Cașul de afine este o variantă frumos strălucitoare a cașului de lămâie, care este un mod minunat de a vă înveseli toastul. Este ușor de făcut și, cu o aromă blândă de afine și citrice, este o schimbare excelentă față de gem.

atât culoare

Această postare poate conține linkuri de afiliere, unde câștigăm din achiziții eligibile. Vedeți mai multe detalii în pagina de politici.

Cașul de lămâie este ceva cu care am crescut, deoarece este relativ comun în Marea Britanie. Cred că mamei mele i-a plăcut destul să o facă și trebuie să spun că există ceva ușor terapeutic în amestecarea acestuia, pe măsură ce untul se topește și cașul începe să se îngroașe.

Desigur, cel mai mare motiv este că are un gust delicios. Cașul de fructe este un amestec minunat de fructe citrice tipice, cu o bază de ou și unt pentru a face o tartă minunată, bogată și cremoasă.

Cașul de lămâie este un mare favorit, cu minunata sa aromă de citrice ușor dulce. Îmi ajută să fiu un fan al lămâii, în special, fie cu mâncăruri sărate sau dulci.

Am văzut câteva variante ale temei și am simțit că afinul era prea drăguț ca să-l las. Implică un pas suplimentar în comparație cu versiunea obișnuită de lămâie, dar rezultatul este atât o culoare fantastică, cât și gustoasă, cred că merită puțin efortul suplimentar.

Cum se face caș de afine

  • Puneți afinele într-o cratiță mică cu sucul de lămâie și aduceți-le la foc mic. Gatiti in jur de 5 minute pana cand apar afine.
  • Se strecoară pentru a da un piure de afine-lămâie și se lasă să se răcească ușor.
  • Bateți oul și gălbenușul de ou. Adăugați zahărul și piureul de afine-lămâie. Bateți până se amestecă bine.
  • Puneți amestecul de afine-ou peste o baie de apă (bain Marie), adăugați untul în cuburi și încălziți.
  • Gatiti usor, amestecand, pentru ca untul sa se topeasca si sa se ingroase.
  • Odată ce este suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a lingurii, scoateți-o de pe foc și transferați-o în borcan (e).

Vedeți videoclipul pentru a vă plimba prin el

Voi fi sincer, nu sunt sigur că afinele adaugă o cantitate masivă de aromă, dar cred că au un efect ușor. Și oricum, nu există nicio îndoială că acest caș de afine este atât o culoare uimitoare, cât și delicios.

Acest caș de afine este perfect pentru pâine prăjită, biscuiți sau orice altceva ar putea avea nevoie de luminat. Încearcă și bucură-te!