Simon Bishop, Bangor University, Graeme Close, Liverpool John Moores University, Haleh Moravej, Manchester Metropolitan University, Justin Roberts, Anglia Ruskin University, Neil Williams, Nottingham Trent University, Tim Spector, King's College London

Suplimentele sunt o industrie de miliarde de dolari. Dar, spre deosebire de companiile farmaceutice, producătorii acestor produse nu trebuie să demonstreze că produsele lor sunt eficiente, ci doar că sunt sigure - și asta doar pentru suplimentele noi.

folosesc

Am vrut să știm ce suplimente merită atenția (și banii) noștri, așa că am rugat șase oameni de știință - experți în toate domeniile, de la sănătate publică până la exercitarea fiziologiei - să numească un supliment pe care îl iau în fiecare zi și de ce îl iau. Iată ce au spus ei.

Curcumă

Simon Bishop, lector în domeniul sănătății publice și îngrijirii primare, Universitatea Bangor

Curcuma este mai cunoscută ca ingredient în gătitul din Asia de Sud, adăugând o căldură pământească și un parfum la felurile de mâncare coapte, dar, în ultimii ani, a atras atenție și pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Am luat rădăcină de curcuma măcinată ca supliment alimentar de aproximativ doi ani, dar sunt interesat de utilizarea sa în medicina ayurvedică de mult mai mult timp.

Curcuma este folosită ca remediu tradițional în multe părți din Asia pentru a reduce inflamația și a ajuta la vindecarea rănilor. Acum, dovezile crescânde sugerează că curcumina, o substanță din curcuma, poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva unei game de boli, inclusiv artrita reumatoidă, bolile cardiovasculare, demența și unele tipuri de cancer.

Dovezile care stau la baza acestor afirmații de proprietăți sănătoase nu sunt concludente, dar este suficient de convingătoare pentru mine să continui să iau curcuma în fiecare dimineață, împreună cu prima mea ceașcă de cafea - un alt obicei care mă poate ajuta să trăiesc puțin mai mult.

Vitamina D

Graeme Close, profesor de fiziologie umană, Universitatea John Moores din Liverpool

Vitamina D este o vitamină aparte, deoarece este sintetizată în corpul nostru cu ajutorul luminii solare, astfel încât persoanele care trăiesc în țări reci sau care petrec mult timp în interior sunt expuse riscului unei deficiențe. Persoanele cu un ton mai întunecat ale pielii sunt, de asemenea, mai expuse riscului de deficit de vitamina D, deoarece melanina încetinește producția de vitamina D. pe piele. Se estimează că aproximativ un miliard de persoane sunt deficitare în vitamina.

Majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că avem nevoie de suficientă vitamina D pentru a menține oasele sănătoase, dar, în ultimii ani, oamenii de știință au devenit din ce în ce mai conștienți de alte roluri importante ale vitaminei D. Credem acum că deficiențele de vitamina D pot duce la un sistem imunitar mai puțin eficient., afectarea funcției și regenerării musculare și chiar depresiei.

Vitamina D este unul dintre cele mai ieftine suplimente și este o deficiență foarte simplă de corectat. Obișnuiam să mă testez pentru deficiențe, dar acum - pentru că locuiesc în Marea Britanie, unde lumina soarelui este redusă între octombrie și aprilie și nu conține suficientă radiație UVB în aceste luni reci - suplimentez cu o doză de 50 micrograme, zilnic., pe tot parcursul iernii. De asemenea, îi sfătuiesc pe sportivii de elită cărora le ofer sprijin nutritiv să facă același lucru.

Probiotice

Justin Roberts, lector superior în sport și nutriție pentru exerciții, Universitatea Anglia Ruskin

Având diverse bacterii intestinale benefice este important pentru sănătatea dumneavoastră fizică și mentală. Cu toate acestea, echilibrul speciilor bacteriene poate fi perturbat de o dietă slabă, fiind inactivă din punct de vedere fizic și fiind supusă unui stres constant. O modalitate de a sprijini sănătatea intestinului este consumul de probiotice dietetice (bacterii vii și drojdii), cum ar fi iaurtul, kefirul și kombucha.

Am întâlnit pentru prima dată probiotice după ani de antrenament la triatlon, experimentând adesea simptome gastrointestinale - cum ar fi greață și crampe stomacale - după antrenament și curse. De asemenea, am fost mai susceptibil la răceli. După ce am cercetat zona, am fost surprins de cât de mulți oameni se confruntă cu probleme gastro-intestinale similare după exerciții. Acum am constatat că administrarea unui probiotic în mod regulat îmi scade simptomele după antrenament și îmi aduce beneficii sănătății generale.

