Mulți dintre noi petrecem mult timp încercând să ne dăm seama cum să ne reducem consumul de calorii - dar dacă ați dori să vă maximizați caloriile pe mușcătură? Ce mâncare ați mânca pentru a vă asigura că luați cea mai mare cantitate de energie? Aceasta poate părea o întrebare academică acum - dar după apocalipsa zombie, veți avea nevoie de aceste informații.

cele

Am discutat cu câțiva experți în nutriție și iată ce ne-au spus.

„De fapt nu este o întrebare atât de nebună”, spune Brian B. Parr, profesor asociat de exerciții fizice și sport la Universitatea din Carolina de Sud Aiken. Este genul de lucruri de care „pilotii de aventură” și alpiniștii care fac drumeții în toată țara se îngrijorează - și acesta este motivul pentru care vor purta alimente extrem de portabile, bogate în calorii, cum ar fi nucile, salamul și sacadele. De asemenea, uneori oamenii vor găti niște orez și vor pune un băț întreg de unt, pentru a crea o sursă portabilă de alimente bogate în calorii pe drumuri.

Și ce mâncare are cele mai multe calorii? Pe scurt, grăsime. „Gram pentru gram, uncie pentru uncie, grăsimea are cele mai multe calorii”, spune Lisa Young, profesor adjunct la Universitatea din New York și autor al The Portion Teller Plan. Deci uleiul, smântâna, untul și untura sunt toți candidați excelenți.

G/O Media poate primi un comision

Planul Portion Teller: Ghidul realității fără dietă pentru a mânca, a înșela.

Ceva ca un hamburger de brânză va avea un conținut ridicat de calorii - dar nu sunt calorii pure, deoarece atât brânza, cât și carnea au și proteine ​​și carbohidrați, spune Young.

În mod similar, mă întrebam despre Oreos-ul prăjit pe care îl văd că este promovat ca o gustare în unele dintre mesele chinezești din San Francisco. Nu ar fi acestea destul de bogate în calorii? Da, spune Parr, deoarece Oreos este deja gras și apoi le prăjește doar adaugă un alt strat. Dar nu ar fi calorii pure, avertizează Young - există încă niște carbohidrați amestecați. Dacă doriți doar calorii pure, doriți unt sau ulei - dar nu ați putea trăi doar cu unt sau ulei, adaugă Young. Imagine prin PatrickD/Flickr.

În plus, desigur, există problema că a mânca altceva decât untură de porc pur ar fi dezgustător și ar avea un gust oribil, notează Lisa Te Morenga, cercetător în cadrul Departamentului de nutriție umană de la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă. S-ar putea să fiți mai bine să mâncați o mulțime de ceva de genul ciocolată sau nuci sărate, care este mai puțin „densă din punct de vedere energetic”, dar mai gustoasă.

Și dacă doriți să luați multe calorii într-un timp scurt, ați putea face mai rău decât să mâncați un milkshake, notează Parr. Recent, un lanț de fast-food a vândut un milkshake de 2.000 de calorii, permițându-vă să consumați întregul aport caloric zilnic recomandat în câteva înghițituri rapide. Când vine vorba de a-ți oferi „o cantitate ridicolă de calorii foarte repede”, un milkshake este minunat, spune Parr.

Ce se întâmplă dacă ai putea mânca doar câteva uncii pe zi?

Să presupunem că cineva v-a spus că puteți mânca doar câteva uncii de mâncare pe zi. Care ar fi cea mai bună mâncare pentru a vă asigura că aveți suficientă energie pentru a continua?

Dacă aceasta ar fi pentru un eveniment de scurtă durată, de tipul rezistenței, grăsimea pură ar fi ideală, spune Morenga. Dar nu poți trăi doar cu grăsimi pe termen lung, deoarece ai nevoie de aminoacizi esențiali, vitamine și minerale. Deci, ceva ca un avocado ar fi perfect, spune Young, deoarece are un conținut ridicat de grăsimi, precum și proteine ​​și alte chestii.

Și veți dori, de asemenea, să încercați să obțineți niște carbohidrați, adaugă Parr. Un atlet care se antrenează, spunem pentru Turul Franței, va mânca până la 10.000 de calorii pe zi, spune Parr. Dar vor avea nevoie de mulți carbohidrați în plus față de multă energie pentru a-și susține antrenamentul.

Aceasta este, de asemenea, o întrebare la care supraviețuitorii se gândesc mult, potrivit lui Parr. Acești oameni se gândesc să rămână blocați într-un adăpost de ani de zile, așa că „își doresc o cantitate mică de alimente cu cele mai multe calorii” - și tind să ajungă la lucruri precum batoane de bomboane, care au și proteine ​​și carbohidrați. Așadar, după apocalipsa zombie, poate doriți să aveți gata un perete de bare Snickers.

La urma urmei, spune Parr, zombii se gândesc la aceeași îngrijorare: nu mănâncă fructe sau legume, mănâncă oameni, care sunt o sursă de alimente bogate în calorii. În special, zombii tind să meargă pentru creierul nostru - care este doar îmbibat în grăsimi și, astfel, ambalează o mulțime de calorii într-o pepită relativ mică. Deci, atunci când supraviețuiești apocalipsei zombie, ar putea fi util să te gândești puțin la un zombie. Imagine prin Ginnerobot/Flickr.