Suplimentele de colagen sunt atât de populare datorită cât de bine susțin bunăstarea generală; de la piele strălucitoare și păr lucios până la mușchi mai puternici și articulații flexibile. Dar, dacă ați început să cercetați pulberile populare, probabil ați văzut că apar câțiva termeni confuzi: „colagen hidrolizat”, „hidroliză” și „hidrolizat de colagen”. Ce înseamnă exact acestea? Iată tot ce trebuie să știi.

exact

Ce este colagenul hidrolizat?

Colagenul este o familie de proteine ​​fibroase care sunt cele mai abundente proteine ​​din corpul nostru. Cu toate acestea, atunci când suplimentăm cu colagen, provenit din pieile de vacă și solzi de pește, colagenul trebuie mai întâi descompus, astfel încât corpul nostru să îl poată folosi. Această versiune se numește colagen hidrolizat (cunoscut și ca hidrolizat de colagen) și este creată printr-un proces numit hidroliză, în care moleculele de apă rup rupturile legăturilor chimice.

colagen hrănit cu iarbă + (fără aromă)

Rutina de înfrumusețare într-un singur pas pentru pielea tânără, părul sănătos și unghiile puternice. *

„Colagenul este o proteină complexă formată din trei lanțuri de aminoacizi, în timp ce colagenul hidrolizat este colagenul care este descompus în lanțuri mici de proteine, numite peptide de colagen, care sunt formate din câțiva aminoacizi”, explică Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT.

Din punct de vedere tehnic, acest lucru înseamnă că toate suplimentele de colagen sunt hidrolizate, dar sunt doar defalcate în grade diferite. Când colagenul este complet hidrolizat, este ușor de utilizat, deoarece se dizolvă în lichide - chiar și în apă. Este, de asemenea, esențial insipid și inodor, motiv pentru care este atât de convenabil să adăugați la o tonă de rețete diferite.

rezumat

Când suplimentăm cu colagen, provenit din pieile de vacă și solzi de pește, colagenul trebuie mai întâi descompus, astfel încât corpul nostru să îl poată folosi. Această versiune se numește colagen hidrolizat (cunoscut și ca hidrolizat de colagen) și este creată printr-un proces numit hidroliză, în care moleculele de apă rup rupturile legăturilor chimice.

De ce ar trebui să alegi colagenul hidrolizat decât gelatina?

Dacă colagenul nu a fost descompus până la capăt, este parțial hidrolizat și denumit în mod obișnuit gelatină, pe care îl puteți găsi ca supliment, dar nu este la fel de obișnuit. Suplimentele de gelatină conțin peptide mai mari și nu se dizolvă la fel de ușor în lichide. Gelatina este adesea folosită pentru a face gummies sau ca agent de îngroșare, deoarece se gelifică atunci când este amestecată cu lichide. Deoarece nu este complet descompus, gelatina este mai probabil să provoace tulburări de stomac și balonare din cauza unităților mai mari de peptide.

Care sunt beneficiile suplimentelor de colagen hidrolizat?

  • Piele și păr: Studiile au arătat că administrarea peptidelor de colagen va sprijini elasticitatea pielii, nivelurile de hidratare și va promova textura tinerească. * Suplimentele de colagen oferă, de asemenea, mulți dintre aminoacizii și nutrienții necesari creșterii părului. *
  • Bun: Cercetările arată că colagenul vă poate sprijini sănătatea intestinului. * În calitate de specialist în sănătatea intestinului, Vincent Pedre, M.D. a spus mbg, „Din aceleași motive, colagenul ajută la repararea și creșterea țesutului muscular, servește ca o sursă excelentă de nutrienți pentru susținerea celulelor cu divizare rapidă care acoperă interiorul intestinului.” *
  • Articulații: Pe baza cercetărilor în creștere, s-a descoperit că și colagenul gestionează durerile cronice articulare. * Colagenul se găsește în toate ligamentele, iar suplimentele oferă aminoacizi esențiali pentru a susține nivelurile naturale din corp - deci teoria este că, dacă aveți ligamente mai puternice, va ajuta la gestionarea nivelurilor de durere.
  • Muschii: Un studiu a arătat că suplimentarea cu colagen hidrolizat a susținut forța musculară și compoziția corpului. * De fapt, potrivit Zibdeh, „Colagenul poate susține, de asemenea, mușchiul slab și poate ajuta la îmbunătățirea compoziției corpului mai bine decât alte proteine.” * Deși nu știm pe deplin de ce acest lucru este cazul, cercetările au arătat că suplimentele de colagen pot sprijini mai bine mușchii scheletici, ceea ce ar putea fi un factor care contribuie. *

Linia de fund:

Colagenul hidrolizat este pur și simplu colagen care este descompus în peptide ușor digerabile și în acest format este mai bine capabil să fie absorbit de organism. Dacă ridicați o pulbere suplimentară de colagen, aceasta a fost hidrolizată, indiferent dacă este sau nu pe etichetă.

* Aceste declarații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration. Acest produs nu este destinat diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli.