Așa că te uiți după un burger și, pentru că aceasta este America, ai de ales. Arcurile de Aur vă așteaptă practic la fiecare semnalizare, dar există și Five Guys, care este cunoscut ca un loc mai „premium” pentru a înscrie un tort suculent, deoarece carnea lor este întotdeauna la grătar proaspăt (per Business Insider). Deci, care lanț oferă un burger mai sănătos?

este

Într-un interviu cu Mashed, Robin Miller, nutriționist, bucătar și scriitor de alimente, el a spus că niciuna dintre hamburgeri nu este exact o meca a sănătății. "Să clarificăm un lucru: nu comparăm două alimente nutritive aici", a spus Miller. „Întrebarea nu este:„ Ar trebui să comand broccoli sau spanacul? ” Evaluăm pateuri de vită fast-food, îngrămădite pe chifle cu făină albă. Și nici măcar nu mă lăsați să mă apuc de toppinguri. " Totuși, Miller a putut compara și contrasta numărul de calorii, grăsimile și sodiul dintre ofertele de hamburgeri ale celor două restaurante, precum și dacă ingredientele utilizate erau proaspete sau procesate.

Carnea celor cinci băieți este mai proaspătă, dar mai bogată în calorii

Potrivit lui Miller, există diferențe distincte între un patty la Five Guys comparativ cu un patty la McDonald's. "Ambele unități folosesc 100% carne de vită pură. Five Guys folosește un amestec de mandrină și sfoară, iar tortele formate manual sunt proaspete, nu înghețate. McDonald's transformă o combinație de mandrină macinată, controbinet și rotundă, formată automat, torturi înghețate ", a explicat Miller. „Ambele locuri își prepară hamburgerii la grătar”.

Cu toate acestea, compararea numărului nutrițional, cum ar fi conținutul de calorii și grăsimi, devine dificilă. „Cinci băieți își pun DOUĂ torturi pe chifle și McD’s începe cu unul”, a explicat Miller. „Sandwich-ul Five Guys cu două„ pateuri proaspete, formate manual, fierbinți de pe grătar ”vă va costa 844 de calorii, 43 de grame de grăsime și 430 mg de sodiu. Un burger are 302 de calorii, deci înmulțiți-le cu două și apoi adaugă un coc de 240 de calorii ", a explicat ea. Cum se compară asta cu McDonald's? Potrivit lui Miller, veți mânca mai puține calorii și mai puține grăsimi dacă veți rezolva hamburgerii la McD's, întrucât un singur tort are 250 de calorii și opt grame de grăsime. Dacă vrem să dublăm aceste cifre pentru a face din aceasta o adevărată comparație între mere-la-mere - sau burgeri-la-burgeri - Miller a spus: „alegeți doi hamburgeri McDonald’s pe cocul dvs. și, în comparație cu Five Guys, veți economisi 344 calorii și 27 de grame de grăsime. "

Condimentele de la Five Guys sunt mult mai calorice

Este important să subliniem că la Five Guys, burgerul este doar baza. „De vreme ce poți alege oricâte toppinguri dorești, lucrurile pot deveni urâte - mai urâte - destul de repede. Miller este un fan al toppingurilor de legume proaspete, cum ar fi salata, roșiile și ardeii verzi, dar dincolo de asta, „toppingurile sunt destul de gălăgioase - chiar și gustul are sirop de porumb bogat în fructoză”. Unul dintre fanii preferați la Five Guys este slănina, care adaugă 80 de calorii, și probabil că o să vrei cu mayo, nu? Lucrurile albe cremoase adaugă 110 calorii. "Vrei brânză? Asta te va costa încă 70 de calorii. Acum ne așezăm la 1.105 calorii și 67 de grame de grăsime - fără cartofi prăjiți și un milkshake!" Spuse Miller. „Ar trebui să alergi 9,5 mile sau să urci 221 de trepte pentru a-l arde.

Meniul McDonald's nu este la fel de personalizabil, dar o bază corectă de comparație pentru topping-uri ar fi să te uiți la McDouble, a spus Miller. „Are două chiftele, plus„ murături ascuțite, ceapă tocată, ketchup, muștar și o felie de brânză americană topită ”pentru 390 de calorii, 19 grame de grăsime și 920 mg de sodiu”, a explicat ea, citând descrierea meniului. "Faceți calculele și, dacă alegeți McDouble peste burgerul Five Guys, veți economisi 390 de calorii și 24 de grame de grăsime. Puteți comanda DOUĂ sandvișuri McDouble pentru prețul de calorii/grăsimi al ONE Five Guys burger. În mod clar, eu Nu sugerez că ar trebui! "

Atât burgerii Five Guys, cât și cei de la McDonald’s sunt periculos de săraci

Miller a spus că ambele paradisuri de hamburgeri sunt grele cu agitatorul de sare. Ea a subliniat că un burger Five Guys fără topping are 430 de miligrame de sodiu, o treime din maximul recomandat pentru o zi. "Adăugați topping-urile menționate anterior - slănină, maion, brânză - și acest număr crește la 1.170 miligrame - în valoare de aproape o zi întreagă", a spus Miller. Ea a spus că pachetele McDonald's conțin și mai mult sodiu pe burger. „Și dacă credeți că numărul este mai mic la McDonald’s, deoarece burgerii lor sunt mai mici, gândiți-vă din nou”, a subliniat ea. „Un hamburger McD's are 100 de grame, iar hamburgerul Five Guys este de 94 de grame. Deci,„ la fel ”.

Dacă vă preocupă în principal caloriile, nu sarea, ar trebui să vă reconsiderați prioritățile, potrivit lui Miller. „De ce îți pasă? Deoarece aportul excesiv de sodiu poate duce la tensiune arterială crescută, boli de inimă și accident vascular cerebral”, a explicat ea. "Este tatty suficient de delicios ca să merite riscul?"

Bine, îl înțelegem. Atât hamburgerii Five Guys cât și McDonald’s nu sunt genul de mâncare pe care o consumi zilnic dacă nu încerci să joci în propria ta versiune Supersize Me. Dar dacă poftele tale de burger nu pot fi ignorate? „Dacă sunteți un adevărat fan al Five Guys și preferați carnea proaspătă de vită la grătar decât pateurile înghețate McD's, alegeți micul hamburger”, cu 540 de calorii, 26 de grame de grăsime și 380 de miligrame de sodiu ”, a recomandat Miller. „Acele nu sunt chiar numere„ mici ”, dar este o opțiune mai sănătoasă.”