Există ceva destul de minunat la cartofi, ceapă și unt sotat până devin aurii și crocanți. Este una dintre cele mai gustoase modalități de preparare a cartofilor. Acest fel de mâncare visător este atât de versatil și adaugă veriga lipsă la orice fel de mâncare cu ouă sau chiar la o rețetă simplă de pui sau carne de vită. Le-am făcut slabe folosind doar o cantitate mică de unt cu conținut redus de grăsimi. Rețeta mea subțire are 154 de calorii, 4 grame de grăsime și 4 SmartPoint-uri Blue WW Freestyle. Pentru un mic dejun delicios și slab în acest sfârșit de săptămână, încercați acești cartofi fabuloși alături de Albastru de ou cu conținut scăzut de calorii, cu spanac și ceapă. Delicios!
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 22 minute
Ingrediente
¼ cană cu unt cu conținut redus de grăsimi sau Smart Balance Light
2 cesti de ceapa galbena, tocata (aproximativ 2 cepe)
5 cani) Cartofi galbeni olandezi, necojiti, taiati in jumatate sau bucati sau folositi cartoful preferat
1 linguriță sare
1 linguriță de piper proaspăt măcinat
2 linguri de lingouri, tocate (folosiți părți albe și verzi) opționale pentru garnitură
Instrucțiuni
1. Înveliți o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit. Se adaugă unt în tigaie și se topește. Se adauga ceapa, cartofii, sarea si piperul. Gatiti la foc mediu-mic pentru aproximativ 15-20 de minute pana cand cartofii sunt uniform rumeniti si fierti. Întoarceți ocazional cu o spatulă plană, totuși, lăsați mai întâi cartofii să gătească timp de 5 minute, înainte de a întoarce. Dacă tigaia devine prea uscată, adăugați încă puțin spray de gătit pe tot parcursul gătitului.
2. Se ornează cu scallions și se servește fierbinte. Orice resturi pot fi reîncălzite a doua zi într-o tigaie antiaderentă care a fost acoperită cu spray. Întoarceți-vă de mai multe ori cu o spatulă pentru a încălzi uniform.
Face 6 porții, fiecare servind aproximativ ½ cană (4 uncii cartofi)
Fapt alimentars
Cartofii de aur olandezi pentru bebeluși sunt destul de mici și au pielea galben-albă. Au o aromă bogată în unt și o textură cremoasă. Sunt cultivate într-un sol vulcanic bogat în nutrienți, unde zilele sunt calde, iar nopțile sunt reci.
Ceapa a fost folosită încă din anul 4000 î.e.n. ca remediu pentru multe boli. În cel de-al doilea război mondial, vaporii de pastă de ceapă au fost folosiți pentru a reduce durerea și au ajutat la vindecarea rănilor soldaților.
Beneficii sănătoase
Spudul umil are beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Nu este nevoie să le mențineți în afara dietei, deoarece sunt bogate în carbohidrați complecși care pot furniza energie. Sunt sărace în calorii și nu conțin grăsimi. Un cartof de mărime medie conține aproximativ 120 de calorii și 5 grame de fibre. Conțin mai mult potasiu decât orice altă legumă proaspătă, chiar mai mult decât bananele! Cartofii conțin și vitaminele C și B6.
Ceapa este un antiseptic puternic și este bogată în vitaminele A, B și C. De asemenea, conțin acid folic, calciu, fier și fibre.
Sfaturi pentru cumpărături
Veți găsi cartofi galbeni olandezi în saci în secțiunea de produse din multe supermarketuri. Le-am cumpărat de la Trader Joe. Puteți folosi, de asemenea, Yukon Gold sau coaceți cartofi. Asigurați-vă că le tăiați în bucăți mici.
WW Freestyle SmartPoints 4- Albastru
WW SmartPoints 4- Verde
PUNCTE WW LA CARE SE ADAUGA 4
- Pui cu ananas Crock-Pot cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Pui delicios de muștar slab (la cuptor sau friteuză) cu puncte Weight Watchers Bucătărie slabă
- Rețetă de cartofi prăjiți de țară
- Specialist funcțional în scăderea în greutate - Antrenament făcut distractiv
- Char Koay Kak (prăjitură cu orez prăjit) bucătărie chinezească din Malaezia