Ce este colesterolul?

Dacă aveți un risc de boli de inimă sau o altă afecțiune potențial declanșată de colesterolul ridicat, medicul dumneavoastră vă poate cere să reduceți nivelul de colesterol.

Dezbaterea despre cât costă Cu toate acestea, rolul colesterolului în bolile de inimă și alte probleme este controversat și neconcludent.

Unii experți susțin ipoteza lipidelor, care analizează impactul colesterolului asupra sângelui. Grăsimile saturate sunt principalul vinovat aici pentru bolile de inimă, deoarece acest tip de grăsimi alimentare mărește colesterolul.

Alții susțin că astfel de teorii sunt învechite și demonizează pe nedrept grăsimile saturate și colesterolul. O analiză sistematică și meta-analiză au susținut că cele 40 de studii analizate „nu aveau rigoarea metodologică pentru a trage concluzii cu privire la efectele colesterolului dietetic asupra riscului [bolilor de inimă].

Indiferent, colesterolul ridicat rămâne o preocupare pentru mulți medici și alți profesioniști din domeniul sănătății. Dar de ce această moleculă are oricum o reputație atât de proastă?

Ce trebuie să știți despre colesterol

Ai nevoie de colesterol pentru a trăi. Este esențial pentru funcționarea normală a tuturor celulelor dvs. și pentru un element fundamental al membranelor celulare.

Această substanță ceară, asemănătoare grăsimilor, servește și ca precursor al vitaminei D, al acizilor biliari (pentru a digera grăsimile din dietă) și la hormoni, inclusiv testosteronul și estrogenul. Colesterolul este un esenţial substanță produsă de ficat, dar care se găsește și în alimente de origine animală, inclusiv carne și ouă.

Doar 15% din colesterolul circulant din sânge provine din ceea ce mănânci, spune dr. Steven Nissen, președinte al medicinei cardiovasculare la Cleveland Clinic. Restul de 85% - cantitatea mare - provine din ficat.

Cu alte cuvinte, dacă reduceți colesterolul din dietă, nu afectați prea mult nivelul colesterolului din sânge.

În timp ce accentul se concentrează de obicei pe colesterolul ridicat, de asemenea mic colesterolul poate fi, de asemenea, o problemă, deoarece aproape fiecare organ din corpul vostru depinde de această moleculă.

Creierul dvs., de exemplu, conține aproximativ 20% din colesterol, ceea ce ajută la dezvoltarea și protejarea celulelor nervoase care vă ajută creierul să comunice cu corpul dumneavoastră.

Colesterolul este insolubil în apă, deci are nevoie de o „navetă” pentru al transporta prin fluxul sanguin. Aceste navete sunt numite lipoproteine. Acestea includ lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) și lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL). (Există și alte lipoproteine, dar, pentru simplitate, vom rămâne cu aceste două aici.)

„Ficatul tău acoperă [colesterolul] cu un„ înveliș de proteine ​​”și îl îmbină cu alte câteva substanțe”, care îi permit să pătrundă în sistemul tău circulator ”, spune Jonny Bowden, Ph.D., și Stephen Sinatra, MD, în Marele mit al colesterolului.

„În cazul nostru, învelișul cu proteine ​​acționează ca un pașaport, permițând colesterolului să circule prin fluxul sanguin”, spun ei. „Sunt aceste pachete - cunoscute sub numele de lipoproteine - că măsurăm de fapt atunci când ne măsurăm nivelul de „colesterol”. "

În mod tradițional, HDL este considerat colesterolul dvs. „bun”, deoarece transportă colesterolul din alte părți ale corpului înapoi în ficat, care apoi îndepărtează colesterolul din corp.

LDL, pe de altă parte, este colesterolul tău „rău”, deoarece nivelurile ridicate pot contribui la acumularea plăcii arteriale. Aceste plăci vă pot bloca fluxul de sânge către inimă și alte organe, creând un atac de cord și alte probleme.

Totuși, după cum veți vedea, clasificarea LDL sau HDL ca fiind bune sau rele simplifică dramatic lucrurile.

