Ridicați mâna dacă în timpul vieții ați urmat o dietă, ați pierdut din greutatea dorită și v-ați simțit fabulos, doar pentru a câștiga totul înapoi - plus un pic în plus? Dacă nu ar trebui să scriu acest blog, ambele mâini ar fi ridicate.

grăsimii

Cu toate acestea, noi, cei care fac dietă, nu ar trebui să ne batem. Un articol recent din revista New York Times sugerează că voința nu este problema. În schimb, corpul nostru poate lucra împotriva obiectivelor noastre de dietă.

În piesa, scriitorul de sănătate Tara Parker-Pope prezintă descoperirile recente ale cercetătorilor australieni care au încercat să înțeleagă exact de ce dietele re-câștigă în greutate. În loc să se concentreze asupra factorilor emoționali, cum ar fi lipsa disciplinei, medicul din Melbourne, Joseph Proietto, a analizat mai atent modul în care corpul răspunde la pierderea în greutate.

Publicitate

Pentru început, Proietto și echipa sa au adunat 50 de bărbați și femei obezi și i-au pus o dietă strictă, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta a avut succes. După 10 săptămâni, participanții pierduseră în medie 30 de lire sterline. Dar nu după mult timp, cei care tin dieta au început să se îngrășeze din nou, precum și să se plângă de senzația de foame tot timpul.

Cercetătorii australieni au descoperit un motiv pentru această creștere a foamei și a greutății: corpurile dietetice reacționau la dietă comportându-se ca și cum ar fi murit de foame - de unde și sentimentul copleșitor al foametei. Acest comportament are o componentă chimică, spun cercetătorii. Este rezultatul creșterii nivelului de "hormon al foamei" numit grelină, despre care studiul a dezvăluit că este prezent într-un număr semnificativ mai mare în rândul persoanelor care țin dieta. Înrăutățind lucrurile, cercetătorii au descoperit că un hormon care suprimă foamea și crește metabolismul era anormal de scăzut în corpul persoanelor care țin dieta.

Rezultatele studiului se întreabă dacă pierderea în greutate este durabilă. Dar, după cum observă Papa, studiul poate indica pur și simplu defectul care există în adoptarea unei abordări extreme și restrictive a pierderii în greutate. O abordare mai lentă poate ușura corpul în schimbare fără a declanșa răspunsul la foamete (echipa Proietto este pregătită să analizeze răspunsul corpului la acest tip de dietă).

Pope, care recunoaște o bătălie personală cu excesul de greutate, vede informațiile ca fiind în cele din urmă pozitive.

Scrie Pope: „Și, deși toate dovezile sugerează că va fi foarte, foarte dificil pentru mine să-mi reduc greutatea permanent, sunt surprinzător de optimist. S-ar putea să nu fiu pregătit să duc această bătălie luna aceasta sau chiar anul acesta. Dar măcar știu cu ce mă confrunt ”.