Tradițiile ceaiului din diferite țări abundă trăsături caracteristice. Beduinii care beau ceai - nomazi ai deșerturilor egiptene - este dictat de existența oamenilor rătăcitori. Beduinii pregătesc ceaiuri delicioase care se pot reîmprospăta la căldură, se pot înveseli și vindeca. Turiștii din Egipt trebuie să ofere ceai beduin - băutură revigorantă unică.

Compoziție de ceai beduin

Beduinii la diferite grade de ceaiuri negre adaugă ierburi picante care cresc în deșert. Fiecare plantă adaugă note unice și puteri vindecătoare băuturii tonice, ceea ce îi conferă unicitate. Amestecând un vârf de ceai, haf, marmarias, rozmarin sau cardamom cu frunze de ceai, ceaiul este delicios și aromat.

frunze ceai

Fructele cardamomului sunt amestecate în Egipt cu varietăți negre de ceai chinezesc și obțin băuturi aromate minunate. Rozmarinul, o planta aromata, fertila, ofera ceaiuri preparate de beduini, un miros minunat, proprietati excelente de vindecare si calmare.

În plus, Egiptul a preparat ceai galben din plante fără a folosi frunze de ceai. Pentru a o pregăti, luați Helbu - o plantă deșertică, care are o putere de vindecare incredibilă.

Ceai beduin cu habak

Patria habaka - întinderile peninsulei Sinai. Ceaiul cu această plantă, la fel ca gustul și aroma mentei, este mândria beduinilor. Băuturile făcute pe baza sa sunt considerate elixire de sănătate, curățând plămânii, ameliorând tusea și ameliorând durerile de stomac.

Există două variante de preparare a ierbii. În primul caz, fito-ceaiul este preparat din frunzele habakului. În al doilea - înainte de prepararea băuturii, planta este amestecată cu prepararea berii. Pentru a obține mai multă plăcere, pescărușii exotici sunt îndulciți cu zahăr sau miere.

Ceai beduin cu marmarie

Iarba Marmarius, asemănătoare ca proprietăți cu cele apropiate de ea, o rudă de salvie, nu veți găsi nicăieri altundeva decât munții care se întind de-a lungul Peninsulei Sinai. Absența rețetelor stricte este o caracteristică a băuturilor egiptene. În ceaiul beduin, marmaria, totuși, ca și alte ierburi, se adaugă la gust. Unului îi lipsește o linguriță, altele necesită o sală de mese pentru un pahar de apă clocotită.

Pregătirea unui amestec de ceai, cu iarbă de multe ori experimentată. Proporțiile de ceai negru și marmarias sunt în continuă schimbare, neaderând la reguli stricte. Chiar și pe pachetele cu amestecul finit achiziționat în magazin, compoziția exactă nu este specificată. Atenția cumpărătorului este atrasă doar de faptul că ingredientele sunt ierburi sălbatice care cresc în deșert.

Există informații că în caz de afectare a circulației sângelui, gastrită și dureri de stomac, marmaria ajută. Ceaiul cu el poate reduce glicemia, combate excesul de greutate și crește alăptarea.

Caracteristicile ceaiului galben egiptean

Ceai mai neobișnuit decât galbenul egiptean, nu există nicio lume. Nu se obține din frunzele tufelor sau ierburilor de ceai, ci din semințele de helba. În caz contrar, planta se numește shamballa, schinduf, șaman, abish, iarbă de cămilă sau fân de schinduf. Acest ceai beduin este incredibil de popular. Turiștii se bucură de gustul său în Egipt și îl aduc acasă.

Helba se referă la plantele leguminoase. Semințele sale mici (fasole), care amintesc de hrișcă, se află în păstăi mari. Frunzele, florile și fasolea, saturate cu cumarină, emană o puternică aromă caracteristică a condimentelor. Dă ușor vanilie și ciocolată.

Ceaiul galben neobișnuit din Egipt, recenzii despre care sunt contradictorii (există gurmanzi care sunt gata să-l savureze la nesfârșit, dar au fost cei care s-au limitat la degustarea unei băuturi exotice), are un parfum impregnat de note afumate. Pielea persoanelor care beau o băutură este îmbibată cu un miros specific. Unii susțin că miroase a nuc, alții - pelin amar.

Ingrediente din ceaiul galben egiptean

Fasole din Helba, din care provine ceaiul parfumat beduin, bogat în oligoelemente, vitamine și aminoacizi. Pregătind băutura, primesc un extract curativ de substanțe mucoase și amare, rutină și cumarină, saponine steroidice și fitosteroli, flavonoide și alcaloizi, uleiuri esențiale și grase, tanin și enzime.

Substanțele utile din fasole se dizolvă aproape complet în apă clocotită, formând o infuzie cu proprietăți puternice de vindecare. Băutura are un efect benefic asupra corpului uman.

