Îngrijirea pe termen lung este o varietate de servicii care sprijină activitățile de bază ale vieții de zi cu zi, cum ar fi scăldat, îmbrăcat și mâncat.

Scopul îngrijirii pe termen lung este de a maximiza calitatea vieții rezidenților, satisfăcând în același timp nevoile acestora pe o perioadă lungă de timp. Poate fi furnizat acasă, facilități de trai asistate sau case de îngrijire medicală.

Îngrijirea pe termen lung oferă un nivel de îngrijire nutrițională de la dieteticienii înregistrați (RD) care abordează multiplele boli cronice asociate îmbătrânirii.

Acest articol enumeră cinci dintre cele mai importante responsabilități dietetice de îngrijire pe termen lung.

1. Prescriu diete terapeutice

Din 1989, reglementările federale impun ca dietele, inclusiv dietele terapeutice, să fie prescrise de medicul curant în îngrijirea pe termen lung.

Cu toate acestea, în 2016, Centrele pentru Servicii Medicare și Medicaid (CMS) au anunțat o regulă finală care a modificat această cerință, permițând medicului curant să delege sarcina de a prescrie dieta unui rezident unui dietetician înregistrat, așa cum permite legea statului (1).

Intenția acestei reguli este de a îmbunătăți capacitatea de reacție la nevoile unui rezident și de a oferi medicilor flexibilitate, având în vedere timpul limitat pe care mulți îl petrec într-o unitate.

termen

2. Ele liberalizează dietele terapeutice

Ca parte a planului de tratament pentru o anumită boală sau afecțiune, o dietă terapeutică este de obicei prescrisă rezidenților la internarea într-o unitate de îngrijire pe termen lung.

De exemplu, unui rezident care are diabet de tip 2 i se poate prescrie o dietă terapeutică pentru a-și controla zaharurile din sânge.

Cu toate acestea, mulți rezidenți consideră că dietele terapeutice nu sunt apetisante, ceea ce îi determină să mănânce mai puțin. Orele suplimentare, consumul scăzut de alimente și băuturi poate duce la pierderea greutății neintenționate și la malnutriție (2).

Știind că dietele terapeutice nu trebuie prescrise numai pe baza stării medicale, dieteticienii pot reduce riscul altor complicații de sănătate prin liberalizarea dietelor rezidenților pe baza obiectivelor lor individuale, a preferințelor și a deciziilor în cunoștință de cauză.

3. Prevenesc și tratează malnutriția

Malnutriția, cunoscută și sub denumirea de subnutriție, este atât un diagnostic medical, cât și un diagnostic nutrițional care poate duce la consecințe grave.

Consecințele malnutriției includ, riscul crescut de căderi și infecții, creșterea timpului de vindecare, ulcerele de presiune, creșterea internării și readmiterii în spital și a costurilor medicale (3).

Malnutriția este adesea nerecunoscută și, prin urmare, netratată, în special în îngrijirea pe termen lung.

Dieteticienii pot evalua și identifica factorii de risc ai malnutriției și pot interveni cu îngrijirea nutrițională adecvată individualizată. Ca atare, dieteticienii joacă un rol important nu numai în prevenirea malnutriției, ci și în tratamentul acesteia.

4. Îmbrățișează filosofia valorilor centrate pe persoană

Îngrijirea centrată pe persoană - denumită și îngrijire orientată spre persoană - promovează alegerea, demnitatea, respectul, autodeterminarea și viața cu scop.

În îngrijirea centrată pe persoană, obiectivul este menținerea rezidenților în centrul planificării îngrijirii și al procesului decizional.

Dieteticienii îmbrățișează îngrijirea centrată pe persoană prin implicarea rezidenților în alegerile referitoare la mâncare și masă, la selecțiile de alimente, la locurile de luat masa și la orele de masă (4).

Acest lucru îi ajută pe rezidenți să mențină un sentiment de demnitate și control în cadrul îngrijirii pe termen lung.

5. Îmbunătățesc calitatea vieții locuitorilor

Există două obiective care trebuie îndeplinite atunci când îi îngrijim pe cei aflați în îngrijire pe termen lung - menținerea sănătății și calitatea vieții (4).

De multe ori, unul dintre aceste obiective suferă în detrimentul celuilalt pe baza obiectivelor și dorințelor rezidentului.

Cu toate acestea, dieteticienii se pot asigura că ambele obiective sunt îndeplinite prin abordări nutriționale individualizate. Aceasta include utilizarea celei mai puțin restrictive diete și furnizarea de îngrijiri îndreptate către pacient.