Sfeclă murată, cineva? Ceea ce mănâncă copiii din alte țări vă poate surprinde.

mici

Japonia, Africa de Sud, Australia

Copiii americani ar putea descărca Cheerios și pepite de pui, dar în majoritatea celorlalte țări, copiii mănâncă ceea ce fac părinții lor. Vedeți ce părinți slujesc copiilor mici pe scaunele de înălțare din întreaga lume.

Japonia

Japonezii se bucură de cea mai lungă durată medie de viață din lume și un motiv important pentru aceasta poate fi mâncarea pe care o mănâncă începând de la o vârstă fragedă. Orezul este elementul central al unei mese obișnuite pentru copii mici. Toate celelalte alimente - pește, carne, legume - sunt elemente secundare menite să sporească aroma orezului. Un prânz tipic pentru copii mici este orezul cu ouă cu pește sau fructe de mare fierte (mai popular decât carnea datorită accesului insulei la apă), o garnitură de legume de sezon ușor gătite și supă cu tofu (cunoscută sub numele de miso).

Alte preferate: Fidea - cameră (hrișcă) și udon (făină de grâu) servite într-un bulion de pește aromat cu soia cu legume; tofu cu legume; Bento, o masă la cutie de orez, legume murate; și alte feluri de mâncare.

Satisfăcătorii dinților dulci: Bilele Kimi sunt dulciuri cu zahăr pe bază de făină de orez, aromate cu ouă, care se topesc literalmente în gură.

Africa de Sud

Sud-africanii - indiferent de vârstă, rasă sau clasă - trăiesc pe făină, un terci pe bază de porumb sau de porumb, similar cu cerealele de grâu, dar cu o textură mai groasă și mai lipicioasă.

Alte preferate: Un sandviș Marmite și o ceașcă de ceai cu lapte și zahăr sunt, de asemenea, obișnuite. La o bucată de pâine prăjită cu unt se adaugă doar o cantitate mică de Marmite, o drojdie bine concentrată, făcută dintr-un produs secundar al procesului de fabricare a berii. Sud-africanilor le place aroma puternică, sărată, dar poate fi un gust dobândit pentru alții. Un american îl descrie ca având gust de „sos de soia care a fost fiert într-o pastă și apoi amestecat cu gudron de pe drum”. Gustul deoparte, este o sursă excelentă de vitamina B.

Satisfăcătorii dinților dulci: Guava și fructul pasiunii; pâine untă cu un strat de ciocolată topită, cum ar fi Nutella.

Australia

Aruncați o privire la lista de cumpărături a oricărui părinte și puteți observa Vegemite (similar cu Marmite din Africa de Sud), un sandwich pe bază de extract de drojdie și pâine prăjită. Vegemite este denumit neoficial ca fiind unul dintre alimentele naționale din Australia (22 de milioane de borcane din acesta sunt vândute pe an). Untul de arahide, gemul, untul și brânza sunt adesea adăugate pentru a înmuia gustul puternic pentru copii.

Alte preferate: Ryvita (pâine crocantă), Jalna (iaurt australian), suluri Cheesymite (Vegemite coapte și pâine cu brânză), spaghete bologneze, plăcinte cu carne (produse de patiserie umplute cu carne de vită), sfeclă și sandvișuri de sfeclă, cereale Weetabix.

Satisfăcătorii dinților dulci: Sultanele sunt un tip popular de stafide, asemănătoare stafidelor aurii americane, dar ușor mai dulci; copiii le mănâncă simplu sau le folosesc pentru a acoperi cerealele. De asemenea, bare de muesli (o bată de ovăz și grâu cu aromă de fructe) și diverse tipuri de fructe de pădure.

Fapte amuzante

  • După Statele Unite, cea mai mare piață pentru McDonald's este Japonia, cu peste 3.000 de restaurante. FYI: Ronald este cunoscut ca Donald acolo. McSushi, oricine?
  • Astăzi au un termen numit hygge, adică mâncare bună. Reprezintă satisfacția și sentimentul general de fericire pe care îl primești de la o masă grozavă.

Danemarca, Suedia, India

Danemarca

Alimentele daneze pentru copii mici sunt similare cu cele pe care le-ați putea găsi servite în cafeneaua din IKEA. Într-adevăr, alimentele din grădinițele daneze prezintă aceeași practicitate scandinavă ca și magazinul popular de mobilier: își fac treaba. Capsele ușor de mestecat includ chiftele și salate tocate. Copiii plâng, de asemenea, pentru sm? Rrebr? D, un sandwich deschis cu pâine de secară sau pumpernickel și diferite umpluturi: ficat, șuncă, icre de cod, frikadeller, macrou, varză roșie dulce, sfeclă roșie marinată și brânză daneză, printre altele obiecte. Sm? Rrebr? D se mănâncă mai degrabă cu un cuțit și o furculiță decât cu mâinile.

