Cu vreme caldă la orizont, aud smoothie-urile și sucurile reci care îmi strigă practic numele. Îi mulțumesc pentru totdeauna lui Sip-N-Glo pentru că am fost acolo când pofta a lovit puternic. Cu trei locații în oraș (932 Sud, 257 S 20th St și 1700 Sansom). Pot să intru cu ușurință într-un magazin pentru un suc sau un smoothie făcut la comandă.

comandați

Încerc să-mi aduc aminte când a apărut cu adevărat tendința sucului și a smoothie-urilor, deoarece primesc întrebarea tot timpul de la clienți: „Pot să-mi suc legumele?” Când vine vorba de sănătate și nutriție, este adevărat, oamenii încearcă întotdeauna să facă lucrurile cât mai ușoare posibil. De-a lungul anilor, am avut mulți clienți care se luptă să mănânce porțiile recomandate de fructe și legume pentru ziua respectivă.

În cele din urmă, ceva face clic (sau îmi scap din furie un indiciu) că nu trebuie să mestece fizic fiecare fruct și legumă pentru a profita de beneficiile lor. Pe de altă parte, de asemenea, nu recomand ca TOATE fructele și legumele dvs. să vină sub formă amestecată, dar dacă este tot ceea ce sunteți dispus să faceți, este mai bine decât nimic!

La Sip-N-Glo, fondatoarea, Kristin Lubsen, și-a deschis primul suc de fructe în 2013 cu o singură misiune - de a împărtăși beneficiile sucului proaspăt, în timp ce afectează pozitiv comunitatea din Philadelphia și susține alte afaceri locale. Compania în creștere crede din toată inima că „sănătatea este un obicei”, care este o filozofie pe care eu și echipa noastră o susținem 100%.

În fiecare zi, le spun clienților că formarea unor obiceiuri sănătoase nu este ușor la început. Dar, odată ce ai făcut să mănânci bine și să ai grijă de tine, nu mai este o corvoadă. Sip-N-Glo folosește fructe și legume proaspăt culese și ingrediente de înaltă calitate precum cărbune activ, CBD, unt de migdale și proteine ​​vegetale, pentru a crea cele mai hrănitoare sucuri și piureuri pe care le-am văzut pe piață. Scopul lor principal este de a „furniza delicatese sănătoase, pe atât de plăcute, pe cât sunt lipsite de vinovăție”.

  • Sucuri îmbuteliate presate la rece
  • Supă răcită
  • Făcute la comandă smoothie-uri
  • Agitații de proteine ​​din sticlă și lapte de nuci
  • Băuturi și fotografii de wellness
  • Imagini făcute la comandă cu iarbă de grâu

Ghișeul dvs. unic pentru sănătatea tuturor lucrurilor. Și arată ingredientele, profilul gustului și beneficiile fiecărui produs, astfel încât să știți exact ce obțineți.

Deci, ce este sucul presat la rece în primul rând?

Amintiți-vă de acele storcătoare vechi cu manivelă pe care le foloseau părinții sau bunicii dvs. pentru a face OJ proaspete. Acele manevre intense care au strâns fructele și legumele între două farfurii metalice rezultând suc proaspăt ... Da, este doar așa, doar că mai amuzant. Exprimatoarele de zile moderne toacă și macină mai întâi produsele, apoi aplică presiune hidraulică. Acest proces separă sucul de pulpă.

Și în ce diferență sucul presat la rece de ceea ce puteți cumpăra de pe raftul unui magazin?

Atâta timp cât sunt servite proaspete, sucurile presate la rece păstrează mai multe vitamine și minerale decât sucul tradițional ambalat. Majoritatea sucurilor îmbuteliate conțin zahăr adăugat sau îndulcitori artificiali. Nu veți găsi acești aditivi în sucurile presate la rece. În plus, primești și mai mulți nutrienți atunci când combini mai multe fructe sau legume într-un suc, mai degrabă decât să mănânci un singur fruct sau legume în suc de portocale sau suc de mere.

Există negative?

Cel mai mare dezavantaj al extragerii este că unele fibre se pierd în timpul procesului de fabricație. Pentru a fi mai specific, atunci când vine vorba de suc, pierdeți cea mai mare parte a fibrei insolubile, dar fibra solubilă rămâne! Avem nevoie de fibre în dietele noastre, dar poate fi un proces dificil de înțeles. Fibra este porția de alimente vegetale pe care organismul nu o poate absorbi sau digera. Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile și ambele contribuie la beneficii unice pentru organism.
Fibra solubila se leagă de bilă (ajutorul digestiv care ajută la descompunerea grăsimilor și care este reabsorbit în organism după digestie) și permite excreția acestuia din corp. Odată ce bila este excretată, ficatul trebuie să o completeze. Pentru a face acest lucru, folosește LDL sau „colesterolul rău”. Mersul științific este că fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului „rău”. Fibrele solubile te ajută să te simți plin, încetinind progresia alimentelor prin tractul digestiv. Fibre insolubile rămâne intact în corpul dumneavoastră și adaugă volum în scaun, care vă menține intestinele regulate, vă umple și ajută la digestie.

Concluzia ...

Este una dintre expresiile noastre: totul cu moderare. Sucurile proaspete de presare la rece sunt grozave DAR nu ar trebui să fie singurul tău mod de a mânca fructe și legume. Luptați-vă pentru mesele cu o mare varietate de fructe și legume, savurate folosind mai multe metode diferite de preparare. Și când aveți dubii, lăsați experții de la Sip-N-Glo să facă sucuri și să facă tot posibilul pentru a vă bucura de o mulțime de fructe și legume proaspete acasă!

Doriți să citiți mai multe despre alegerile noastre de top din Philly? Click aici!