Carnea de cal este formată din 3% grăsimi, 21% proteine, 0,001% carbohidrați, 0% fibre și 75% apă. Cu 108 de calorii pe 100g este cu 68% mai scăzută decât alte alimente din carne. În total, 25% din caloriile din carnea de cal provin din grăsimi, 77,78% din proteine ​​și 0% din carbohidrați.

multe

Puteți mânca carne de cal pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 0,001g de carbohidrați la 100g, carnea de cal este săracă în carbohidrați. Nu are fructoză, nu conține gluten și nu are lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (125g) de carne de cal conține

  • 135 de calorii
  • 3,75g de Grăsime
  • 26,25g de proteine
  • și 0,00125g de carbohidrați
  • 56,25 mg sodiu - 3,75% din DZR pentru sodiu.
  • 31,25 mg de magneziu, care acoperă 9,77% din doza zilnică recomandată (ADR) pentru magneziu.
  • 3,625 mg de zinc - 36,25% din DZR pentru zinc.
  • 5,875 mg de fier - 48,96% din DZR pentru fier.
  • 412,5 mg de potasiu - 10,31% din DZR pentru potasiu.
  • 0,00125mg de vitamina C - 0% din DZR pentru vitamina C.
  • 3.75mg de vitamina B12 - 125% din DZR pentru vitamina B12.

Pentru fiecare gram de carbohidrați din carnea de cal primiți

  • 21000 grame de proteină comparativ cu media de 0,46g pe gram de carbohidrați dintre toate alimentele. Alte alimente din carne au în medie 62g de proteine ​​pe 1 gram de carbohidrați.
  • 3000 de grame de gras (media totală 0,66g, alte alimente din carne 29,67g)
  • 0 grame de fibre (media totală 0,13g, alte alimente din carne 0g)

Distribuția nutrienților pe gram

Ce vitamine sunt în carnea de cal?

Bogat în vitamine?

Următorul grafic afișează cantitatea de vitamine pe porție Dimensiune (125g) pentru carnea de cal din doza zilnică recomandată (ADR [1]) pentru fiecare vitamină în procente.

Minerale în carne de cal

Bogat în minerale?

Din nou, pentru fiecare mineral conținut în carnea de cal am analizat dimensiunea porțiunii (125g) și l-am aplicat la doza zilnică recomandată (ADR [1]). Datele sunt afișate în procente din ADR pe dimensiunea porțiunii.

Glucidele

0,001% din carnea de cal sunt carbohidrați, pe porție (125g), adică 0,00125g carbohidrați.

Monozaharide și polizaharide

Alergeni în carnea de cal

  • nu conține gluten
  • nu are lactoză
  • în Fructoza

Acizi grași și colesterol

Din 3g grăsimi totale la 100g, 1g sunt acizi grași saturați (SFA), 0,4g sunt acizi grași mononesaturați (MUFA) și 1,1g sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Cantitatea de colesterol este de 60 mg.