Determinarea dacă aveți colesterol ridicat

Colesterolul ridicat nu are semne sau simptome. Un test de sânge vă poate determina nivelul de colesterol. Testele tradiționale de sânge vor analiza măsurile specifice pentru colesterolul ridicat și alți factori pentru bolile de inimă, inclusiv:

  • Colesterol total
  • LDL
  • HDL
  • Trigliceride
  • Proteina C reactivă (o proteină din sânge care măsoară inflamația)

Cât de des medicul dumneavoastră verifică nivelul colesterolului depinde de vârsta, rasa, factorii de risc și istoricul familial. Experții recomandă bărbaților de 45 - 65 de ani și femeilor de 55 - 65 de ani ar trebui să li se facă teste la fiecare 1-2 ani.

Printre afecțiunile care pot contribui la colesterol ridicat sau anormal includ obezitatea, diabetul, tiroida subactivă și alte probleme, inclusiv boli de ficat sau rinichi.

Ce cauzează colesterolul ridicat?

Colesterolul ridicat în sine nu este o afecțiune medicală, iar experții diferă în ceea ce privește ceea ce constituie „ridicat”. În mod tradițional, cercetătorii atribuie grăsimile saturate drept vinovați pentru colesterolul ridicat, care ulterior declanșează boli de inimă.

Cu toate acestea, cercetări mai recente sugerează că grăsimile saturate există nu înfundați arterele.

Alte studii indică ticăloși precum zahărul și alți carbohidrați prelucrați, care pot contribui la inflamația cronică, ca un factor mai mare pentru bolile cardiovasculare.

Un studiu a constatat că înlocuirea grăsimilor saturate cu carbohidrați rafinați (în special a celor cu zaharuri adăugate) are un impact negativ asupra LDL, HDL și trigliceridelor. De fapt, o dietă bogată în zaharuri adăugate vă poate crește riscul de boli cardiovasculare de trei ori.

Colesterolul ridicat nu este întreaga poveste

Faptul că grăsimile saturate măresc colesterolul și creează probleme precum bolile de inimă au devenit (așa cum a fost Mark Hyman, MD) Mâncare: Ce naiba ar trebui să mănânc? spune) „îngrozitor de simplificat și complet greșit”.

„Colesterolul nu este considerat un nutrient de îngrijorare pentru consumul excesiv”, a declarat Ghidul dietetic din 2015 emis de Departamentul pentru sănătate și servicii umane împreună cu Departamentul pentru agricultură.

Aceasta a fost o schimbare seismică față de liniile directoare dietetice anterioare, care recomanda limitarea consumului de colesterol la cel mult 300 mg pe zi.

Pentru a complica mai mult lucrurile, măsurile pe care medicul dumneavoastră le folosește pentru a testa nivelul colesterolului - HDL și LDL - s-ar putea să nu fie pe deplin exacte.

„Ideea colesterolului„ bun ”și„ rău ”este un concept cu totul depășit”, scrie Bowden și Sinatra. Florence Comite, MD, este de acord: „Principiul de bază este simplu: testele medicale convenționale nu pot releva întotdeauna problemele de bază”.

În schimb, Bowden și Sinatra spun că sunt specifice subtipuri de LDL și HDL, dintre care unele sunt mai bune decât altele. Cel mai important este subtipul A și subtipul B:

  • Subtipul „A” este mare și pufos (ca o minge de bumbac) și relativ inofensiv.
  • Subtipul „B” este mic, dur și dens. Aceste molecule LDL creează daune prin oxidare, se lipesc de pereții arteriali și provoacă inflamații.

Cu alte cuvinte, a spune că aveți LDL ridicat sau HDL scăzut nu vă spune cu adevărat care subtip de LDL sau HDL pe care le aveți. În loc să clasifice LDL ca fiind rău sau HDL ca fiind bun, subtipul HDL și LDL poate fi bun sau rău.

„Un motiv pentru care moleculele LDL B mai mici (acele tipuri de pelete BB-gun) sunt atât de rău este că acestea sunt cele mai susceptibile de a fi oxidate, și în plus, sunt suficient de mici pentru a pătrunde în primul rând pe pereții arteriali ", au spus Bowden și Sinatra. „Cu cât particulele sunt mai mici (și subtipul B sunt particule mici într-adevăr), cu atât sunt mai inflamatorii.”

