Lucrul grozav despre fructe și legume este că, pe lângă numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le aduce consumul lor, acestea sunt, de asemenea, foarte versatile. Aceasta înseamnă că pot fi folosite în sute de rețete delicioase. Rețeta de astăzi este ceva ieșit din comun: o pâine delicioasă formată din cartof dulce, fructe uscate și quinoa.

Cartofii dulci sunt una dintre cele mai bune surse dietetice de vitamina A; o cană din această legumă, când este gătită, vă oferă de peste 7 ori necesarul zilnic! De asemenea, conține cantități semnificative de alți nutrienți, inclusiv vitamina C, vitaminele B, mangan și potasiu.

În mod similar, quinoa este un aliment dens în nutrienți, care vă oferă fier, fosfor și zinc. De asemenea, este bogat în antioxidanți quercetin și kaempferol, care ajută la reducerea stresului oxidativ din organism. În plus, conținutul ridicat de proteine ​​și fibre din quinoa înseamnă că satisface bine apetitul.

Când sunt combinate, cartoful dulce, fructele uscate și quinoa fac din această pâine incredibil de hrănitoare densă și sățioasă. Puteți să-l mâncați în orice moment al zilei, fie el mic dejun, ca gustare între mesele principale sau după antrenament.

Ingrediente

Ingredientele necesare pentru a pregăti această pâine sunt:

1 cană de cartof dulce (pătrat), 3/4 cană de fructe uscate amestecate (tocate), 2 căni de quinoa crudă, 1/2 cană de semințe de chia, 1/4 cană de ulei de cocos, 1 lingură de bicarbonat de sodiu, 1 lingură de oțet de mere, un vârf de sare de mare și 1/2 cană de apă

Directii

Apoi, tot ce trebuie să faceți este să așezați pâinea pe o tocătoare, să o tăiați în felii groase și să vă bucurați împreună cu familia și prietenii!

fructe