Beneficiile ceaiului de la Helba

Puterea curativă a schindufului a fost evaluată de Hipocrate. Vindecătorul l-a recomandat cu dureri menstruale și femei care alăptează pentru a crește alăptarea. El a folosit helbu în timpul nașterii pentru a calma durerea.

Fără îndoială beneficiile ceaiului pentru tratamentul afecțiunilor, care afectează tractul gastro-intestinal. Băutura îndepărtează din intestin zgura și mucusul, ameliorează spasmele gastrice. Facilitează viața ulcerului peptic, învelind pereții sistemului digestiv cu un film protector. Femeile însărcinate beau infuzie din plante pentru a da mușchilor elasticitate.

Folosindu-l, normalizați funcționarea ficatului, reduceți nivelul colesterolului „dăunător” și zahărului din sânge, scăpați de bolile de piele. Persoanele care suferă de sarcini inadecvate și mănâncă dezechilibrat, datorită decoctului din helba, evită anemia.

Ceaiul tratează artrita, curăță rinichii. Adăugând un bulion de curmale la băutură, dizolvați și îndepărtați pietrele formate în rinichi și prezente în vezică. Este utilizat în tratamentul bolilor feminine, pentru ameliorarea durerilor de cap și pentru a scăpa de impotență. Ceaiul din plante de la Helba este un antidepresiv minunat, calmează, ameliorând anxietatea.

Ceaiul galben din Egipt este, de asemenea, bun pentru răceli. Recenziile spun că un quib dintr-o herba este un puternic antipiretic și expectorant. Un amestec de ceai galben și lapte ajută la eliminarea tusei uscate, a scăpa de bronșită, sinuzită, pneumonie și alte boli.

Nutriționiștii folosesc în mod activ băutura ca fonduri de adăugare într-un program cuprinzător care vizează reducerea excesului de greutate. Efectul componentelor ceaiului are un efect benefic asupra activității inimii, activității mentale și a vederii. Acestea duc la o normă de tensiune arterială și stimulează imunitatea.

Cum se face ceai galben

Deoarece semințele sunt folosite ca plante medicinale preparate în bere, și nu frunze, metoda tradițională de preparare a unei băuturi nu este potrivită pentru ceaiul galben. Desigur, helbu poate fi turnat în apă clocotită și insistă. Cu toate acestea, fasolea nu va dezvălui toate proprietățile medicinale, iar beneficiile ceaiului nu vor fi complete.

Pentru ceaiul galben, a fost inventată o rețetă specială. Fasolea de fenugră se fierbe. Helba - acesta nu este un ceai de elită din Egipt, ci mai degrabă o gustare pe bază de plante. Despre ceainic și credeți că nu este necesar, nu este potrivit pentru a face o băutură vindecătoare. Decoctul se face în cratițe mici.

Semințe de schinduf spălate și uscate prăjite și măcinate, permițând deschiderea aromei ceaiului. Băutură făcută dintr-un pahar cu apă și 1-2 lingurițe de frunze de ceai gătite în prealabil. Amestecul se fierbe 5-8 minute.

Se pare că ceaiul, delicios, descris diferit de oameni. Unii oameni simt în el o extravaganță de gusturi, alții o consideră o băutură neplăcută. În ciuda bogăției nuanțelor care provoacă sentimente contradictorii, admiratorii de ceai afirmă că notele de nuci domină în gama aromelor decoctului pe bază de plante.

Cum se bea ceai galben

Beau o băutură, ușor răcoritoare și îndulcitoare cu zahăr sau miere. Uneori adăugați bucăți de ghimbir sau felii de lămâie și luați lapte în loc de apă. În scopuri medicinale, din semințele helbei, adesea nu este acidulată, ci perfuzii de 12 ore.

Pe baza ceaiului galben, multe băuturi terapeutice. Decoctul de lapte și semințe de Helba elimină impotența. O infuzie groasă de schinduf cu curmale este dată persoanelor care suferă de anemie. Împotriva artritei utilizați un remediu din frunzele de stevia și fasole de schinduf.

De unde să cumpărați ceai beduin

În magazinele și farmaciile egiptene vând amestecuri readytea. Problema este că baza lor nu este ceaiul de elită, ci clasele negre ieftine. Prin urmare, la întoarcerea acasă, turiștilor li se recomandă să cumpere ierburi picante separat. De la sudură de înaltă calitate Khabakov, Marmara sau helby ușor de gătit băutură de casă excelentă, care este practic indistinctă de cea servită în Egipt.

Formule de pregătire stricte nu există, ceea ce deschide posibilități nelimitate pentru experimente. Dacă prepararea soiurilor nobile este îmbogățită cu gustul și aroma ierburilor din deșert, veți obține un ceai beduin grozav care nu a pierdut proprietățile unei băuturi adevărate preparate de egipteni.