În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient cartofi slănină de porc
Proteină 5g 5g
Carbohidrați 44г 0g
Fibră 4g 0g
Gras 0g 20g
Monounsat. Gras 0g 20g
Polyunsat. Gras 0g 2g
Grăsime saturată 0g 7g

cartofi

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientcartofislănină de porc
Colină10%5%
Vitamina A0%1%
Vitamina C38%0%
Vitamina E1%1%
Vitamina K8%0%

Cartofii au mult mai multe vitamine C, K decât slănină de porc. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, niacină, potasiu, fosfor, fier. Cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina B6.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientcartofislănină de porc
Vitamina B116%12%
Vitamina B210%5%
Vitamina B330%14%
Vitamina B515%5%
Vitamina B643%8%
Vitamina B120%15%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.