cartea

Educatoarea nutrițională Reya Steele lansează o carte de rețete, The Frugivore Diet, cu 133 de rețete alimentare, întregi, pe bază de plante, ușoare, delicioase și hrănitoare.

ȘTIRI [Orange County, CA, 21 iunie 2020] Healing With Plants anunță lansarea primei sale cărți de rețete, The Frugivore Diet, de către educatoarea și scriitoarea holistică Reya Steele. Cartea de 146 de pagini introduce Dieta Frugivore, un nume pe care Steele îl dă unei abordări moderne a dietei umane naturale sau a dietei pentru care suntem potrivite biologic. Potrivit lui Steele,

"Dieta Frugivore este atât o carte de dietă, cât și o carte de rețete într-una cu scopul de a sprijini oamenii care doresc idei pentru a încorpora mai multe alimente vegetale întregi bogate în nutrienți".

În timp ce cartea electronică a devenit disponibilă cu câteva săptămâni înainte, broșura a intrat în direct pe Midsommar 2020 (21 iunie, solstițiul de vară) și este disponibilă de la comercianții online de cărți, inclusiv Barnes și Noble și Amazon. Dieta Frugivore oferă o imagine de ansamblu asupra a ceea ce Steele se referă la un caz susținut de știință pentru o nutriție umană ideală. Ea spune,

„Premisa dietei Frugivore este că, mâncând în conformitate cu biologia noastră, se poate menține greutatea ideală fără efort evitând (sau inversând) multe dintre cele mai frecvente boli cronice de astăzi. Dieta Frugivore este menită să fie un instrument util pentru oricine dorește să slăbească, să vindece boli cronice sau să mențină un nivel ridicat de sănătate de zi cu zi. ”

Cartea include o colecție de 133 de mese centrate pe alimente vegetale întregi. Rețetele sunt fără lactate, fără uleiuri, vegane și sunt în concordanță cu o dietă integrală, pe bază de plante. În timp ce Steele nu exclude grâul din dietă, mesele pe care le împarte sunt centrate în jurul fructelor și legumelor și toate, în afară de câteva rețete, sunt fără gluten. Rețetele includ micul dejun pe bază de fructe, o varietate de salate, o selecție largă de supe, sosuri, garnituri, mese „bol abundent”, deserturi sănătoase și băuturi. Spune Steele,

"Rețetele funcționează cu fiziologia dvs. frugivore pentru a vă oferi mai multă energie, pentru a vă proteja împotriva celor mai frecvente boli actuale și pentru a vă ajuta să vă mențineți starea de bine pe tot parcursul vieții."

Dieta Frugivore prezintă o introducere de 27 de pagini în dietă, incluzând îndrumări nutriționale, linii directoare și sfaturi pentru succes, eșantion de plan de masă și listă de cumpărături. Potrivit Amandei Malachesky, practicant în nutriție funcțională, care a analizat o copie timpurie a cărții,

„Chiar dacă nu sunteți vegani, această nouă carte de bucate este plină de rețete delicioase, ușoare și colorate pentru a vă ajuta să mâncați mai multe plante. În calitate de profesionist în nutriție, sunt extrem de conștient de importanța și valoarea unei diete bogate în alimente vegetale din alimente întregi. Reya a compilat un bufet îmbucurător de clasici re-imaginați și noi experimente creative cu alimente și știu că veți găsi multe opțiuni atrăgătoare pentru a vă extinde bucătăria în Dieta Frugivore ".