Câte calorii sunt în masa dvs. de Ziua Recunoștinței? Știu că nu este distractiv să te gândești, mai ales într-o zi precum Ziua Recunoștinței (Ziua Recunoștinței este vacanța mea preferată tocmai pentru că devine acceptabil din punct de vedere social să stai pe canapea toată ziua și să mănânci), dar realitatea este că americanii consumă o tonă de mâncare pe Ziua Recunoștinței. American Council on Fitness estimează că o persoană medie consumă în jur de 3.000 de calorii pentru Ziua Recunoștinței și 229 de grame de grăsime. Vai! Așa că am completat un exemplu de masă tipică de Ziua Recunoștinței și am mers la dieteticianul înregistrat Tara Gidus pentru a afla câte calorii ar putea fi. Ea ne-a dat câteva sfaturi ușoare despre cum să reduceți aproape 1.000 de calorii, în timp ce vă puteți bucura de toate favoritele dvs. de Ziua Recunoștinței.

mănâncă

Masa:

• Curcan, carne albă și întunecată, cu piele (6 uncii)

• Gravy, (o treime dintr-o ceașcă)

• Piure de cartofi, (1 cană)

• sos de afine, (o treime dintr-o cană)

• Caserola de fasole verde, (1 cana)

• Caserola de cartofi dulci acoperită cu marshmallows (1 cană)

• Unt, (1 lingură)

• Plăcintă cu nuci, (1 felie)

• înghețată cu vanilie (jumătate de cană)

• Vin roșu (un pahar sau 5 uncii)

Verdictul:

„Această masă conține probabil aproximativ 2.400 de calorii”, spune Gidus. - Și asta fără să te întorci câteva secunde!

Dar Gidus subliniază că nu trebuie să te privezi de nimic.

„Meniul tradițional de sărbători conține niște alimente sănătoase, bune pentru tine”, spune ea. „Totul depinde de modul în care le gătiți și de cât de mult le consumați”.

Iată câteva dintre modalitățile ușoare ale Gidus de a reduce caloriile și de a vă bucura de masa dvs. de Ziua Recunoștinței:

• Turcia: „Rămâneți la aproximativ 3 uncii de carne albă și fără piele”, spune Gidus. „Este cam de dimensiunea cardului dvs. de credit sau a unui pachet de cărți și grosime de aproximativ un centimetru și jumătate”.

• Sos de gravy sau afine: o treime dintr-o ceașcă este cantitatea recomandată de servire pentru fiecare.

• Piure de cartofi: O ceașcă de piure conține aproximativ 210 calorii, deci, dacă rămâneți la cantitatea recomandată de jumătate de ceașcă, puteți reduce aportul caloric la 105.

• Fasole verde: În loc să faceți caserola de fasole verde, serviți-le prăjite sau la grătar cu puțin ulei de măsline și usturoi. Întrucât caserola de fasole verde tinde să se facă cu supă conservată și ceapă prăjită, este ca un atac de cord care așteaptă să se întâmple. Dar dacă într-adevăr nu puteți renunța la ideea caserolei de fasole verde, încercați în schimb această rețetă sănătoasă.

• Caserola de cartofi dulci: Pur și simplu faceți caserola de cartofi dulci așa cum ați face și renunțați la marshmallows deasupra.

• Rulou pentru cină: lipiți-vă de unul sau săriți cu totul.

• Unt (2 lingurițe): Înlocuiți untul din masă cu margarină, pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate și trans din grăsime.

• Plăcintă cu nuci (1 felie): plăcintă cu nuci este la 503 calorii și 27 de grame de grăsime. Schimbați-l pentru o felie de plăcintă de dovleac sau plăcintă cu mere mai sănătoasă. Dacă nu poți rezista plăcintei cu nuci de pecan, verifică acest infografic elegant care îți arată exact cât de mare felie de mâncare trebuie să mănânci și să nu depășești 200 de calorii.

• Înghețată cu vanilie cu conținut scăzut de grăsime sau bici rece: În loc să completați deserturile cu înghețată cu conținut ridicat de grăsimi în acest sezon de vacanță, înlocuiți înghețata cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi sau iaurt congelat.

• Vin roșu (5 oz): „Alcoolul conține în sine aproximativ 7 calorii pe gram, ceea ce îl face să îngrășeze de aproape două ori mai mult decât carbohidrații sau proteinele (ambele conțin aproximativ 4 calorii pe gram) și doar sub valoarea calorică a grăsimilor (9 calorii pe gram) ", spune Gidus. "Dacă există și carbohidrați (cum ar fi în bere și unii în vin) și în alcool, sau dacă amestecați băuturi tari cu mixere cu conținut ridicat de zahăr, compusul în calorii. Aceasta înseamnă că, dacă vă urmăriți greutatea în acest sezon de vacanță, veți doresc să rămânem la băuturile mai ușoare sau cu conținut scăzut de calorii. " Cele mai bune pariuri ale tale? Spiritele mai ușoare precum vodca, vinul, berile ușoare sau tonicele.

„Într-adevăr este vorba de controlul porțiunilor”, spune Gidus. "Prin reducerea porțiilor, vă puteți bucura de toate preferatele dvs. de vacanță, iar pantalonii dvs. se vor potrivi în continuare. Nu trebuie să vă bucurați de Ziua Recunoștinței într-o singură noapte, resturile sunt la fel de bune, dacă nu chiar mai bune!"