FDA a finalizat modificările la Panoul de informații nutriționale pentru alimentele ambalate, care includ nutrienți suplimentari și modificări ale nutrienților curenți.
Pentru majoritatea mărcilor, modificările etichetei nutriționale vor intra în vigoare la 1 ianuarie 2020. Pentru companiile de produse alimentare și băuturi cu vânzări anuale mai mici de 10 milioane USD, aceste modificări intră în vigoare la 1 ianuarie 2021.
Dacă vă pregătiți pentru modificările etichetei nutriționale ale FDA, vă putem ajuta să respectați termenul limită pentru conformitatea cu reglementările pentru etichetarea nutrițională cu gama noastră completă de servicii de testare nutrițională.
Ecranul nutrițional 2020 al Medallion Labs (NLEA)
Ecranul nostru nutrițional din 2020 (NLEA) include următoarele teste:
| Nutrienți obligați pentru etichetele nutriționale din 2020 | |
| Test | Preț |
| Calorii - calculul necesită testarea cenușii, a umezelii, a grăsimilor și a proteinelor | 0,00 USD |
| Carbohidrați - calculul necesită testarea cenușii, umezelii, grăsimilor și proteinelor | 0,00 USD |
| Frasin | 21,00 USD |
| Colesterol | 134,00 USD |
| Grăsime prin cromatografie gazoasă - include profilul complet al acizilor grași | 193,00 USD |
| Fibra (Total - Definiție CODEX) - AOAC 2009.01 | |
Deși fibra Codex este un punct de plecare recomandat de FDA, nu este necesară.
Dacă nu vă întăriți produsul cu fibre suplimentare sau nu faceți o reclamație pentru fibre, puteți alege testul Fibrei (total, solubil și insolubil - gravimetric) Medallion Lab, utilizând metoda AOAC 991.43, deoarece este mai ușor de bugetat (214 USD).
Puteți solicita generarea unei etichete nutriționale simulate atunci când sunt raportate rezultatele analitice. Acesta costă 20 USD pe etichetă și va fi personalizat la cerere, în funcție de mărimea servirii.
Cum îmi vei analiza mostrele?
Odată ce primim și pregătim eșantionul pentru testare, acesta este distribuit laboratoarelor pentru testare analitică. Toate testele sunt bazate pe chimie și vă vor analiza produsul pentru adevărata sa compoziție chimică și nutrițională.
În ce fel diferă ofertele de teste nutriționale ale Medallion Labs față de eticheta nutrițională de 400 USD?
Recunoaștem că există multe instrumente matematice disponibile pentru a calcula valorile nutriționale teoretice ale produsului dvs. pe baza informațiilor din baza de date.
Deși aceasta poate fi o opțiune mai rentabilă, aceasta prezintă un anumit risc ca urmare a variabilității ingredientelor și prelucrării între materiile prime și produsele finite.
De aceea, recomandăm cu tărie testarea analitică de la un laborator acreditat ISO, cum ar fi Medallion Labs, pentru a garanta cele mai exacte informații.
Dacă FDA va trage și testa produsul dvs., va folosi metode analitice pentru a valida afirmația și conținutul nutrițional.
Care este timpul necesar pentru testarea nutrițională?
Timpul nostru de livrare standard este de șapte până la nouă zile lucrătoare.
Testarea rapidă este disponibilă în termen de patru până la cinci zile lucrătoare la un cost dublu față de costul standard.
Nu uitați să verificați rapid formularul dvs. de depunere pentru testarea rapidă a etichetei nutriționale.
Cât eșantion trebuie să furnizez pentru testarea nutrițională?
Solicităm aproximativ 200g de probă pentru analiză nutrițională.
Vă rugăm să consultați capitolul 4 în referință pentru Ghidul planului de eșantionare pentru asistență cu planurile de eșantionare recomandate.
Cum testez zaharurile adăugate?
Zaharurile adăugate nu pot fi testate analitic.
