• calorii

Pepene

Calorii

Beneficii

Prezentare generală

Un singur pepene cu un diametru de 7,5 inci conține aproximativ 1.355 de calorii, potrivit S.U.A. Baza de date națională a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii. Cu toate acestea, asta presupune că pepenele verde este o sferă rotundă, în timp ce majoritatea sunt ovoizi alungiți. Deci, cel mai bine este să măsurați prin alte mijloace, deoarece puțini oameni vor mânca un pepene întreg într-o singură ședință. Sper.

Pepenele nu este în general gătit și nici deshidratat.

Pepenele verde este o sursă excelentă de energie, deoarece conține 6 g zahăr pe cană și este unul dintre cele mai dulci fructe pe care le poți mânca. Cea mai mare parte a caloriilor acestui fruct provin din carbohidrați sub formă de zaharuri naturale. inclusiv fructoză, glucoză și zaharoză. Fructoza și glucoza sunt zaharuri simple care sunt absorbite rapid de fluxul sanguin pentru a furniza energie instantanee, iar zaharoza este, de asemenea, o sursă de energie.

În primul rând, să dezvăluim informațiile nutriționale despre coaja de pepene verde sau piele a fructului.

Majoritatea oamenilor aruncă această crustă verde tare a unui pepene verde suculent, dar nu fi atât de grăbit! Coaja de pepene verde are multe beneficii. Fie că mănânci coaja sau îl folosești local, această mâncare deseori irosită poate face lucruri bune pentru corpul tău. Găsirea unei utilizări pentru aceasta ajută, de asemenea, la reducerea cantității de gunoi pe care o produceți, precum și a populației de muște, deci este bună și pentru mediu.

Tart, murături de pepene verde, sunt în primul rând o delicatesă sudică care vă poate întinde bugetul alimentar și oferă o alternativă ieftină la murăturile cumpărate în magazin. De asemenea, face gusturi bune sau gem. Tăiați coaja în sulițe sau bucăți sau chiar tăiați-o pentru rețete. Crunch și textura imită murăturile care sunt făcute din castraveți, iar tu obții valoarea din dolar din întregul fruct.

Coaja nu este la fel de suculentă ca și carnea, dar este săracă în calorii. Un cub de 1 inch de coajă de pepene verde conține 1,8 calorii. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați, cu 0,32 g pe porție. O porție oferă 2% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C și 1% din vitamina B-6. Acest lucru face ca coaja de pepene verde să fie bună pentru piele, sistemul imunitar și sistemul nervos.

Coaja de pepene verde conține mai multă citrulină (un antioxidant) decât fructul în sine. Citrulina are o gamă largă de beneficii medicinale, inclusiv capacitatea de a relaxa vasele de sânge. Antioxidanții vă protejează de deteriorarea radicalilor liberi. Citrulina se transformă în arginină, care este un aminoacid vital pentru inimă, sistemul circulator și sistemul imunitar. Arginina crește oxidul nitric, care imită medicamentele utilizate pentru tratarea disfuncției erectile.

Consumul de coajă de pepene verde poate ajuta la prevenirea erupțiilor de acnee, dar puteți, de asemenea, să frecați coaja de acnee pentru a vă curăța în mod natural fața sau alte zone afectate.

Ce? Vrei să-mi mănânc și semințele de pepene verde?

Da! Nu alegeți semințele cu atenție înainte de a mânca un pepene verde și nu scuipa semințele dacă sunteți unul dintre oamenii leneși. Mestecați-le și înghițiți-le! Și, toate glumele deoparte, nu, nu vă vor face să rămâneți gravidă, nu vă veți îngrămădi în apendice și nici nu veți crește în stomac.

Cu toate acestea, luați notă de valurile calorice și proteice pe care vi le vor oferi dacă mâncați multe dintre ele!

Semințele de pepene verde uscate: 100 de grame (chiar sub o ceașcă) vă vor restabili 557 de calorii, 10 g de grăsimi saturate, 99 mg de sodiu, 15 carbohidrați și 28 de grame minunate de proteine, 40% fier, 5% calciu și 47 de grame de grăsime totală.

În schimb, fructul de pepene verde pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții, în aceleași 100 de grame, primești doar 30 de calorii, 0 grăsimi, 1 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g proteine. Sună ca acele semințe mici sunt mult mai mari, din punct de vedere nutrițional, decât acel fruct uriaș, eh?

Cu toate acestea, trebuie să mestecați semințele de pepene verde pentru ca acestea să fie utile. Simpla înghițire a semințelor nu vă va oferi aceleași beneficii nutriționale ale bunătății enumerate mai jos.

Un cuvânt important despre indicele glicemic

Indicele glicemic este o măsură a modului în care alimentele afectează glicemia și nivelul de insulină în timp. Alimentele cu conținut ridicat de glicemie determină creșterea rapidă a zahărului din sânge, ceea ce duce la creșterea secreției de hormon, insulină, de la pancreas pentru a redistribui zahărul din sânge către celulele, țesuturile și mușchii. Alimentele cu indice glicemic scăzut mențin nivelul zahărului din sânge într-o stare mai stabilă.

Un indice glicemic între 50 și 70 este moderat, în timp ce 70 până la 100 este ridicat. Indicele GI al pepenelui verde este între 72 și 80, care este la limită și acest lucru va avea un efect semnificativ asupra eliberării insulinei din pancreas. Acest lucru poate provoca o scădere ușor scăzută a zahărului din sânge câteva ore mai târziu după consum.

Acest indice glicemic ridicat înseamnă că cel mai bun moment pentru a mânca pepene verde este înainte de a face mișcare. Mâncarea unei gustări mici cu o oră înainte de efort este necesară pentru a avea cel mai eficient antrenament prin creșterea nivelului de zahăr din sânge disponibil. după ce l-ai consumat și mușchii vor avea multă energie disponibilă pentru un antrenament bun.

AVERTISMENT DIABET: O persoană cu diabet nu ar trebui să mănânce mai mult de 1,25 căni de pepene verde pe zi, din cauza indicelui glicemic ridicat, care poate provoca rapid o creștere a zahărului din sânge, care va duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge, care este dificil de controlat de un pacient cu diabet zaharat. Glicemiile slab controlate pot duce la complicații grave și care pun viața în pericol. Cu toate acestea, pepenele are o ÎNCĂRCARE glicemică scăzută, care poate fi o măsură mai bună a efectului unui aliment asupra zahărului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că un pepene verde este peste 90% apă, iar apa este lipsită de calorii, dar totuși plină. Cercetările sunt încă în curs.

AVERTISMENT ALERGIE: Este posibil să experimentați o alergie la pepene verde dacă sunteți sensibil la latex, țelină, castraveți sau morcovi, deoarece acestea sunt toate legate. Alergenii din pepene verde sunt malat dehidrogenază și trioză fosfat izomerază. Simptomele pot fi ușoare sau severe, inclusiv urticarie, umflarea feței, diaree sau anafilaxie.