Prevalența copiilor supraponderali a scăzut spontan dacă au urmat o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de IG, ca și părinții lor, potrivit celui mai mare studiu din lume

Prevalența copiilor supraponderali a scăzut spontan dacă au urmat o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de IG, ca și părinții lor, potrivit celui mai mare studiu din lume

ghicitoarea

Carnea slabă, păsările de curte, peștele și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi îi vor ajuta pe cei care țin dieta să mențină greutatea

Studiul la scară largă aleatoriu - numit Diogenes - investiga dieta optimă pentru prevenirea și tratarea obezității prin compararea recomandărilor dietetice oficiale din Europa cu o dietă bazată pe cele mai recente cunoștințe despre importanța carbohidraților și proteinelor pentru reglarea dietei.

Cercetătorii de la Facultatea de Științe ale Vieții (LIFE) de la Universitatea din Copenhaga au recrutat 772 de familii europene și le-au atribuit una dintre cele cinci diete cu conținut scăzut de grăsimi - o dietă cu conținut scăzut de proteine ​​și bogată în IG; o dietă săracă în proteine, cu conținut scăzut de IG; o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de IG; o dieta bogata in proteine, bogata in IG; și un grup de control care a urmat recomandările dietetice actuale, fără instrucțiuni speciale - timp de 6 luni.

Înainte de a lua dieta, cei 938 de adulți participanți erau limitați la o dietă de 800kcal pe zi timp de opt săptămâni, fiecare adult pierzând în medie 11 kg. Cei 827 de copii - dintre care aproximativ 46% erau supraponderali - au luat parte doar la intervenția în dietă și au urmat aceeași dietă ca și părinții lor.

Modificarea greutății corporale în timp

Doar 548 dintre participanții adulți au finalizat intervenția de dietă de șase luni - aproximativ 71% - cu o greutate medie recâștigată în rândul tuturor participanților de 0,5 kg. Aproximativ 26,4% dintre participanții la grupul cu conținut scăzut de proteine ​​și IG ridicat au renunțat, iar acest grup a avut o creștere medie în greutate de 1,67 kg. Mai puțini participanți la dieta bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de IG au renunțat, iar acest grup a redobândit o greutate mai mică decât cei din alte diete. Prevalența copiilor supraponderali din acest grup s-a redus de la 46% la 39%.

Studiul a concluzionat că recomandările dietetice actuale nu sunt optime pentru prevenirea creșterii în greutate la persoanele deja supraponderale: dacă doriți să slăbiți, dieta dvs. ar trebui să fie bogată în proteine ​​și să includă alimente cu indice glicemic scăzut, care determină creșterea nivelului glicemiei și la niveluri mai mici.