Este mult mai ușor cu o imagine

Depinde de dvs. dacă doriți pielea dezlipită sau aprinsă pentru această rețetă de cartofi fierți. Acestea se potrivesc cu orice, indiferent dacă este vorba de o salată, carne, fructe de mare sau doar o varietate de legume.

Dacă sunteți în căutarea cartofilor prăjiți, nu este, nu sunt prăjiți în ulei, iar cartofii devin blândi și moi. Cartofii sunt o legumă ușor de lucrat și sunt ieftini. Completează aproape orice fel de mâncare și, pentru mulți, sunt mâncarea maximă de confort.

ușor

Ce trebuie să fac simplu Înfierbântat Cartofi?

Când gătiți cartofi într-o oală, nu veți avea nevoie de multe ingrediente. Dacă alegeți să curățați cartofii, ar trebui să faceți asta mai întâi. Apoi, tăiați o ceapă galbenă neîndulcită. Pentru brezirea cartofului, veți avea nevoie de puțină apă și câteva linguri de ulei.

Pentru ulei, îmi place să folosesc un ulei de măsline extravirgin ușor sau ulei de canola organic, dar puteți folosi uleiul preferat. Tot ce veți avea nevoie pentru condimente este sare de mare și mărar proaspăt tocat pentru a garnisi sau alte ierburi proaspete pe care ați putea dori să le adăugați.

Pentru a fria cartofii, veți dori să utilizați o oală de fontă medie, în funcție de câți cartofi gătiți.

Ce fel de cartofi folosesc?

Există o varietate de cartofi diferiți și nu toți cartofii sunt preparați în mod egal. Cu toate acestea, orice fel de cartofi ar putea funcționa pentru această rețetă specifică, cartoful pe care îl folosesc mai mult decât oricare altul este cartofii Yukon. Acești cartofi cu carne galbenă au un gust cremos de unt, pe care nu-l poți bate.

Cartofii roșii sunt minunați pentru coacerea sau prepararea cartofilor prăjiți. Mini cartofii cu degetul, roșii sau mici sunt buni pentru a face maro sau pentru prăjire.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă galbenă
  • 1 lb cartofi (folosesc cartofi organici din Yukon)
  • 1 1/2 linguriță sare
  • 1/2 cană de apă
  • 1 mână de mărar proaspăt

Cum pot să frig cartofi pe aragaz?

La foc mediu și într-o oală de dimensiuni medii, încălziți uleiul de măsline. Apoi, adăugați ceapa. Se sotează, amestecând din când în când timp de două minute.

Folosesc o mandolină pentru a felia cartoful uniform, dar și felierea cu o oală de dimensiuni medii funcționează. Adăugați cartoful în oală.

Se amestecă bine, apoi se adaugă sare și apă.

Acoperiți oala cu un capac, apoi dați focul la foc mic. Se fierbe 20 de minute sau până când cartofii sunt moi și moi. Se ornează cu mărar proaspăt.

Notă: Cartofii se servesc cel mai bine în stare proaspătă. Dacă doriți să le reîncălziți, faceți-o pe o tigaie cu o lingură de unt nesărat.