engleză

Acestea sunt bune de modă veche, aruncă-ți capul, ceapă murată engleză în oțet de malț.

Când o persoană engleză vorbește despre a avea o ceapă murată, aceasta este probabil ceapa murată care se înțelege. În afara Marii Britanii, borcanele pot costa o bombă, deci dacă aveți britanici ex-pat pe lista dvs. de Crăciun, un borcan din aceștia vă va asigura cu siguranță.

Britanicii care au încercat aceste cepe spun că ceapa le transportă chiar înapoi la ceapa murată a bunicii.

Pentru a fi sigure pentru depozitarea pe raft, borcanele din acestea trebuie procesate (da, în ciuda întregului oțet din ele.) Chiar rămân clare, chiar dacă sunt conservate corespunzător. Ceea ce nu ar trebui să surprindă pe nimeni; cele cumpărate din magazin sunt conservate în mod corespunzător și la urma urmei în fabrici.

Dar, la sfârșit, există o metodă alternativă pentru depozitarea frigorifică numai pentru cei care se tem să meargă pe o conserve stabilă.

Rețeta este ușor de dublat, triplat etc. De fapt, probabil că veți dori.

Notă: (1) Apa inițială este doar pentru saramură și este aruncată ulterior (vezi instrucțiunile). Saramura de decapare propriu-zisă este oțet pur; (2) aveți oțet suplimentar la îndemână, este posibil să aveți nevoie de el în funcție de modul în care se încorporează ceapa în borcane.

  • 1 Rețeta
  • 2 ceapă murată engleză
    • 2.1 Ingrediente
    • 2.2 Instrucțiuni
  • 3 Informații de referință
  • 4 Note de rețetă
  • 5 Ceapă murată la frigider
  • 6 Sursa rețetei
  • 7 Informații nutriționale
    • 7.1 Versiune obișnuită
    • 7.2 Versiune fără zahăr și sare
  • 8 Omiterea procesului de conservare

Reteta

Alegerea dimensiunii borcanului: O jumătate de litru (1 halbă americană/500 ml/16 oz)

Metoda de procesare: Fie baie de apă, fie conservare cu abur

Randament: 2 x borcane de jumătate de litru (halbă americană)

Headspace: 3 cm (1 inch)

Timp de procesare: 10 minute