cartofi
De obicei nu sunt unul pentru numărarea caloriilor sau evitarea grăsimilor, dar am văzut o mulțime de rețete de cartofi prăjiți fără ulei și am fost curios să încerc asta pentru mine.

Am decis să încerc să fac rețeta mea preferată de cartofi noi, crocanți, dar fără grăsimi și cu o opțiune cu conținut scăzut de sodiu pentru persoanele care fac dieta.

Nu-mi venea să cred cât de crocante și delicioase s-au dovedit fără a folosi ulei!

Cu siguranță a existat o anumită satisfacție știind că este o versiune mult mai sănătoasă a unuia dintre felurile mele secundare preferate.

Am folosit un spray cu ulei de măsline de 1 cal (OK, deci din punct de vedere tehnic există un pic de ulei) care este udat și conține doar 0,1 g de grăsime pe spray, dar alternativ puteți folosi hârtie pergament sau un covor de silicon.

Le-am servit la primul meu grătar vegan și pot spune sincer că nu mi-a lipsit deloc carnea sau lactatele. Există câteva produse uimitoare fără carne în acest moment și, desigur, legumele pentru grătar sunt întotdeauna binevenite pe farfuria mea.

Am avut un Burger tradițional Fry’s Family servit pe un chiflă de burger cu ketchup și ceapă caramelizată cu zahăr de cocos (rețetă în curând), doi Cârnați vegetarieni Linda McCartney, salată și acești cartofi crocanți fără grăsimi.