cârnați

Cârnați de pui, fasole albă și supă de varză

Cu ingrediente consistente, aromate, această supă caldă și ușor de făcut este ideală pentru zilele reci sau pline de tristețe.

Dezvoltat de Brittany Chin, RD, LD

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ Ceapă Vidalia, tăiată cubulețe
  • 1 lingură de usturoi, tocat
  • 1 pint roșii de struguri, înjumătățite
  • ½ lingură de piper negru
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 1 frunza de dafin
  • 5 cesti de varza tocata
  • 3 cârnați de pui gătite cu aromă italiană, tăiate felii
  • 4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cană de apă
  • 1 14½ uncie poate face fasole nordică cu conținut scăzut de sodiu, clătită și scursă

Directii

  1. Încălziți uleiul într-o oală mare de supă la foc mediu-mic. Adăugați ceapă și usturoi, acoperiți și gătiți timp de 3 până la 5 minute.
  2. Se amestecă roșiile, piperul, cimbru, oregano și frunza de dafin. Acoperiți și gătiți 3 până la 5 minute.
  3. Adăugați cârnați de kale și pui, amestecând pentru a vă asigura că kale este acoperită cu ulei. Acoperiți și gătiți timp de 3 până la 5 minute până când varza este ușor ofilită.
  4. Adăugați bulion, apă și fasole. Puneți căldura la mare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de 10 până la 15 minute. Scoateți frunza de dafin și serviți. Serveste 4.

Informatii nutritionale

MĂRIME DE SERVIRE: 1 cană

CALORII 222; TOTAL GRASIME 10g; SAT. FAT 2g; CHOL. 33 mg; SODIU 330mg; CARB. 20g; FIBRA 7g; ZAHARURI 3g; PROTEINE 15g; POTASIU N/A; FOSFOR N/A

Notă: Informațiile nutriționale pentru potasiu și fosfor din cârnații de pui nu sunt disponibile. Analiză bazată pe dimensiunea standard USDA de 85 grame pe legătură de cârnați de pui.