La fel, nu toate HDL-urile sunt „bune”. Un studiu a constatat că HDL la persoanele sănătoase diferă de HDL de la persoanele cu boli cronice, inclusiv diabetul. În timp ce HDL „bun” la persoanele sănătoase reduce inflamația, HDL „rău” nu.

„De mulți ani, HDL a fost privit ca un colesterol bun și a generat o percepție falsă că cu cât mai mult HDL în sânge, cu atât mai bine”, a spus Angelo Scanu, MD, în studiu. Acum este evident că subiecții cu HDL ridicat nu sunt neapărat protejați de problemele cardiace și ar trebui să-i ceară medicului să afle dacă HDL-ul lor este bun sau rău.

Puteți afla dacă aveți subtipurile bune sau rele de HDL și LDL cu un test de dimensiune a particulelor, care măsoară (printre altele) numărul de particule LDL și HDL și dimensiunea particulelor. Bowden și Sinatra numesc un test de dimensiune a particulelor „singurul test de colesterol care contează”.

În timp ce colesterolul ridicat ar putea să fie un factor determinant al bolilor de inimă și al altor afecțiuni, această moleculă este, de asemenea, o piesă dintr-un puzzle foarte complicat. „Bolile de inimă sunt o afecțiune complexă care implică nu numai colesterolul, ci inflamația, glicemia, trigliceridele și o serie de alți factori”, spune Hyman..

Cum să scădeți colesterolul în mod natural

Anumiți factori care vă afectează profilul de colesterol sunt dincolo de controlul dvs., inclusiv vârsta, rasa și genetică.

Cu toate acestea, chiar dacă aveți antecedente de colesterol ridicat în familia dvs., nu sunteți sortit soartei sale. Mulți factori pentru normalizarea colesterolului sunt complet sub controlul dvs., inclusiv crearea și menținerea unei greutăți sănătoase.

Dacă aveți colesterol ridicat, medicul dumneavoastră ar putea opta să vă administreze o statină sau alte medicamente pentru colesterol. Unele cercetări arată că medicii supra-prescriu medicamente statinice persoanelor sănătoase cu risc cardiovascular scăzut.

În cele din urmă, dacă trebuie să luați statine sau alte medicamente pentru colesterol ar trebui să fie între dvs. și medicul dumneavoastră.

În schimb, ați putea discuta alternative, inclusiv modificări ale dietei și stilului de viață, care arată că cercetările pot normaliza LDL, colesterolul total și multe altele, ajutându-vă în același timp să slăbiți. Un chiropractor vă poate ajuta, de asemenea, să creați un program care ajută la normalizarea colesterolului fără medicamente pentru colesterol.

Din fericire, cercetările arată că modificările stilului de viață, cum ar fi pierderea în greutate, exercițiile fizice și modificarea dietei pot îmbunătăți calitatea lipoproteinelor dacă aveți colesterol ridicat.

Alimentele care scad colesterolul ar trebui să se concentreze pe scăderea inflamației și a altor factori care determină bolile de inimă. Deoarece puțin colesterolul alimentar contribuie la colesterolul din sânge, puteți sau nu să reduceți alimentele cu conținut ridicat de colesterol.

O abordare alternativă la normalizarea colesterolului ridicat ar putea fi concentrarea asupra alimentelor calitate. Un studiu a constatat că carnea de vită hrănită cu iarbă are un profil nutrițional mai bun (inclusiv acizi grași antiinflamatori) decât carnea de vită hrănită cu cereale.

Studii recente asupra ouălor, un alt aliment cu conținut ridicat de colesterol, arată că colesterolul suplimentar din dietă nu vă afectează negativ profilul de colesterol. De fapt, s-ar putea chiar să îmbunătățească profilurile de particule lipoproteice și HDL. Din nou, calitatea contează.

Aceste și alte modificări pot avea efecte dramatice asupra sănătății dvs., inclusiv crearea unor niveluri și greutate sănătoase de colesterol:

1. Creșteți acizii grași antiinflamatori. În timp ce strămoșii noștri paleolitici au mâncat aproximativ un raport egal de acizi grași polinesaturați omega-6 și omega-3, astăzi mâncăm de 20 de ori sau mai mulți acizi grași omega 6 proinflamatori care pot contribui la boli inflamatorii, inclusiv ateroscleroza sau întărirea arterelor. Alimentele antiinflamatoare includ nuci, semințe, fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructe de pădure și avocado, ulei de măsline extravirgin, somon capturat sălbatic și legume. Dacă nu mâncați regulat fructe de mare capturate în sălbăticie, luați în considerare suplimentarea cu ulei de pește pentru a obține acei acizi grași antiinflamatori.

