Castravetele este cunoscut pentru a avea cea mai mică cantitate de calorii. Conținutul de calorii al unui Castravete variază în funcție de dimensiunea sa și, de asemenea, în funcție de faptul că este decojit sau necojit. Există 3 calorii în 28 de grame de Castravete decojit, în timp ce în 28 de grame de Castravete necojit sunt 4 calorii.

În mod similar, există 12 calorii în 100 de grame de castravete curățat, în timp ce în 100 de grame de castravete necojit există 15 calorii. Un castravete decojit de 8 inci și jumătate conține 33 de calorii, iar un castravete necurățat de dimensiuni similare conține 45 de calorii. O cană de castravete tăiat felii conține 14 calorii, iar feliile de castravete necojite de cantitate egală au 16 calorii.

Un castravete de dimensiuni medii este de aproximativ 34 de calorii. Are o valoare nutritivă bună, cu aproximativ 1,7 grame de proteine, 6 grame de carbohidrați, 3,0 grame de zaharuri simple, 2,0 grame de fibre dietetice, 0,2 grame de amidon și 0,4 grame de grăsimi.

calorii

Se știe că este un aliment excelent pentru persoanele care intenționează să piardă în greutate, deoarece are o cantitate bună de substanțe nutritive, care oferă valoarea necesară a alimentelor și, în același timp, are mai puține calorii. Oferă o cantitate bună de fibre dietetice care ajută la digestie. Fibrele sunt bune și pentru inimă; ajută la menținerea sănătății inimii prin reducerea nivelului de trigliceride și colesterol.

Castravetele este, de asemenea, destul de bogat în fibre dietetice. Aproximativ 25% din aportul zilnic sugerat de vitamina K este prezent într-un castravete mare. Vitamina K ajută la vindecarea rănilor, menținând oasele puternice și protejând împotriva deteriorării oxidative. Un castravete de dimensiuni mari oferă, de asemenea, aproximativ 15% din aportul zilnic sugerat de vitamina C, care ajută la absorbția fierului și este bun pentru ochi și piele. De asemenea, conține o cantitate de alți micronutrienți, cum ar fi potasiu, cupru, folat și mangan, care sunt, de asemenea, utile pentru menținerea sănătății corpului.