Alte preferate: La fel ca vecinii săi germani, Danemarca este mare în carne și cartofi (pentru copii mici, în special cartofi). În mod tradițional, fructele și legumele proaspete nu erau abundente deoarece iernile lungi și dure au făcut agricultura dificilă. Astăzi, însă, salatele și verdeața sunt mult mai frecvente. Merele, cireșele și solb? R (coacăze negre sau fructe de soare) sunt de obicei servite în porții mici cu brânză și, de asemenea, sunt utilizate pentru a adăuga pete de culoare diverselor deserturi.

Satisfăcătorii dinților dulci: Produsele de patiserie pe care le numim în America daneză sunt cunoscute sub numele de wienerbr? D, un aliment introdus de brutarii imigranți din Viena în anii 1840.

Suedia

Suedezii, în mod ciudat, sunt numărul unu în consumul mondial de ketchup (Statele Unite și Canada se clasează pe locul trei, după Australia), iar copiii sunt cu siguranță un motiv important pentru care cererea de ketchup este atât de mare. Pe ce pun copiii ketchup-ul? „Literal, orice, dar mai ales orice arăta suspect de hrănitor”, spune un părinte suedez. O opțiune populară este macaroni-și-înlocuiți-brânza-cu-ketchup-vă rog.

Alte preferate: Falukorv (cârnați suedezi), tocane de carne, pește prăjit sau degete de pește, macrou, chiftele, terci, clătite și covrigi.

Satisfăcătorii dinților dulci: Suedezii își iubesc înghețata - de fapt, se clasează în primele 10 țări în ceea ce privește consumul acestui favorit de vară. Dar sunt, de asemenea, atenți să nu lase copiii să exagereze. În schimb, fructele, sucurile de fructe și sosul de fructe sunt înlocuitori tipici, precum și prăjitura cu burete și budinca de orez cu sos de fructe.

India

Copiii indieni adoră khichdi, un fel de mâncare pe bază de orez și linte (gândiți-vă la un terci de orez picant, galben-turmeric), deoarece este ușor de înghițit, în timp ce părinții adoră că include aproape fiecare grup de alimente de care are nevoie un copil în creștere. Legumele variind de la morcovi și fasole verde într-o zi la dovlecei și gombe în următoarea zi și o proteină (capră, miel sau pui) sunt gătite în unt și praf de curcuma. Deoarece mâncarea este mâncată în mod tradițional manual, legumele trebuie să fie suficient de moi pentru a le sparge cu orezul și apoi le-au adus direct în gura copilului. O răsucire de var și o puțină de mango murat sunt adesea adăugate pentru a spori aroma.

Alte preferate: Aloo gobi (curry de cartofi și conopidă), parota, nan sau chapati (variații ale pâinii plate) consumate cu subzi (legume cu ceapa, ca de exemplu cartofi tăiați cubulețe cu schinduf, tărtăcuță amară sau varză). În sudul Indiei, orezul și iaurtul sunt elemente de bază pentru copii mici.

Satisfăcătorii dinților dulci: Gulab jamun, bile de aluat lăptos prăjite acoperite în sirop; lassi, o băutură de iaurt în mod obișnuit îndulcită cu mango; kheer, o budincă de orez aromată cu cardamom.

Fapte amuzante

În India, copiii și adulții mănâncă deopotrivă cu mâinile lor. Această practică încurajează amestecarea diferitelor tipuri de curry de carne, pește și legume cu orez sau pâine (mulți indieni vor jura că aceasta este singura modalitate de a savura cu adevărat o masă).

Israel, Brazilia, Turcia, Coreea

Israel

Copiilor mici israelieni li se servește de obicei unul dintre cele trei tipuri de sandvișuri la prânz: măsline și unt (măsline fără sâmburi între două felii de pâine cu unt), brânză de vaci sărată și unt de ciocolată (un brand israelian popular este Hashahar Ha'ole, „Rising Dawn, „care arată și are gust de Nutella). Sandvișurile (de obicei pe pâine albă) se servesc cu iaurt, o bucată de fruct și suc de portocale, suc de caise sau lapte de ciocolată.

Alte preferate: Salată israeliană făcută din cubuleți de castraveți, morcovi, țelină, ceapă, ardei, măsline și pătrunjel, aruncată cu ulei de măsline și suc de lămâie. (Nu există verdeață cu frunze în această salată!)

