De: Sara Ipatenco

ghimbirul

Ghimbirul este un membru al familiei de plante, iar rădăcina plantei este comestibilă. Adăugând un fermoar picant la rețete, cum ar fi cartofii prăjiți și produsele coapte, ghimbirul este sărac în grăsimi și calorii și conține cantități mici de substanțe nutritive cheie de care aveți nevoie în timpul sarcinii. În timp ce ghimbirul poate fi consumat în condiții de siguranță în timp ce sunteți gravidă și poate oferi beneficii care depășesc nutriția, nu mâncați ghimbir și nu luați suplimente de ghimbir pe cale orală, fără a discuta riscurile și beneficiile cu medicul obstetrician.

Fresh is Best

MedlinePlus raportează că ghimbirul proaspăt sub formă de alimente este probabil sigur în timpul sarcinii; cu toate acestea, aveți grijă cu suplimentele de ghimbir, notează Drugs.com. Asociația Americană a Sarcinii explică faptul că ghimbirul ar putea ajuta la ameliorarea bolii de dimineață. Cheia este să folosiți cantități normale de ghimbir, cum ar fi cantitatea mică pe care ați utiliza-o într-o rețetă sau pe care ați avea-o într-o porție de ceai de ghimbir. Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente care conțin ghimbir, deoarece acestea pot conține concentrații mai mari de plante în comparație cu ceea ce obțineți folosind ghimbir proaspăt în scop de gătit.

Este nutritiv

Poți mânca cuișoare în timpul sarcinii?

Ca și cum ameliorarea bolii de dimineață nu făcea ghimbirul suficient de atractiv, veți primi și cantități mici de substanțe nutritive cheie atunci când consumați ghimbir proaspăt. Ghimbirul proaspăt furnizează fier pentru formarea corectă a sângelui, vitamina C pentru a ajuta la formarea sistemului imunitar al bebelușului și acid folic, care ajută la prevenirea defectelor congenitale. Ghimbirul are, de asemenea, un conținut scăzut de sodiu, ceea ce îl face un bun adaos la rețete pentru a da un gust aromelor fără a merge peste bord cu sare.

Fii creativ

Adresați-vă medicului dumneavoastră despre consumul de ghimbir sau ceai de ghimbir pentru a ușura boala de dimineață și folosiți ghimbir proaspăt la gătit. S-ar putea să vă reducă boala de dimineață, dar vă va aroma și alimentele și vă va oferi substanțe nutritive esențiale. Adăugați ghimbir tocat la cartofii prăjiți sau presărați-l peste legume aburite, cum ar fi mazărea și fasolea verde. Se amestecă ghimbir mărunțit în rețete de supă sau chili pentru a adăuga o aromă nouă vechilor tale preferate. Ghimbirul proaspăt adaugă, de asemenea, aromă peștelui la grătar, cum ar fi somonul sau păstrăvul.

Siguranța în primul rând

Femeile gravide pot mânca igname?

Adresați-vă întotdeauna medicului dumneavoastră înainte de a adăuga ghimbir proaspăt în dieta dumneavoastră. Discutați despre riscurile și beneficiile utilizării ghimbirului proaspăt pentru a vă ușura boala de dimineață. Dacă ghimbirul proaspăt nu face truc, unii medici recomandă suplimente de ghimbir; totuși, administrarea suplimentelor de ghimbir în doze mari este potențial periculoasă și poate provoca avort spontan sau sângerări menstruale, conform cărții „Cele mai sănătoase 100 de alimente de mâncat în timpul sarcinii”. Consumul de ghimbir sub formă proaspătă este puțin probabil să provoace aceste probleme, deoarece ar trebui să mănânci o cantitate uriașă de plante odată pentru a se potrivi cu megadozele din unele suplimente.