Testarea analitică nu poate face diferența între zaharurile naturale și cele adăugate. Cerințele pentru etichetă trebuie stabilite prin păstrarea evidenței.
Sunt necesare teste de etichetă nutrițională?
Testele enumerate sub Eticheta nutrițională din 2020 sunt componentele necesare enumerate în Regulamentul final al FDA.
Pentru substanțele nutritive cu o valoare așteptată zero, testarea este necesară numai dacă este necesar pentru confirmare.
Pot pune eticheta nutritivă falsă pe ambalaj?
Nu, o etichetă nutritivă simulată nu este pregătită pentru ambalare.
Eticheta nutritivă falsă va trebui să fie finalizată de către firma sau resursele de ambalare înainte de a putea fi plasată pe un produs finit.
Deoarece o etichetă nutritivă falsă este generată folosind datele dvs. analitice, timpul de livrare pentru o etichetă falsă este de una până la două zile lucrătoare după finalizarea tuturor testelor analitice.
Medallion Labs oferă punți pentru ingrediente pentru ambalare?
Medallion Labs nu oferă punți pentru ingrediente pentru etichete.
Pachetul de ingrediente se face de obicei prin păstrarea înregistrărilor de către producător; sau compania sau resursele de ambalare.
Medallion Labs oferă un panou dublu (unul pentru servire și unul pentru pachet)?
Da, putem oferi etichete nutritive simulate pentru panouri duale.
Consultați Regulamentul final al FDA pentru cerințele cu două panouri.
Medallion Labs va trebui să primească în grame dimensiunea de servire și dimensiunea recipientului pentru a completa eticheta.
Care sunt cerințele privind dimensiunea de servire pentru etichetele nutritive simulate?
Testarea analitică se bazează pe rezultatul greutate în greutate al produsului ca atare
Etichetele nutritive simulate vor fi generate pe baza unei porții de gram.
Dimensiuni de servire pe bază de volum (ml, fl Oz.) Solicitați o greutate specifică furnizată de client sau adăugarea unui test de gravitate specific la comandă.
Dacă îmi schimb rețeta, trebuie să fac din nou testul etichetei nutriționale pentru un panou complet?
Există întotdeauna riscul implicat în schimbarea formulării sau a ingredientelor fără a re-testa produsul, deoarece orice modificare a formulării poate avea un impact asupra valorilor nutriționale.
Vă rugăm să ne contactați dacă doriți să purtați o discuție suplimentară pentru a prezenta și a evalua riscurile potențiale asociate cu modificarea rețetei.
Medallion Labs oferă testarea panoului de informații suplimentare?
Ecranele și metodele Medallion Labs sunt destinate testării nutriționale, dar sunt aplicabile și suplimentelor și testelor suplimentare.
Testarea nutrițională nu acceptă afirmațiile de sănătate pe care le faceți asupra produsului dumneavoastră.
Vă rugăm să consultați Regulamentul final al FDA pentru cerințele de etichetare a suplimentelor.
Pot estima conținutul nutrițional cu ajutorul software-ului?
Fiecare companie trebuie să își evalueze riscul de reglementare.
Dacă FDA va trage și testa produsul dvs., va folosi metode analitice pentru a valida afirmația și conținutul nutrițional.
Contactați-ne pentru a discuta cum să planificați testarea nutrițională pentru proiecte la un buget și pentru a discuta nevoile dvs. de conformitate cu eticheta nutrițională.
- Cât costă în medie o nuntă (cu defalcare) TheStreet
- Cât costă să găzduiești o nuntă pentru 100 de persoane (actualizat pentru 2020) Roaming Hunger
- Cât costă mâncarea pentru bebeluși
- Modul în care caloriile din castraveți fac parte dintr-o conspirație pentru aripa dreaptă vastă Fapte nutriționale Adevărul
- Cum să găsiți conținutul de zahăr din ciocolata neagră, fără informații nutriționale - Wm