2. Adăugați mai multe fibre. Cercetările arată că fibrele dietetice - în mod specific, fibrele solubile - pot reduce nivelul colesterolului. Acest lucru se datorează faptului că excesul de colesterol se leagă de fibrele solubile, pe care le excretați apoi din corp. Urmăriți cel puțin 35 de grame de fibre zilnic din alimente precum fructe, legume, nuci și semințe. (Multe dintre aceste alimente vegetale furnizează, de asemenea, antioxidanți pentru a echilibra stresul oxidativ care poate contribui la bolile de inimă.) S-ar putea să luați în considerare și un supliment cu pulbere dacă considerați că obținerea de fibre din alimente este dificilă. Pe măsură ce creșteți aportul de fibre, nu uitați să beți apă suplimentară.

3. Aport mai mic de zahăr. Prea mult zahăr și carbohidrați rafinați - mai ales fără alimente sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3, antioxidanți și fibre dietetice - pot contribui la inflamație. Cunoașteți suspecții obișnuiți, dar zahărul se poate ascunde în locuri nu atât de evidente, inclusiv pansamente pentru salate. Învață să citești etichete. Orice se termină cu -ose este zahărul.

4. Mănâncă mai multe alimente fermentate. Alimentele fermentate precum varza murată nepasteurizată și kimchi sunt bogate în probiotice pentru a sprijini sănătatea intestinului. Majoritatea dintre noi nu consumăm aceste alimente în mod regulat, ceea ce face ca suplimentarea cu un probiotic să fie ideală. O meta-analiză a studiilor controlate randomizate a constatat că suplimentele probiotice ar putea reduce semnificativ colesterolul total seric.

5. Renunță la fumat. Printre daunele sale, fumatul țigării vă crește riscul de inflamație, stres oxidativ și multe altele. Fumatul este, de asemenea, un factor de risc pentru bolile de inimă.

6. Implementați factori de stil de viață. Menținerea nivelului normal de colesterol începe cu dieta dvs., dar necesită și un somn bun, gestionarea nivelurilor de stres și lucrul cu chiropracticianul pentru a reduce factorii de risc pentru alte boli cronice. Urmăriți opt ore de somn solid în fiecare noapte. Meditația, yoga, respirația profundă și atenția fac moduri excelente de a vă dez-stresa.

7. Mutați mai mult. Exercițiul fizic constant și regulat este un mod eficient de a normaliza colesterolul ridicat. Cercetările arată că exercițiile de intensitate ridicată și moderată pot crește HDL și scădea LDL și trigliceridele. Indiferent de nivelul dvs. de fitness, puteți găsi ceva cu aceste strategii pentru a vă potrivi mai mult exercițiu în programul dvs.

8. Luați în considerare un supliment natural. Targerarea nivelului de colesterol cu ​​suplimente naturale vă poate ajuta să atingeți niveluri optime de colesterol pentru o inimă sănătoasă. Pachetul de echilibru colesterol MaxLiving este un pachet excelent pentru oricine dorește să vizeze în mod natural nivelurile de colesterol sănătos. Acest pachet promovează sănătatea optimă a inimii, ajută la prevenirea inflamației și poate reduce stresul oxidativ. Apasa aici pentru a afla mai multe.

colesterolul

Colesterolul ridicat și riscul de boli de inimă nu apar peste noapte. De asemenea, normalizarea nivelului de colesterol cu ​​modificări dietetice și de stil de viață ar putea necesita timp.

Un chiropractor poate crea un plan dietetic, nutritiv și stil de viață care funcționează pentru dvs. și obține rezultate pe măsură ce lucrați cu medicul dumneavoastră pentru a determina ce vă creează colesterolul ridicat. Cu planul potrivit, puteți normaliza complet colesterolul și toate complicațiile pe care le are colesterolul ridicat.