Un studiu recent pe care l-am efectuat a arătat că administrarea unui probiotic seara cu alimente, peste 12 săptămâni de antrenament, a redus problemele gastro-intestinale la triatletele novice.

Există, de asemenea, o multitudine de cercetări care susțin utilizarea probioticelor pentru beneficii generale pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății intestinale, îmbunătățirea răspunsului imun și reducerea colesterolului seric.

Prebiotic

Neil Williams, lector în fiziologia exercițiului și nutriție, Universitatea Nottingham Trent

Prebioticele sunt carbohidrați nedigestibili care acționează ca un „îngrășământ” pentru a crește creșterea și activitatea bacteriilor benefice din intestin. La rândul său, aceasta poate avea efecte pozitive asupra inflamației și funcției imune, sindromului metabolic, crește absorbția mineralelor, reduce diareea călătorului și îmbunătățește sănătatea intestinelor.

Am întâlnit prima dată prebiotice în cercetările mele pentru a viza microbiota intestinului la sportivii care suferă de astm indus de efort. Cercetările anterioare au arătat că pacienții cu astm au modificat microbiota intestinală, iar hrănirea prebioticelor la șoareci sa dovedit a-și îmbunătăți astmul alergic. Luând acest lucru ca punct de lansare, am arătat că administrarea de prebiotice timp de trei săptămâni ar putea reduce severitatea astmului indus de efort la adulți cu 40%. Participanții la studiul nostru au remarcat, de asemenea, îmbunătățiri ale eczemelor și ale simptomelor alergice.

Îmi adaug pudră prebiotică în cafea în fiecare dimineață. Am constatat că îmi reduce simptomele de febră a fânului în timpul verii și probabilitatea mea de a răci în timpul iernii.

Omega 3

Haleh Moravej, lector superior în științe nutriționale, Manchester Metropolitan University

Am început să iau omega 3 după ce am participat la o conferință de iarnă a Societății nutriționale în 2016. Dovezile științifice că omega 3 ar putea îmbunătăți funcția creierului meu, preveni tulburările de dispoziție și ajuta la prevenirea bolii Alzheimer au fost copleșitoare. După ce mi-am analizat dieta, a fost evident că nu obținem suficienți acizi grași omega 3. Un adult sănătos ar trebui să primească minimum 250-500 mg pe zi.

Omega 3 este o formă de acid gras. Se prezintă sub mai multe forme, dintre care două sunt foarte importante pentru dezvoltarea creierului și sănătatea mintală: EPA și DHA. Aceste tipuri se găsesc în primul rând la pești. Un alt tip de omega 3 - ALA (acid alfa-linolenic) - se găsește în alimentele pe bază de plante, cum ar fi nucile și semințele, inclusiv nucile și semințele de in. Datorită programului meu aglomerat de lector, pe parcursul perioadei dieta mea nu este atât de variată și îmbogățită cu acizi grași omega 3 pe cât aș vrea, obligându-mă să aleg un supliment. Eu iau acele capsule de 1.200 mg, zilnic.

Nimic în afară de mâncare adevărată

Tim Spector, profesor de epidemiologie genetică, King’s College London

Obișnuiam să iau suplimente, dar acum șase ani m-am răzgândit. După ce am cercetat cartea mea, mi-am dat seama că studiile clinice, efectuate corespunzător și independente de producători, au arătat în mod clar că nu funcționează și, în multe cazuri, ar putea fi dăunătoare. Studiile asupra multivitaminelor arată că utilizatorii obișnuiți sunt mai predispuși să moară de cancer sau boli de inimă, de exemplu. Singura excepție este suplimentele pentru prevenirea orbirii cauzate de degenerescența maculară, în care studiile randomizate au fost în general pozitive pentru un efect minor cu un amestec de antioxidanți.

În multe cazuri, există unele dovezi experimentale că aceste substanțe chimice din suplimente funcționează în mod natural în organism sau ca alimente, dar nu există dovezi bune că, atunci când sunt administrate sub formă concentrată sub formă de tablete, au vreun beneficiu. Dovezile recente arată că dozele mari ale unor suplimente pot fi chiar dăunătoare - un caz în care sunt calciul și vitamina D. În loc să luăm produse sintetice scumpe și ineficiente, ar trebui să obținem toți nutrienții, microbii și vitaminele de care avem nevoie din consumul unei game de alimente reale, așa cum intenționează evoluția și natura.