Timpul meu în Japonia până acum a cunoscut multe schimbări, așa cum era de așteptat, iar majoritatea au fost treptate. O astfel de schimbare a fost creșterea prevalenței băuturilor „cu calorii”. Când am ajuns pentru prima dată, îmi amintesc că această opțiune era disponibilă, dar odată cu trecerea anilor, unele dintre băuturile mele preferate s-au transformat complet în „calorie off”, inclusiv îndrăgitul meu cidru de lămâie Mitsuya. (Îmi place și CC Lemon, dar prefer Cidrul Mitsuya).

pese

Acum, doar navigând la locația locală ン ビ (magazin), este mai dificil să găsești băuturi carbogazoase (și unele necarbonatate) care nu sunt „calorii”. Nu că beau mult altceva în afară de apă în general (și ocazional 100% suc sau ceai), dar chiar dacă o băutură nouă, „în ediție limitată”, pare interesantă de încercat, de multe ori nu o fac, deoarece, desigur, are calorii. ”

Deci, ce înseamnă „calorii”? Practic, producătorii au înlocuit tot sau majoritatea zahărului cu îndulcitori artificiali, cel mai tipic ingredient fiind sucraloza. Nu că zahărul sau siropul de porumb obișnuit sunt sănătoși, dar este oarecum înșelător pentru cei care cred că primesc ceva sănătos într-o băutură „cu conținut scăzut” sau „fără” calorii, ci, în schimb, se sfâșie ceva care ar putea fi la fel de nesănătos, dar în un mod potențial diferit.


De obicei, aceste băuturi cu conținut scăzut de calitate vor fi etichetate cu una dintre următoarele (sau ceva similar):

Rie フ リ ー オ calo (calorie oprită)
Calo rie カ ロ リ zero (zero calorii)
Rie calo リ ー ゼ calo (calorie zero)

Dacă vedeți oricare dintre acestea și întoarceți sticla în lista de ingrediente, cel mai probabil veți vedea suc ク ラ ロ ー ス (sucraloză).

Ocazional s-ar putea să vedeți și stevia (ス テ ビ ビ) listată, care este un îndulcitor natural, dar fără efectele negative asupra sănătății zahărului obișnuit (este, de asemenea, mult mai dulce decât zahărul, deci poate fi utilizat doar în concentrații mici). Cu toate acestea, majoritatea alimentelor sau băuturilor care conțin stevia conțin și un îndulcitor artificial (cum ar fi sucraloza), deoarece nu va face suficient singur.

Deci, dacă sunteți îngrijorat de îndulcitorii artificiali, vă recomandăm să evitați băuturile „calorii”.


Aceasta este transmiterea mea către blogul japonez Matsuri din iulie 2011, cu tema „Băuturi japoneze”, găzduit la NihongoUp.

Ce urmează? Abonați-vă pentru actualizări gratuite: prin RSS sau e-mail