se rumeneste carnea în ulei fierbinte. Scurgeți grăsimea. Adăugați suc de roșii, ceapă, morcov și granule de bouillon. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe, acoperit, timp de 1-1/2 până la 2 ore sau până când carnea este fragedă. Transferați carnea într-un platou. Țineți-vă cald.

Pentru sos, măsurați amestecul de legume; grăsime degresată. Dacă este necesar, adăugați suficientă apă în amestecul de legume pentru a egaliza 2 căni. Reveniți la cuptorul olandez. Se amestecă făina în smântână. Se amestecă în amestecul de legume în tigaie. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa si se formeaza. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Dacă doriți, condimentați după gust cu sare și piper. Serviți sos cu carne și, dacă doriți, tăiței sau piure de cartofi.

Face 6 până la 8 porții

Direcții de gătit lent:

Tăiați grăsimea din carne și rumeniti-o ca mai sus. Așezați ceapa și morcovul într-un aragaz lent de 3-1/2 sau 4 litri. Tăiați carnea pentru a se potrivi în aragaz; se pune deasupra legumelor. Combinați sucul de roșii și granulele de bulion. Se adaugă în aragaz. Acoperiți și gătiți la temperaturi scăzute timp de 10 până la 12 ore sau la temperaturi ridicate, timp de 5 până la 6 ore. Transferați carnea într-un platou de servire; tine cald. Pregătiți sos într-o cratiță pe partea superioară a gamei, ca la pasul 2. Serviți ca mai sus.