Aceste coapse de pui fierte nu sunt o glumă. Sunt foarte aromate, fragede, și din fericire ai nevoie doar de o singură tigaie pentru a le face!
Așadar, ce înseamnă mai exact braisingul? Este un proces de gătit în doi pași care implică o prăjire inițială (sau o coacere), urmată de o fierbere lentă într-un lichid precum vinul sau bulionul. Rezultatul este o carne foarte fragedă, cu o crustă aromată. Practic, este cel mai bun din ambele lumi!
Aici, coapsele de pui sunt fierte într-o baie luxoasă de ghimbir, usturoi, șalotă, vin alb (sau sake) și sos de soia, înainte de a fi gussied cu ulei de susan, semințe de susan și ceapă verde. Voila! Cina este servită. Aceasta este o rețetă super simplă, dar rezultatul final este cu adevărat ceva special. Cel mai bine este servit cu orez, orezul nostru de conopidă, dacă îl păstrați cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ați reușit? Spuneți-ne cum a mers în secțiunea de comentarii de mai jos!
- Coapse de pui fript cu tomatillo - Masă și gătit
- Cea mai bună rețetă de ouă cremă - Cum să faci ouă prăjite cu cremă grea
- Rețetă piept de pui fiert cu ciuperci - cină, apoi desert
- Coapse de pui fript cu rețetă de roșii și usturoi pe alimente52
- Cea mai bună rețetă de orez curry - Cum să faci orez curry