Dacă ați devenit recent vegan și căutați puțină inspirație, rețetele noastre vegane și rafinate fără zahăr vor face cu siguranță trucul!

NDTV Food Desk | Actualizat: 11 iulie 2019 14:33 IST

diet

Dieta vegană: faceți deserturile fără lactate și fără zahăr rafinat cu aceste rețete

  • Veganismul înseamnă excluderea tuturor produselor pe bază de carne și lactate
  • Este posibil ca veganii să aibă probleme în căutarea unor înlocuitori pentru lactate
  • Budinca de mango vegan, gajar ka halwa vegan și mai multe rețete de desert

Veganismul crește în popularitate, iar dieta este mai mult o schimbare a stilului de viață, care implică excluderea tuturor tipurilor de carne de animale, precum și a produselor lactate în favoarea mai multor produse pe bază de plante. Unii vegani merg chiar și în măsura în care elimină produsele cosmetice și alte produse care au fost testate pe animale. Cu toate acestea, ca dietă, veganismul se bazează pe plante și produse vegetale pentru toate nevoile noastre alimentare. Acesta este motivul pentru care se lansează pe piață făina, îndulcitorii și chiar fripturile vegane. Lapte și unturi pe bază de plante au pătruns deja pe rafturile supermarketurilor din întreaga lume, oferind mai multe opțiuni celor care urmează dieta vegană. Percepția populară din jurul veganismului este că prezintă o persoană cu mai puține opțiuni de pregătire a meselor.

Tot mai multe studii au apărut acum despre beneficiile potențiale ale veganismului, pentru reducerea inflamației, reglarea greutății corporale, reducerea riscului de afecțiuni cardiace etc. Mai mult, potențialul veganismului pentru reducerea amprentei de carbon în dietă convinge, de asemenea, o mulțime de oameni din întreaga lume să adopte această dietă. Dieta vegană poate fi, de asemenea, interesantă prin încorporarea unor produse lactate și fără carne fabricate creativ în rețete pentru preparate obișnuite. Dacă ați devenit recent vegan și căutați o inspirație pentru a vă începe călătoria, rețetele noastre vegane și rafinate fără zahăr vă pot ajuta să începeți călătoria dvs.

Rețete de desert fără vegan și rafinate fără zahăr

1. Rețetă Vegan Mango Matcha Pudding

Această budincă vegană de mango matcha conține o mulțime de sănătate în fiecare mușcătură. A înmuiat semințe de chia și felii proaspete de mango coapte cu lapte de cocos, semințe de in și în loc de zahăr rafinat, are miere sau arțar pentru îndulcire. Această budincă este desertul de vară perfect pentru vegani.

2. Rețetă cu bile vegane pentru date și caju

Această gustare vegană oricând se poate dubla și ca un desert sănătos rafinat fără zahăr, care folosește dulceața naturală a curmalelor pentru a înlocui zahărul rafinat. Dacă ești un vegan nou transformat și treci peste mahmureala din jurnal, atunci acesta este desertul cremos, cu nuci și sănătos perfect este pentru tine.

3. Rețetă de înghețată cu ciocolată vegană

Este posibilă o înghețată fără lapte! În loc de lapte, folosește ca bază migdale blitz cu apă și în loc de batoane de ciocolată rafinate, are praf de cacao crud. Îndulcitorul ales aici este zahărul brut, iar banana a fost adăugată pentru o cremă suplimentară.

4. Rețetă Vegan Gajar Ka Halwa

Veganii nu trebuie să renunțe la lucrurile bune din viață și asta include un bol reconfortant de gajar ka halwa cald. Această rețetă vegană și fără zahăr rafinat conține morcovi fierți în lapte de migdale și pastă de curmale ca îndulcitor natural.

Dieta Vegan: Vegan gajar ka halwa cu lapte de migdale și pastă de curmale

5. Rețetă Thandai din lapte de migdale

Thandai este o esență de vară care se prepară în subcontinent ca o băutură aromată și dulce. Rețeta își păstrează toate cele mai bune părți, de la sirop de kewra sau gulab la semințe de saunf sau fenicul la mac, cardamom etc. cu excepția faptului că laptele este înlocuit cu lapte de migdale și zahărul este înlocuit cu pasta de curmale sau zahăr de palmier. Puteți bea această băutură răcoritoare pentru un răgaz dulce de la căldură și pentru proprietățile sale benefice.

Veganii pot întâmpina unele probleme în lucrul cu ingrediente noi, dar unele încercări și erori vă pot ajuta să obțineți o tehnică și ingrediente de gătit vegane. Gătit fericit!

(Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un înlocuitor pentru opinia medicală calificată. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.)