Scoica este preferată din cauza conținutului scăzut de grăsimi saturate și a conținutului ridicat de potasiu și fosfor. Numărul de calorii din scoici variază în funcție de faptul că este în formă gătită sau în formă brută. Scoicile pot fi gătite în diferite moduri; le puteți coace, le faceți la grătar, le fierbeți și le aveți într-o serie de alte forme. Numărul de calorii din acesta depinde de modul în care este preparat.

2 scoici de dimensiuni mari, care cântăresc în jur de 30 de grame, conțin aproximativ 26 de calorii, dintre care 2 calorii sunt obținute din grăsimi. Majoritatea caloriilor dintr-o scoică crudă sunt obținute din proteine. Conținutul total de grăsimi într-o cantitate egală de scoici crude este de 0,2 grame, conținutul de carbohidrați în acesta este de 0,7 grame, conținutul de proteine ​​de 5 grame, conținutul de sodiu de 48 mg și conținutul de colesterol de 10 mg.

contează

Scoicile la cuptor au un gust bun, iar numărul de calorii din acestea diferă de cel din forma lor brută. O ceașcă de scoici la cuptor conține 251,2 calorii și cele mai multe dintre acestea sunt obținute din grăsimi. Conținutul total de grăsimi dintr-o porție egală de scoici preparate în mod similar este de 7,4 grame, conținutul de carbohidrați în acesta este de 5,4 grame, conținutul de proteine ​​din acesta este de 38,3 grame, conținutul de colesterol este de 75,1 mg, conținutul de sodiu este de 1016,9 mg și conținutul de potasiu din acesta este de 736,2 mg. De asemenea, este bogat în vitamina B12, fosfor, magneziu și seleniu și conține un număr mare de alte minerale și vitamine.

De asemenea, scoicile la grătar au gust delicios. 1 oz de scoici la grătar conține un total de 31 de calorii și niciuna dintre aceste calorii nu este obținută din grăsimi. Conținutul total de colesterol din acesta este de 15 mg, conținutul de sodiu din acesta este de 75 mg și conținutul de proteine ​​este de 6 grame. De asemenea, conține anumite minerale și vitamine esențiale care sunt bune pentru sănătate.