Rubarba poate fi consumată crudă și, de asemenea, sub formă gătită. Există diferite preparate de rubarbă, cum ar fi sos de rubarbă, plăcintă de rubarbă, tort de rubarbă, iar conținutul de calorii din fiecare dintre aceste preparate este diferit de celălalt.
O cană de rubarbă crudă cubulețe conține 25,6 calorii din care 2,2 calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de rubarbă tăiată cubulețe este de 0,24 G, care constă din 0,065 grame de conținut de grăsimi saturate, 0,12 grame de conținut de grăsimi polinesaturate și 0,048 grame de conținut de grăsimi mononesaturate. Conținutul total de carbohidrați din acesta este de 5,5 grame, iar conținutul total de proteine este de 1,1 grame. Conținutul de sodiu și potasiu într-o cantitate egală de rubarbă brută este de 4,9 mg și respectiv 351,4 mg.
Conținutul de calorii din rubarba gătită este diferit de cel din forma sa brută. O cană de rubarbă fierte neîndulcită conține 50,4 calorii din care 4,3 calorii sunt obținute din grăsimi. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de rubarbă gătită în mod similar este de 0,48 grame constând din 0,13 grame de conținut de grăsimi saturate, 0,24 grame de grăsimi polinesaturate și 0,094 grame de grăsimi mononesaturate. Are un conținut total de carbohidrați de 10,9 grame și un conținut de proteine de 2,2 grame.
Numărul de calorii din rubarba gătită variază în funcție de metoda de preparare. De exemplu, 100 de grame de rubarbă îndulcită cu zahăr stufat conțin aproximativ 50 de calorii. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de rubarbă preparată în mod similar este de 0,1 grame, conținutul total de carbohidrați în acesta este de 11,6 grame, conținutul total de proteine este de 0,8 grame și conținutul de sodiu este de 59 mg.
Sosul de rubarbă este, de asemenea, destul de popular și este folosit pentru a spori gustul diferitelor produse alimentare. Fiecare porție de sos de rubarbă conține 73,1 calorii. Conținutul total de grăsimi din acesta este de 0,1 grame, conținutul de carbohidrați este de 18,5 grame și conținutul de proteine este de 0,4 grame.
- Câte calorii în busuioc - Câte calorii contează
- Google Fit poate acum să estimeze în cele din urmă câte calorii ați ars Știri despre tehnologie
- Câte calorii în fasole, lichid din fasole înăbușită
- Câte calorii din carne de vită, tăieturi încrucișate, doar slab separabil, tăiate la 14 grăsimi, alegere, crude
- Câte calorii din fasole neagră și orez viața noastră de zi cu zi