Satisfăcătorii dinților dulci: Înghețata, bomboanele și Bamba, o gustare pufoasă cu unt de arahide.

Brazilia

Un climat tropical și o abundență de fructe proaspete contribuie la mese sănătoase pentru copiii mici din Brazilia, unde „prăjirea este un„ nu ”, potrivit unui părinte. În schimb, cele mai multe feluri de mâncare sunt înăbușite. O masă tipică este orezul și fasolea cu niște proteine ​​(carne de vită măcinată, pui, pește sau carne de porc) și o legumă (cartof, broccoli, spanac, mazăre sau morcovi).

Alte preferate: Fasole (feij? O) de multe tipuri și culori (negru, roșu, alb), Coxinha (crochetă de pui), p? O de queijo (pâine cu brânză), paste cu sos de roșii și brânză și biscuiți.

Satisfăcătorii dinților dulci: Fructele tropicale (papaya, mango, guava, kiwi, smochin, fructul pasiunii și o jumătate de duzină de soiuri de banane) și sucuri făcute din „fructe adevărate, nu sticle sau concentrate”, potrivit unui brazilian. Într-adevăr, barurile cu sucuri de pe șosea sunt o scenă obișnuită în toată țara. Deserturile mai tradiționale includ înghețată și gel? Ia de mocot? (o budincă bogată în calciu).

Curcan

Copiii mici turci primesc o cantitate imensă de substanțe nutritive într-un fel de mâncare popular la prânz numit sebze yemeg (caserolă vegetală) sau t? Rl? (tradus: „o varietate”). Legumele sunt, de obicei, indiferent de sezon: țelina, mazărea, fasolea verde, spanacul, anghinarea și dovleceii sunt opțiuni populare. Adăugările pot include orez alb sau brun, bulgur (grâu crăpat), linte roșie, pui tocat, miel sau carne de vită. Prânzul este completat cu o salată (de roșii, castraveți și ardei) și orez (dacă nu este deja inclus în tocană). Iaurtul însoțește majoritatea felurilor de mâncare.

Alte preferate: Pâine (franceză sau baghete) cu fiecare masă, mini shish kebabs, frunze de struguri, brânză kashar (similară cu Cheddar ascuțit), spanac.

Satisfăcătorii dinților dulci: Torturi și budinci de casă; Turkish Delight, o cofetărie aromată cu apă de trandafiri, similară ca consistență cu un urs gumos, acoperit cu zahăr pudră.

Fapt despre distracție

În C.S. Romanul lui Lewis Leul, vrăjitoarea și garderoba, Deliciul turcesc a fost dulceața fascinantă care l-a determinat pe Edmund să-și trădeze frații. El nu este singur în pasiunea sa: Napoleon, Churchill și Picasso și-au imaginat de asemenea dulceața dulce.

Coreea

Mâncarea coreeană, în general, este definită de arome îndrăznețe și picante. O modalitate prin care copiii mici învață să facă față căldurii este să mănânce o mulțime de kimchi, un fel de mâncare din legume murate care conține cantități generoase de pulbere de chili. Varza chinezească, ridichea, usturoiul, ceapa și, uneori, fructele de mare sunt alte ingrediente populare în acest fel de mâncare coreean prin excelență. O altă bază, kim bab, constă din orez și porții mici de legume înfășurate în nori (frunze de alge marine). Este similar cu ruloul maki japonez, dar cu excepția mirosului distinct de ulei de susan și a acestor umpluturi populare: spanac, ouă, castraveți și kimchi.

Alte preferate: Bibimbab este orez alb acoperit cu carne de vită, legume și un ou prăjit - și o mulțime de sos de ardei iute. Nongshim este o marcă de tăiței ramen picante coreene, gătite de obicei cu ouă și ceapă.

Satisfăcătorii dinților dulci: „Există mai multe junk food în Coreea decât în ​​America”, deplânge un părinte. Coreenii mănâncă o mare varietate de bomboane și înghețată. Barele de pepene galben făcute din miere de miere și gheața sunt, de asemenea, populare.

Tanveer Badal este un scriitor care locuiește în Brooklyn, New York.

Publicat inițial în revista American Baby, decembrie 2005.

Informațiile de pe acest site web sunt concepute numai în scopuri educaționale. Nu este destinat să înlocuiască sfatul sau îngrijirea medicală în cunoștință de cauză. Nu ar trebui să utilizați aceste informații pentru a diagnostica sau trata orice probleme de sănătate sau boli fără a consulta medicul pediatru sau medicul de familie. Vă rugăm să consultați un medic pentru orice întrebări sau nelămuriri pe care le-ați putea avea cu privire la starea dumneavoastră sau a copilului dumneavoastră.