Revizuire

425 Washington Blvd.

infatuarea

Marina del Rey, CA 90292

Rezervați o masă pe OpenTable

425 Washington Blvd.

Marina del Rey, CA 90292

Rezervați o masă pe OpenTable

Uneori intri într-un restaurant și îl ai legat de momentul în care stai la masa ta. Fete de masa albe? Sunt serioși despre mâncare. Borcane mason? Au uitat că nu este Williamsburg în 2009.

Nu este cazul la Charcoal, un restaurant de la Veneția care (oarecum confuz) merge pe linia dintre un restaurant de ocazie specială și un cartier. Există mult lemn, lumină slabă și cabine confortabile. Se pare că felul de loc pe care și-ar fi dorit-o Don Draper și, de asemenea, un fel de hol al unui hotel. Dar, sub toate acestea, cărbunele este pur și simplu doar un loc minunat care aruncă niște alimente serios de înaltă calitate.

Așa cum ați fi putut ghici după nume, Cărbunele este destul de interesant. Și suntem destul de interesați să mâncăm la grătar, așa că ne înțelegem. Fripturile de aici ies exact cum cereți să fie gătite, cu o mulțime de chimichurri făcute în casă și sosuri de grătar pe lateral. Nici legumele nu sunt un gând ulterior și aripile de pui sunt unele dintre cele mai bune pe care le-am avut vreodată.

Uită-te înăuntru într-o sâmbătă seara și există oameni îmbrăcați la zile de naștere și la cină de absolvire. Duminica dimineața este o opțiune de brunch luminos, deloc aglomerat. Marți seara vă puteți rula într-un hanorac de facultate și puteți urmări un joc la bar în timp ce mâncați coaste (chiar dacă acestea sunt un fel de coaste de miel fanteziste). Da, aceasta este o mulțime de opțiuni pentru un restaurant. Dar funcționează.

Odată ce am trecut de aspectul puțin prea formal al cărbunelui, am ajuns să ne dăm seama că este de fapt genul de loc de care avea nevoie Veneția - un hangout pentru localnicii care nu mai au 25 de ani și merg la Townhouse în fiecare seară, cu un potențial de cină de sărbătoare ca bine. Cu toate acestea, îl veți folosi, mâncarea de aici este al naibii de bună și cu siguranță merită încercată dacă vă aflați pe Westside.

Rundown de mâncare

Acesta este unul dintre felurile de mâncare semnate Charcoal, dar nu este preferatul nostru. Practic, este doar varză foarte moale, cu o carbonitate afară și iaurt pe lateral. Perfect în regulă, nu deloc uimitor.

Bun. Foarte bun. Atât de bine am fost nevoiți să ne oprim din a mânca întregul castron înainte de a ajunge restul mâncării. Sfat fierbinte: sufocați-le în chimichurri.

Acestea sunt drăguțe și lipicioase, iar carnea cade de pe os. Sosul de oțet le dă o lovitură frumoasă.

Aceasta vine cu fasole verde, migdale și pesmet cu lămâie, așa că, evident, este bine.

Este friptură. Dar friptură foarte, foarte bună. Gata pentru toate acele sosuri de casă (chimichurri câștigă pentru noi din nou aici).

Proteina noastră cea mai puțin preferată de aici. Pur și simplu nu este nimic atât de special, deși îmbibându-l în sosul A-1 de casă îl îmbunătățește cu siguranță.

Dacă toate legumele ar fi atât de bune, am mânca mult mai multe legume. Vă ajută când sunt acoperite cu pesmet.

Dacă sunteți în Reese’s Pieces, obțineți acest lucru. Sau chiar dacă nu ești. Super bogat și, de asemenea, super bun.